Įdaryti kiaušiniai - paprastas paprastas šaltas užkandis, tinkamas užpildyti bet kuriuo metų laiku. Dėl įvairių įdarų įdarų kiaušinių, mes kalbėsime receptai toliau.
Kiaušiniai, įdaryti grybais
Jei nežinote, kaip įdėti kiaušinius, kad jis būtų skanus, o ne kvailas - naudokite grybus. Kaip priedą, galite paimti beveik visus grybus: nuo turimų grybų iki kvapnios miško baltos.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 6 vnt .;
- grybai - 260 g;
- česnakai;
- žiediniai krapai;
- majonezas - 35 g.
Paruošimas
Virkite kietai virtus kiaušinius, nulupkite juos ir padalykite juos į pusę. Išimtą trynį išimkite į maišytuvo dubenį ir švelniai supjaukite su grybais, troškinkite aliejaus lašą ir supjaustytą česnaką. Į pildymą įpilkite krapų su majonezu, vėl užvilkinkite. Ištraukite susmulkintus trynius per tešlos maišelį į baltymų ertmę. Be to, purškite patiekalą papildomomis krapomis.
Šprotų įdaru kiaušiniai
Ingredientai:
- kiaušiniai - 12 vienetų;
- šprotai - 125 g;
- česnakai - 30 g;
- Dijonmedisas - 1 arbatinis šaukštelis;
- majonezas - 120 ml.
Paruošimas
Iš virtų kiaušinių paimkite trynį ir įtrinkite į maistą su majonezo, garstyčių ir šprotų, po to išleisdami aliejų iš pastarųjų. Sumažinkite svogūnų svogūnus mažiausiuose gabalėliuose ir sumaišykite su kiaušinių-žuvų svoriu. Naudodami saldumynų krepšį ar paprastą pakuotę, užpildykite užpildą baltymų ertmėmis.
Krabų lazdelės įdaryti kiaušiniai
Ingredientai:
Kiaušiniams:
- kiaušiniai - 6 vnt .;
- grūdų garstyčių - 1 arbatinis šaukštelis;
- majonezas - 30 g;
- saldžios garstyčios - 1 arbatinis šaukštelis.
Krabų įdaru:
- krabų mėsa - 130 g;
- majonezas - 15 g;
- citrinų sultys - 10 ml;
- Cayenne pipirų ir paprikos pinch.
Paruošimas
Kietųjų keptų kiaušinių tryniai sumaišomi kartu su majonezu ir abu garstyčių tipais vienalytėje pasta. Užpildykite mišinį baltymais ir eikite į krabų komponentą.
Smulkiai supjaustykite krabų mėsą arba išardykite ją į pluoštus. Pabarstykite citrinų sultimis ir sezono metu sumaišykite su majonezu, papildydami kjennais pipirais ir paprika. Kruopščiai įdėkite kiaušinių porcijas ir šaldykite užkandas.
Kiaušiniai, įdaryti su pyragu
Ingredientai:
- kiaušiniai - 6 vnt .;
- majonezas - 40 g;
- vištienos kepenys - 140 g;
- pienas - 80 ml;
- česnako dantys - 2 vienetai;
- sviestas - 10 g;
- žiupsnis čiobrelių lapų;
- sausas baltojo vyno - 30 ml;
- citrinų sultys - 15 ml.
Paruošimas
Ištirpinkite sviestą ir jį kepkite česnakais. Kai kepenys užmuša, apibarstykite jį čiobreliais, tada supilkite vyną citrinų sultimis ir leiskite skysčiui išgaruoti. Vakuuminkite kepenis ir pieną į homogeninę pasta. Sumaišykite puodą su virinto kiaušinio baltumu ir majonezu, tada užpilkite baltymą.