Morkų tyrės

Morkų tyrė yra nepakeičiamas karotino šaltinis kūnui ir yra ypač naudingas mažiems vaikams. Pasiruoškite jį namuose yra labai paprasta, o tai matysite skaitydami toliau pateiktą medžiagą.

Kaip virti morkų tyrę - receptą?

Ingredientai:

• morkos;
• filtruotas vanduo;
• pienas;
• sviestas arba augalinis aliejus (jei įmanoma);
• druska (kuo daugiau).

Paruošimas

Paruošti morkų tyrę kruopščiai nuplaukite morkų vaisius nuo nešvarumų, nulupkite odą, supjaustykite mažais gabalėliais, įdiekite emaliuotą indą, užpilkite filtruotu vandeniu ir padėkite ant ugnies. Kepkite daržovę vidutinio ugnies temperatūroje trisdešimt minučių po to, kol virinama, tada mes patrinkite morką maišikliu, sumaišykite su pienu, įpilkite apie 50 ml jo į vieną vidutinę morką ir vėl truputį.

Jei gaminate morkų tyrę mažam vaikui, tai turėtų būti ribojama. Jei vaikas yra vyresnis arba tyrė skirta plačiai auditorijai, pridėkite prie jo skonio sviesto ar augalinio aliejaus ir druskos.

Tas pats principas naudojamas bulvių-morkų tyrės gamybai. Norint geriau paragauti vieną morkų dalį, geriau paimti dvi bulvių gabaliukus ir įpilti 100 ml daržovių mišinio į 35 ml pieno. Toks tyrinys puikiai tinka tiek kūdikių maistui, tiek dietiniam patiekalui mėsos patiekalams.

Morkų ir moliūgų pyragas

Ingredientai:

• morkos - 250 g;
• moliūgai - 420 g;
• filtruotas vanduo;
• sviestas - 30 g;
• pienas - 120 ml;
• Moliūgų sėklos ir petražolių lapai - pagal skonį;
• kmynų (jei norima) - pagal skonį;
• druska - pagal skonį.

Paruošimas

Mes supjaustėme ir išvalome morkas kruopščiai, plauname nedideliais kubeliais, dedame į emalio talpyklą, išpilta filtruotu vandeniu, kad vos uždenk daržovę, virinama, nuleidžiama ugnies intensyvumas iki minimumo ir virinama po dangteliu. Po penkiolikos minučių, supjaustykite mažu minkštimu moliūgų, kmynų ir druskos ir virkite dar daugiau apie dvidešimt minučių. Po to sujunkite vandenį ir daržovių masė sumaišoma su maišikliu, įpilama sviesto, pieno ir šiek tiek daugiau.

Mes patiekiame bulvių koše su lapais petražolių ir moliūgų sėklomis.

Jei tokia morkų-moliūgų tyrė yra paruošta mažam vaikui, tuomet nuo recepto turėtumėte pašalinti kmyną, mažinti sviesto ir druskos kiekį iki minimumo, taip pat nenaudoti jo priklausomai nuo kūdikio amžiaus.

Morkų tyrės, grynos formos ir derinyje su kitomis daržovėmis, gali būti paruoštos iš anksto paruošti daržoves pora, o tada jų nuplauti.