Grikiai yra viena iš pirmųjų grupių, įvestų į viliojimą dėl to, kad jis yra mažai alergiškas produktas, kurio sudėtyje yra mažai glitimo. Kūdikių motinos, kurios yra dirbtinai maitinančios, ypač myli grikių koše: tai nereklamuoja užkietų, kurių amatininkai linkę. Grikiai yra daug kalcio, geležies, fosforo, jodo, mangano, B ir PP vitaminų. Grikių kruopos yra baltymų, turinčių 18 esminių amino rūgščių, šaltinis.
Vaikų pašarų gamintojai siūlo platų specialių vaikų kepinių, įskaitant grikį, pasirinkimą. Bet skanu ir kvepiančiu, o svarbiausia - naudinga, vaikų grikių košė yra ne per sunku paruošti ir iš įprastų grūdų.
Kaip gaminti grikių košę kūdikiams?
Čia yra paprasčiausias grikių košės receptas kūdikiams .
Norėdami paruošti košę jaunesniems, reikės tik grikių kruopų (lengvų, aukščiausios kokybės, aukštos kokybės) ir vandens, taip pat maišytuvo ar kavos malimo mašinos.
- Perjunkite kruopas, įsitikinkite, kad jame nėra neišvalytų grūdų ir grūdų. Kruopšciai nuplaukite ir išdžiovinkite.
- Maišytuvas ar šlifuoklis suminkština krapą į šiek tiek smulkesnę, nei manų kruopą (žr. Nuotrauką).
- 1 šaukštelis grūduotų grūdų įkiškite į puodą (geriau storo sienos) ir įpilkite 100 ml vandens.
- Užvirkite ir virkite, maišydami, mažai ugnyje 15 minučių.
- Paruošta košė, atvėsta iki 37 ° C, galite pridėti pieno ar pieno mišinį.
Kepta pagal čia aprašytą receptą pasirodo gana skystos, vaikas gali jį valgyti iš butelio su specialia grūdų padažu. Kai kūdikis mokosi valgyti su šaukštu, galite pradėti pridėti tankį: įdėti 100 arbatinių šaukštų vandens į 2 arbatinius šaukštelius grūdų ir tt
Nuo 7-8 mėnesių, kurie nėra linkę į alergiškus kūdikius, košėje gali būti pridedamas mažo riebumo karvės pienas, arčiau metų - cukraus ir druskos, taip pat sviesto. Jaunesniems ar alergiškiems vaikams, norint pagerinti skrudintą grikį, galite paruošti grūdus pridėti vaisių bulvių koše. Pieno grikių košė vaikams paruošta pagal tą pačią receptą, kaip aprašyta aukščiau, tačiau vietoj vandens naudojamas mažo riebumo karvės pienas, praskiestas vandeniu santykiu 1: 1.
Vienos metų amžiaus grikių košės receptas
Grikių košė vienerių metų vaikui gali būti paruošta jau iš neapdorotų grūdų (jei, žinoma, jei jūsų vaikas jau užaugo pakankamai dantų, kad kramtytų tokią košę). Čia yra receptas.
- 0,5 puodeliai grikių (dar kartą pasiimkite tik lengvą, gerai išgrynintą aukščiausios rūšies krepą), praplaukite, praplaukite, padėkite į storo sienelių indus, supilkite 1-1,5 stiklines vandens.
- Užvirkite ir ištuštinkite pirmąjį vandenį (taip atsikratykite nereikalingo rūko skonio).
- Įpilkite dar kartą su vandeniu, užvirkite ir 20-25 minučių virkite švelniu šilumos kiekiu dangčiu, kol vanduo visiškai išgarins ir grūdai nevirti ir nebus visiškai minkšti.
- Virimo metu geresnį kiekį cukraus (apie 1 arbatinį šaukštelį) gerina, kad cukraus kristalai būtų ištirpinti.
- Kraštutiniame dubenyje įpilkite nedidelį sviesto gabalėlį.
- Aušinkite košę 40-45 ° C temperatūroje - vaikas neturėtų sudegti!
Tokius grūdus taip pat galima virti įpilant pieno: šiuo atveju kraupas (po to, kai vanduo išdžiovinamas) supilamas su nedideliu vandens kiekiu (santykiu 1: 1,5), o po vandens išgarinimo įpilama pieno ir cukraus, ir košė yra virta . Vaikai, vyresni nei vienos metų amžiaus, einantis į bendrą stalą, gali pradėti valgyti grikių košę su mėsos ir daržovių padažu arba kaip garnyras prie garų kotletu, arčiau pusantrų metų galėsite patiekti nedidelę gurmanišką grikį su rudaisiais svogūnais ir morkomis, moliūgomis, įdėti į indą keletą druskos kristalų pagerinti skonį.