Labai skanu ir, be abejo, naudinga patiekalas - varškės pyragas, virti orkaitėje. Tai patinka netgi nešdavę varškės gerbėjai. Kadangi šis produktas būtinai turi būti mūsų dietoje, patiekalo aktualumas yra gana akivaizdus.
Kaip pagardinti skonio varškės keptuvę orkaitėje su razinomis?
Ingredientai:
- vidutinis sūris - 250 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- grietinė - 4 šaukštai. šaukštai;
- kruopas manų kruopos - 100 g;
- granuliuoti cukrus - 75 g;
- druska - žiupsnelis;
- razinos be duobių - 100-150 g;
- Vanilinis cukrus - pagal skonį;
- sviestas purškimui.
Paruošimas
Gilumoje talpyklėje sumaišykite kiaušinius su cukrumi ir pertraukite šluostą arba maišytuvą, kad jis būtų homogeniškas, ir ištirpinkite saldus kristalus. Tada įpilkite druskos, vanilinio cukraus, tarkuotų varškės, grūstinės grietinės, praskiestos nedideliu kiekiu karšto vandens, manų kruopos ir gerai sumaišykite.
Išpjaukite kepimo indą su sviestu, apibarstykite manų kruopą ir paskleiskite paruoštą varškės mišinį. Palaikykime maždaug dešimt minučių ir nustatytume perkaitintoje iki 175 laipsnių orkaitėje keturiasdešimt minučių arba kol gelsime.
Vištienos ir obuolių troškinys orkaitėje
Ingredientai:
- varškės sūris su vidutinio riebalų kiekiu - 300 g;
- obuoliai - 550 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- grietinė - 50 g;
- pienas - 50 ml;
- citrinų sultys - 15 ml;
- granuliuoti cukrus - pagal skonį;
- Vanilinis cukrus arba žemės cinamonas - pagal skonį.
Paruošimas
Mano obuolys, mes atsikratome odos ir šerdys su sėklomis ir susmulkintomis skiltelėmis, kubeliais ar plokštelėmis. Mes įdedame juos iš anksto sutepto pavidalo, apibarstome citrinos sultimis ir pradėsime paruošti varškės pagrindą. Mes nugrudename varškę per smulkią juostą arba sumaišykite su maišytuvu iki grožio. Įpilkite kiaušinio, supjaustyto cukrumi, druska, vanilinio cukraus ar cinamono pagrindu, taip pat pienas ir grietinė bei sumaišykite. Norint, kad puodelis būtų ore, visą masę galima suvirti maišytuvu. Išplaukite susidariusį varškės mišinį obuoliais ir nustatykite iš anksto įkaitintoje 185 laipsnių orkaitėje trisdešimt minučių arba kol supjausite.
Kepimo riešutų su miltais ruošimas orkaitėje
Ingredientai:
- varškė - 1000 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- granuliuoti cukrus - 120 g;
- kvietiniai miltai - 120 g;
- Vanilinas - 1 pakelis (1 g);
- sviestas - 25 g;
- druska - 5 g.
Paruošimas
Puodukui mes renkame laisvą, sausą varškę, supjaustome ją gerai supjaustytuvu ir sumaišykite su kiaušiniais, cukrumi, druska ir išsijojamais miltais. Mes labai kruopščiai suminkame masę ir perkelkite ją į kepimo skardą, užplombuotą gausiai saldžiu sviestu.
Po maždaug keturiasdešimties minučių krosnies krosnyje, šildomoje iki dviejų šimtų laipsnių, ji bus rudos ir paruošta. Mes leisti patiekalui vėsioje formoje, o tada supjaustyti jį aštriais peiliukais porcijomis ir pasigaminti grietine, medumi ar uogiene.
Sultingas varškės pyragas krosnyje
Ingredientai:
- sūris - 550 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- kruopas manų kruopos - 55 g;
- granuliuoti cukrus - 55 g;
- vanilinis cukrus - 20 g;
- filtruotas vanduo - 100 ml;
- razinos ar saldainiai - pagal skonį;
Formos sviestas ir duonos trupiniai.
Paruošimas
Įpilkite manų kruopos, šildomos verdančiu vandeniu ir palikite atvėsti. Tuo tarpu sumaišykite kiaušinius su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, į maišytuvą sulūžus sausą ir sausą varškę, gerai sumaišykite. Tada įpilkite garuotos ir atvėsintos mangos, įpilkite iš anksto įmirkytų razinų arba saldainių ir vėl sumaišykite. Forma tepama aliejumi, pritrushivayem duonos trupinius ir paskleisti varškės mišinį. Nustatykite indą kaitintoje orkaitėje 180 laipsnių kampu 40 minučių arba tol, kol norėsite supjaustyti.