Salotos su kopūstomis ir rūkyta dešra reiškia greitus užkandžius, puikiai derinantį kepimo paprastumą ir puikų skonį. Sultinga daržovių minkštimas puikiai derina su aštraus dešrų pjaustymu, sukuria puikų patiekalą.
Kaip paruošti salotas iš kopūstų ir dešrų?
Salotos su kopūstais ir dešra nereikalauja ilgo parengiamojo etapo ir terminio apdorojimo pagrindinių komponentų, todėl jis yra paruoštas per kelias minutes.
- Kopūstai supjaustyti šiaudais arba kubeliais, kaip reikalaujama pagal pasirinkto recepto technologiją.
- Baltos ir raudonos daržovių veislės po pjaustymo sumaišomos su druskos papildymu minkštinimui.
- Dezinfekcija, jei reikia, išvaloma iš odos, po to pageidautina supjaustyti į tokius pačius pavidalo gabalėlius kaip kopūstai.
- Suderinti komponentus su atitinkamu anonimiškumu pagal receptą arba pritaikydami savo idėjas.
Šviežios kopūstinės salotos su rūkyta dešra
Net jei paprasčiausiai užpildysite baltųjų kopūstų ir rūkytų dešrų salotas su majonezu ir druska pagal skonį, tai bus skanus. Konservuotų žirnių arba kukurūzų, svogūnų arba žaliųjų svogūnų praturtinimas paletėmis papildo užkandžiu išskirtinę išdidumą.
Ingredientai:
- balti kopūstai - 400 g;
- rūkyta dešra - 200 g;
- konservuoti žirniai - 1 puodelis;
- svogūnas žalia - 1 stiebas;
- majonezas - 120 g;
- druska, pipirai, žolės.
Paruošimas
- Skaldykite kopūstus šiaudais, trina druskos papildymu, kol pasirodys sultys.
- Padažykite dešra taip pat.
- Įdėkite konservuotus žirnius be sūrymo, kapotų žalių svogūnų, majonezą.
- Sūdytos salotos su kopūstais ir rūkyta dešra, pipiru, sumaišykite, patiekiama su žalumynais.
Salotos su Pekinese kopūstais ir rūkyta dešra
Keista ir švieži Pekino kopūstų, kukurūzų ir dešrų salotų skonio. Papildomas maistingumas ir užkandžių minkštumas bus skiriamas virti ir supjaustyti kiaušiniai ar kubeliai ar šiaudai. Skanus patiekalas pagamintas iš šviežių ar marinuotų agurkų, su petražolėmis ar salierų stiebeliais.
Ingredientai:
- kopūstai Pekinas - 400 g;
- rūkyta dešra - 200 g;
- konservuoti kukurūzai - 1 puodelis;
- kiaušiniai - 3-4 vienetai;
- majonezas - 120 g;
- druska, pipirai, žolės.
Paruošimas
- Virkite, valykite ir supjaustykite kiaušinius.
- Pridėti supjaustytą Pekino kopūstą ir smulkintą rūkytą dešrę.
- Kukurūzai išpilami į sietą ir siunčiami į likusius ingredientus.
- Jie tiekiami nuo kopūstų salotų, dešrų ir kiaušinių su majonezu, nepamirštant druskos ir pipirų, sumaišyti ir pasodinti, dekoruojant žalumynų šakelėmis.
Salotos "Švelnumas" su kopūstine ir rūkyta dešra
Elementarioji ir be gėdos yra paruošta, tačiau tiek svečiai, tiek namų ūkiai suvokia salotos "Švelnumas" su kopūstų ir dešrų entuziazmu. Šioje byloje svarbiausia yra dedama į česnaką, kurio kiekis priklausys nuo dantų dydžio ir pageidaujamo užkandos pikantiškumo ir sunkumo laipsnio.
Ingredientai:
- kopūstai Pekinas ar jaunas - 400 g;
- rūkyta dešra - 200 g;
- česnakas - 2-4 dantys;
- petražolės - 2-3 šakos;
- majonezas - 100 g;
- druska
Paruošimas
- Supjaustykite šiek tiek kopūstų.
- Panašios arba šiek tiek mažesnės skiltelės supjaustos rūkytos dešros.
- Česnakai valomi, smulkiai pjaustomi su aštriu peiliu, pavyzdžiui, petražolėmis, ir po to pridedami prie bazinių komponentų.
- Išskalaukite salotas su kopūstų ir rūkytų dešrų majonezu, įpilkite druskos ir sumaišykite.
Salotos su kopūstais, dešra ir agurkais - receptas
Salotos su kopūstais ir rūkyta dešra, kurių receptas bus pristatytas vėliau, įsigyjamas precedento neturinčio sultingumo ir šviežumo dėl šviežių agurkų pridėjimo. Ypač subtilus bus užkandis su jaunais baltos kopūstų lapais arba Pekino veislės daržovėmis.
Ingredientai:
- kopūstai - 350 g;
- rūkyta dešra - 300 g;
- švieži agurkai - 350 g;
- krapai - 0,5 kuokštelės;
- žalieji svogūnai - 2 stiebai;
- majonezas - 100 g;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Supjaustykite kopūstus ir dešras.
- Švieži agurkai susmulkinti šiaudus, puodelius ar puslankius, pridėti prie pagrindinių ingredientų.
- Skaldykite drebučius ir žalius svogūnus, padėkite į dubenį su majonezu, druskos ir pipirų juodos spalvos.
- Sumaišykite kopūstų, dešrų ir agurkų salotas ir nedelsdami nusiimkite prie stalo.
