Kepta vištiena yra vienas iš mėgstamų patiekalų ant bet kurio stalo. Norėdami virti jį skanu, turite žinoti keletą paslapčių. Iš jo patiekiami patiekalai bus puikus pasirinkimas iškyloms ir puikiai papuošti bet kokį šventinį stalą.
Kaip skaniai kepti vištieną keptuvėje?
Ingredientai:
- vištienos karkasas - 755 g;
- pienas - 195 ml;
- prieskoniai ;
- paprikos miela - 10 g;
- česnako milteliai - 5 g;
- kvietiniai miltai - 65 g;
- augalinis aliejus - 45 ml.
Paruošimas
Naminių paukščių skerdena plaunama, įmirkoma servetėlėmis ir susmulkinama į gabalus. Giliai dubenyje užpilkite šaltu pienu ir išpilkite mėsą. Po 10 minučių ištraukiame jį, išmeskite jį į duoną ir nuneškite.
Į dubenį išpilkite visas prieskonius: papriką, druską, pipirus, česnakų miltelius ir gerai sumaišykite. Pabarstykite vištieną kvepiančiu sausu mišiniu ir sumaišykite. Kiekvieną vištienos gabalėlį supjausto miltais, mes platiname į karštą aliejų ir kepkite jį į rudą būseną, maišydami iš visų pusių. Mes tiekiame kepinius skanius vištienos gabaliukus su garnyrais ir daržovėmis.
Kaip skanus ir greitas kepta vištiena?
Ingredientai:
- vištiena - 555 g;
- vynas - 45 ml;
- adzhika - 2 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - jei norima;
- prieskoniai;
- žalumynai.
Paruošimas
Mes supjaustome viščiuką į smulkius gabalėlius ir lengvai mušame. Į dubenį, sumaišykite adzhika su vynu ir pridėkite prieskonių. Mes įkelkite mėsą į gautą marinatą ir palikite ją keletą valandų. Kepkite aliejumi, švelniai supjaustykite vištienos gabaliukus ir kepkite iš abiejų pusių. Prieš patiekiant, patiekalą pabarstykite supjaustytu česnaku ir supjaustytu žaliu.
Kaip skaniai kepti vištienos gabaliukus?
Ingredientai:
- vištiena - 545 g;
- prieskoniai;
- Bazilikas, raudonėlis, kalendra - su įbrėžimu;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Mes supjaustome vištieną į gabalėlius ir patrinkite ją prieskoniais ir žolelėmis. Tada užmaukite ruošinį į keptuvę, įpilkite alyvą ir 35 minutes kepkite vištieną, periodiškai pasukdami. Mes patikriname patiekalo paruošimą šakute ir tiekiame jį prie stalo.
Kaip skaniai kepti vištienos filė keptuvėje?
Ingredientai:
- vištienos filė - 545 g;
- citrina - 10 g;
- soda - pinch;
- bulvių krakmolas - žiupsnelis;
- miltai;
- augalinis aliejus;
- sezamo sėklos (sėklos) - jei pageidaujama;
- prieskoniai.
Paruošimas
Papjaukite filė į smulkius gabaliukus, įpilkite druskos ir pagardinkite soda. Tada pabarstykite mėsą citrinų sultimis ir pabarstykite bulvių krakmolu. Kruopščiai sumaišome ir palikome marinuotą filė 15 minučių. Po to miltus supjaustome vištienos gabaliukais ir padėkite ant šildomos keptuvės, pridedant šiek tiek augalinio aliejaus. Kepkite ruošinius vidutine karštimi, kol pasirodys apetiškas rupūžė. Štai visa, skrudinta kepta filė keptuvėje, paruošta! Prieš patiekiant, purškite patiekalą su sezamo sėklomis.
Kaip skaniai kepti vištienos sumuštinį keptuvėje?
Ingredientai:
- šviežias viščiukas - 755 g;
- svogūnai - 55 g;
- augalinis aliejus - 15 ml;
- vanduo - 0,5;
- prieskoniai.
Paruošimas
Mes siūlome dar vieną skanios kepta vištienos receptą. Taigi, blakstienos nuplaunamos po vandeniu, mes pamirginame servetėlę ir pridedame druskos pagal skonį. Vištieną paskleiskite į puodą ir palikite apie 35 minutes. Tada supilkite reikiamą aliejaus kiekį į keptuvę, pašildykite ir paskleiskite marinuotas skustuvas. Kepkite mėsą iš visų pusių iki gražios auksinės plonos, mažame ugnyje. Svogūnai valomi, supjaustyti pusiau žiedais, suplakti į mėsą ir apibarstyti visi kartu, kol spinduliai nepirks ryškiai auksinio atspalvio. Po to užpilkite šiek tiek vandens, kepkite keptuvę dangteliu ir silpninkite indą keletą minučių.