Žuvies sriuba kaip sode - receptas

Prisimink žuvies sriubos skonį, kurią mes gydome darželyje? Kaip skaniai tai atrodė mums tada. Dabar mes galime lengvai paruošti tą patį savo vaikams ir tuo pačiu atsidurti vaikystės skoniui.

Kaip virti žuvies sriuba vaikui - receptas, kaip ir darželyje

Ingredientai:

• miltų filė - 550 g;
• morkos - 55 g;
• kiaušinis - 1 gabalas;
• pieno riebalai ar grietinėlė - 110 ml;
• kvietiniai miltai - 25 g;
• išgrynintas vanduo - 55 ml;
• druska - pagal skonį;
• sviestas - 10 g.

Paruošimas

Malko filė supjaustoma į atsitiktinius gabalus ir dedama į keptuvę ar keptuvę. Morkos išvalomos, mes einame per mažą dėžę ir mes ją dedame į žuvį. Mes užpilame vandenį ir padėkite indus ant ugnies, uždengdami dangčiu. Įtrinkite turinį maždaug penkiolika minučių arba kol skystis išgarins. Tada sumaišykite pagamintus žuvų gabalėlius su morkomis, naudodami maišytuvą arba leiskite keletą kartų permešti mėsmalę, įdėti kiaušinių trynį ir sumaišyti.

Pienas arba grietinėlė, ištirpinkite miltus, pašildykite iki virimo ir stovėkite ant ugnies, kol bus storas. Tada įpilkite sviesto ir supilkite mišinį prie žuvų masės. Padažykite patiekalą į skonį druskos, supilkite į storą putų baltymą ir švelniai sumaišykite. Dar kartą masę galite suskaidyti maišikliu, kad būtų lengviau.

Mes sumaišome mišinį porcijomis arba užpilame į jį vieną didžiulę kepimo skardą, padėkite ją į keptuvę ar kitą didesnės apimties konteinerį ir į jį įpilkite šiek tiek vandens.

Apskaičiuokite dizainą šildomoje 195 laipsnių orkaitėje apie trisdešimt minučių.

Paruošta soufle leiskite šiek tiek atvėsinti, ir galime tarnauti prie stalo su šviežiais daržovėmis.

Žuvies souflė vaikams multivarke

Ingredientai:

• salierų filė - 420 g;
• ryžių grūdai - 65 g;
• kiaušiniai - 2 vienetai;
• baltas salotos svogūnas - 1/2 vnt .;
• augalinis aliejus - 10 ml;
• druska - pagal skonį;
• prieskoniai - pagal skonį;
• Sviestas - 20 g.

Paruošimas

Malko filė supjaustoma į gabalus ir susmulkinama maišytuve iki homogeniškos masės. Mes pjaustome baltuosius svogūnus su mažais kubeliais, perpilkite jį augaliniame aliejuje, kol jis bus skaidrus ir paskleistas žuvims. Iš anksto paruoškite ryžius, kol paruošta, sušlapinkite gerą kiaušinį ir druską, taip pat pridėkite prie žuvų masės. Padažykite patiekalą pagal pageidaujamą prieskonių, sviesto ir sumaišykite iki homogeniško maišytuvo.

Multivarka talpa ištepama sviestu ir supilama į ją žuvį. Virkite soufle per keturiasdešimt minučių, nustatydami prietaisą į "Bake" režimą.

Virimo proceso pabaigoje atidarykite prietaiso dangtelį, leiskite šaukštei šiek tiek atvėsti, o tada supjaustykite į gabalus ir padėkite į stalą.