Jei staiga, tai, kas vadinama, buvo nekantraujanti (pavyzdžiui, vėlai vakare ar naktį) išsiaiškinti kai kurias salotas skubėti, o virtuvė parodė sūrius, obuolius ir kai kuriuos kitus produktus - viskas pasirodys. Pavyzdžiui, gerai, jei šaldytuve yra virinto vištienos gabalas, vištienos kiaušiniai, švieži vaisiai, česnakai ir svogūnai, augalinis aliejus ir actas arba citrina.
Salotos iš sūrio, obuolių, vištienos, kiaušinių ir svogūnų
Ingredientai:
- sūris sunkus - apie 150 g;
- obuolių (geriausiai saldžiųjų ir grietinės žaliųjų) - 1 vnt. vidutinis dydis;
- virta be duobių (geriau iš krūtinės arba iš šlaunų, nugaros) - apie 200-300 g;
- Vištienos kiaušinis - 1-2 vnt.
- Svogūnai (geriau salotos raudonos arba baltos spalvos) - 0,5-1 vnt .;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- švieži želdiniai (petražolės, bazilikai, kalendra ir kt.);
- augalinis aliejus (idealiu atveju šaltas šaltas presas);
- natūralus actas;
- citrinų sultys.
Paruošimas
Virkite kietai virtus kiaušinius sūdytu vandeniu, atvėsinkite ir išvalykite nuo apvalkalo. Nupjaukite juos peiliu (arba naudokite kiaušinį). Vištienos mėsa supjaustoma smulkiais gabalėliais per pluoštus. Svogūnas pjaustys ketvirtą žiedą. Apkepkite mažais gabalėliais ir nedelsdami apibarstykite citrinų sultimis, kad nematytų. Žalieji ir česnakai smulkiai pjaustomi. Sūris yra trinamas ant stalo. Žinoma, galite paprasčiausiai supjaustyti sūrį į mažus kubelius ar trumpus šiaudus. Visi ingredientai sumaišomi salotų dubenyje.
Paruoškite padažu: alyvą sumaišykite su actu santykiu maždaug 3: 1, naudokite šią padažo salotą ir sumaišykite. Galite pridėti šiek tiek paruoštos garstyčios prie degalų (žinoma, be konservantų ir kitų nepanaudotų cheminių priedų). Jūs galite padauginti padažu su karštu raudonuoju pipiru ir kitais prieskoniais pagal savo skonį.
Vietoj aliejaus acto padažu galite naudoti natūralų nesaldintą gyvą jogurtą , jis vis dar yra naudingesnis nei majonezas, tačiau pasirinkimas yra jūsų.
Jei norite, kad salotos būtų maistingesnės, galite pridėti šiek tiek virtų bulvių, konservuotų žirnelių ar pupelių (geresnę spalvą).
Reikėtų pastebėti, kad tokios salotos, avokados (ir staiga meluotos į šaldytuvą?), Taip pat saldžiųjų pipirų, alyvuogių (tamsių arba žydrųjų) alyvuogių, žinoma, nepadarys mažiau skanu ar naudingos. Tokioms salotoms derėtų tarnauti stalinius lengvus vynus.
Apskritai kurkite, išrastinkite ir pabandykite. Nepamirškite papildyti savo namų atsargų laiku.