Raudonųjų kopūstų salotos su rūkyta dešra
Kitas įdomus skanus užkandžio variantas yra salotos su raudonaisiais kopūstais ir dešra. Indelis, be puikaus skonio ir maistingumo savybių, turi patrauklią išvaizdą, pasiektą dėl turtingų naudojamų komponentų spalvų schemos. Šiuo atveju itin svarbu gerai pjaustyti kopūstus ir gerai nuplauti rankomis.
Ingredientai:
- raudoni kopūstai - 400 g;
- rūkyta dešra - 200 g;
- konservuoti žirniai - 200 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- augalinis aliejus - 20 ml;
- petražolės - 0,5 skersmens;
- majonezas - 100-120 g;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Skaldykite ir minkykite kopūstus.
- Supjaustykite dešra, tada šiek tiek keiskite aliejuje keptuvėje ir atvėsinkite.
- Sumaišykite svogūną, keptuvę verdančiu vandeniu, po minutės, įpilta į sietą ir leiskite jį nusausinti.
- Sudėkite ingredientus į bendrą indą, pridėti petražoles, majonezą, druską ir pipirus.
- Išmaišykite salotas su raudonaisiais kopūstais ir rūkyta dešra ir patiekite.
Kopūstinės salotos su skrebučiais ir dešra
Idealus pasirinkimas šventiniam ar atsitiktiniam šventėms yra salotos su rūkyta dešra , kopūstais ir krekeriais. Sudedamosios dalys, sudarančios maistą, harmoningai papildo viena kitą, sukuriant patiekalą, kuris gali nustebinti savo ypatybes, bet kokį skanu ir įnoringą gurmanų.
Ingredientai:
- kopūstai - 400 g;
- rūkyta dešra - 250 g;
- konservuoti kukurūzai - 200 g;
- salotų svogūnai - 1 vnt;
- česnakai su česnakais arba grietine su žolelėmis - 100 g;
- druska, pipirai, majonezas, žalumynai.
Paruošimas
- Supjaustykite dešra, supjaustykite ir sumaišykite, jei reikia, kopūstus.
- Supjaustykite svogūną plonais griežinėliais ir vieną minutę užpilkite verdančiu vandeniu, kad minkštintumėte skonį.
- Sumaišykite ingredientus, įpilkite kukurūzų, majonezo, druskos ir pipirų, išplaukite į indą, pabarstykite žolėmis ir skrebučiais.
Salotos su pupelėmis, kopūstais ir dešra
Salotos iš kopūstų, pupelių ir rūkytos dešros suteikia malonią subtilią skonį dėl to, kad yra pridėta morkų ir saldžiųjų rūgščiųjų obuolių. "Sharp" duos svogūnus ir tvarsčius, pagamintus su tarkiu krienu. Vietoj grietinės, galite paimti majonezą, reguliuodami acto kiekį pagal skonį.
Ingredientai:
- kopūstai - 400 g;
- rūkyta dešra - 200 g;
- konservuotų pupelių - 250 g;
- svogūnai, morkos ir obuoliai - 1 vnt.;
- grietinė - 100 g;
- krienai, actas ir cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska, pipirai, žolės.
Paruošimas
- Rupinta kopūstai, morkos, nulupti obuoliai, rūkyta dešra ir svogūnai.
- Pridėti konservuotų pupelių ir grietinės padažas iš krienų, acto, druskos ir cukraus.
- Sumaišykite salotas su kopūstais, pupelėmis ir rūkyta dešra, padėkite į indą ar salotų dubenį ir papuoškite žalumynų šakelėmis.
Vokiškos salotos su kopūstais ir dešra
Klasikinis vokiečių salotos receptas atliekamas be kopūstų, bet niekas netrukdo jums grįžti iš autentiškos technologijos ir padaryti užkandą lengvesniu ir lengvesniu. Norėdami patiekti patiekalą, turite paruošti savo traškius ruginius trupinius, supjaustytą duoną džiovinti keptuvėje arba krosnyje.
Ingredientai:
- kopūstai Pekinas - 150 g;
- rūkyta dešra - 150 g;
- konservuotų pupelių - 150 g;
- virtos morkos ir sūdyti agurkai - 1 vnt.
- žalieji svogūnai - 1-2 stiebai;
- druska, pipirai, majonezas, rugių džiūvėsiai.
Paruošimas
- Supjaustykite mažais kubeliais kopūstus, dešras, morkas ir agurkus.
- Pridėti konservuotų pupelių be sulčių, kapotų svogūnų, majonezo, druskos, pipirų.
- Išmaišykite skanius salotos su kopūstų ir dešrelių ir patiekite su rugių skrebučiais.
Salotos su žiediniais kopūstais ir dešra
Kitas salotų variantas pagamintas iš žiedinių kopūstų, kuris yra šviežias, bet supjaustytas į mažiausius žiedynus. Papildomas sultys skiriamas šviežiams pomidorams ir saldžiams paprikoms. Sūris pridedamas kaip kieta ir minkšta kreminė medžiaga, skirstant pjaustytus viršuje, tiekiant maistą.
Ingredientai:
- kopūstų spalva - 300 g;
- rūkyta dešra - 200 g;
- pomidorai ir pipirai - 2 vnt .;
- sūris - 150 g;
- druska, pipirai, majonezas.
Paruošimas
- Atskirkite kopūstų šakutes ant žiedyno.
- Supjaustytos dešros, sūriai ir pipirai su šiaudais ir pomidorų griežinėliais.
- Įpilkite paprastų salotų su kopūstų ir dešrelių majonezu, įpilkite druskos ir pipirų, sumaišykite ir pasidėkite, dekoruojant šviežių žalių šakų ir, jei norite, didelių kopūstų žiedynų.