Dažnai būna tai, kad vaikas valgyti yra problema. Pabandykime paruošti jiems mėsos patiekalus labiausiai subtilus grietinės padaže ir patikėkime manimi, iš tokio jaudulio niekas negali atsisakyti jokio, net labiausiai pagydyto vaiko. Kadangi tema palietė vaikus, mes nieko nekepime, o tik kepkite ir troškinkite orkaitėje. Mes, žinoma, jums padėsime su receptu, kuriuo galėsite gaminti tokius nuostabius kepimo krosnyje kepsnius, grietinės padažą.
Vištienos kukuliai grietinės padaže
Ingredientai:
- vištienos krūtinės filė - 2 vnt.
- ryžiai (apvalios) - 2/3 puodelio;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- grietinė (20%) - 250 ml;
- kremas (25%) - 50 ml;
- miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- sviestas - 30 g;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Mes švelniai išdžiovintą vištienos filą gabalame kartu su svogūnais per elektrinę mėsmalę, uždėdami vidutinio dydžio sietą.
Skalauti ryžius truputį sūdyto vandens, paliekant jį tik šiek tiek nudžiuginti, išmesti į sėklą ar žarną, bet neplauti. Kai jis atšaldomas, mes jį paskirstome maltos mėsos, dedame vištienos kiaušinius, įpilkite druskos ir švarių rankų ir sumaišykite viską vienodai. Kapsulės sudaro mėsos kukulius ir padėkite jas į karščiui atsparų indą, tepamą aliejumi.
Karštame keptuvėje sulydykite sviestą ir sumaišykite su miltais. Į šį klampų mišinį įpilkite grietinėlės, po to užberkite grietinę ir švelniai užgerkite. Supilkite karštą padažu kukulius ir nusiųskite į orkaitę 40 minučių 170 laipsnių kampu.
Grietinės padažo receptas kukurūzams visada gali būti skirtingas. Svarbiausia, kad jo pagrindas yra grietinė, bet kokius prieskonius ar ingredientus pridėti prie jo, nuspręsk savo fantaziją ir skonį.
Žuvies kukuliai su ryžiais grietinės padažu
Ingredientai:
- Heca žuvų filė -650-700 g;
- džiovinta duona - 180 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- svogūnai - 3 vnt .;
- ryžiai - 0,5 puodelio;
- pienas - 200 ml;
- druska - pagal skonį;
- krapai - 1 krūva;
- grietinė - 1 stiklas;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai žvejoti - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Viską plauti ryžius į stiklinę sūdyto vandens, palikdami, atvėsinkite.
Duona, geriausia palikti ją naktį ant stalo, kad ji išdžiūtų, mes sudrėkintume piene, supjaustytume ją į gabalėlius ir pasukome kartu su elektrine mėsmaliu kartu su žuvų filė. Čia mes išplatiname ryžius, vairuosime kiaušinį ir pridėsime dvi peiliai, smulkiai supjaustytus peiliu. Visi prisalivaem ir kol vienodai sumaišoma. Mes užkepdami minkštas rankas ir įdėdami jas į alyvuotą formą.
Padažui likę svogūnėliai supjaustomi ir suplakti augaliniame aliejuje. Mes paskleidžiame į grietinės svogūną, apibarstome bet kokią žuvies prieskonę, sumaišykite ir laikydamiesi drėkinančio ugnies ugnies 3-5 minutes. Tada įpilame smulkiai pjaustytų krapų, įdukite į padažą ir supilkite ant jų žuvų keptuves. Mes siunčiame viską į orkaitę 35 minučių, nustatome 180 laipsnių temperatūrą ir kepsnoti.
Tokiems kukuliai labai retai gali būti bulvių koše.
Jautienos kruopos su pomidorų ir grietinės padažu
Ingredientai:
- malti jautiena - 600 g;
- svogūnas - 2 vnt .;
- ryžiai (apvali grūdė) - 70 g;
- vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
- česnakas - 1 dantis;
- druska ir pipirais - 2/3 šaukštai.
- pomidorai - 2 vienetai;
- pomidorų pasta - 1 arbatinis šaukštelis;
- namuose pagamintas grietinė - 180 g;
- Sviestas - 50 g.
Paruošimas
Patogioje gilioje dubenėlėje išplaukite: paruoštą maltą jautieną, virtus ryžius, paimkite vištienos kiaušinį, pridėkite smulkiai supjaustytą česnaką ir smulkiai supjaustytą svogūną. Pabarstykite visas sudedamąsias dalis su pipirais ir druska ir gerai sumaišykite.
Skrudinkite sviestą keptuvėje ir kepkite antru, smulkiai supjaustytu svogūnu. Tada įpilkite pjaustytų pomidorų ir makaronų. Laikydami ugnį 4-5 minutėms, mes išplatinome grietinę grietinę, silpnindami ugnį, mes tamsu 4 minutes. Mes kruopščiai nuplaukime kruopas iš krosnies, supilkite juos su paruoštu padažu ir padėkite viską 25 minutes.
Prieš tokį tefteleką, kad vaikas ir suaugusysis nebus stovėti!