Alyvuogių tyrės su susmulkintą pieną yra delikatesas, turintis vaikystės skonį. Ir kaip tai paruošti, dabar mes pasakysime.
"Apple" šaukštelis "Nezhenka" su kondensuotu pienu žiemai
Ingredientai:
- Obuoliai saldžiųjų rūgščių veislių - 2 kg;
- išgrynintas vanduo - 100 ml;
- suskaidytas pienas - 380 g.
Paruošimas
Obuoliai yra man geri, mes išpjaukę šerdį ir supjaustome juos savavališkai. Tada mes įdedame į puodą, supilkite vandenį ir troškinkite iki minkštos. Tada mes patikslinome masę į tyrės būklę. Vėlgi dedame bulvių koše į puodą ir supilkite suslėgtą pieną. Sumaišykite, įpilkite į viryklę, virindami, mažiname šilumą ir garą dar 5 minutes. Karštos bulvių košės iš karto dedamos į stiklainius, uždaromos, suputos ir paliekamos atvėsinti.
Apvaliosios tyrės su kondensuotu pienu paruošimas žiemai
Ingredientai:
- prinokę obuoliai - 1,5 kg;
- suskaidytas pienas - 275 g;
- smėlio cukrus - 50 g;
- filtruotas vanduo - 100 ml.
Paruošimas
Kruopščiai nuplaukite obuolius, nulupkite žievelę ir išpjaukite sėklas. Mes supjaustome obuolius į gabalus. Įpilkite vandens į puodą, padėkite paruoštus obuolius ir virkite, kol jie suminkštinti. Tai gali užtrukti apie pusvalandį. Nors obuoliai virinami, jie turi būti maišomi retkarčiais, kad jie nebūtų deginami. Po to, kai obuoliai gerai suminkštinami, supilkite cukrų, sumaišykite, suplakite. Dabar supilkite sutirštintą pieną ir dar kartą virkite. Mes gaminame daugelį minučių 5, o tada mes maišome maišytuvą. Po to mes jau išdėstėme ant paruoštų sterilizuotų stiklainių ir uždėkite.
Obuolių-kriaušių tyrės su suslėgtu pienu žiemai
Ingredientai:
- prinokę obuoliai - 800 g;
- kriaušės - 800 g;
- vanduo 50 ml;
- suskaidytas pienas - 1 puodelis.
Paruošimas
Obuoliai su mano kriaušėmis, džiovinti, išvalome šerdį ir nupjaukite mėsą į griežinėliais. Mes platiname paruoštą vaisių į multivarketės dubenį ir supilame vandenį. Mes pasirenkame programą "Quenching" ir paruošiame 30 minučių. Po to įdėkite masę į tinkamą talpyklą ir mes trinamas maišytuvu. Tada mes nusiunčiame bulvių košes atgal į daugkartinį dubenį, įpilkite kondensuotą pieną ir kepkite dar 30 minučių "Quenching". Po to iš karto išpilkite ant paruoštų indų ir ritinėlių.
"Apple" tyrė su suskaustytu pienu žiemai - receptas daugybėje
Ingredientai:
- obuoliai prinokę - 4 kg;
- cukrus - 100 g;
- suskaidytas pienas - 400 g;
- išgrynintas vanduo - 100 ml.
Paruošimas
Obuoliai yra gerai, mes valomi šerdies. Jei paviršius yra pažeistas, mes juos iškirpti. Toliau obuolius pjaustėme savavališkai, įdėkite juos į daugkartinį dubenį ir supilkite vandenį. "Gesinimo" režimu mes paruošiame 50 minučių. Tada iškepkite troškinius obuolius iš indo ir supilkite jį su panardintu maišytuvu. Buteliuke tai nerekomenduojama, kad jo paviršius nepakenktų. Tada grįžkite bulvių koše į multivarką, pridėkite kondensuotą pieną, cukrų ir gerai sumaišykite. Iš esmės, cukraus gali ir neprideda, ir jūs galite jį įdėti ir dar daugiau. Bet tai tik skonio reikalas. Taigi, toje pačioje režime ruošiame dar 30 minučių ir paskirstome pagal paruoštus, būtinai sterilius konteinerius. Po to mes suvynioti ir išmesti saugojimui.
"Apple" tyrė su suslėgtu pienu - derlius žiemai
Ingredientai:
- sultingi prinokę obuoliai - 5 kg;
- cukrus - 150 g;
- išgrynintas vanduo - 50 ml;
- suskaidytas pienas - 400 g;
- cukrinis vanilinas - 10 g;
- baltasis šokoladas - 60 g.
Paruošimas
Obuoliai yra tinkamai mano, supjaustyti 4 dalimis ir išpjauti šerdį. Po to supjaustykite ketvirčius į gabalus. Supilkite juos į puodą, supilkite vandenį ir uždėkite jį sandariai. Dėl mažo karščio, troškinkite juos iki to momento, kai oda pradeda atskirti nuo minkštimo. Po to mes obuolius obuolius bet kokiu patogiu būdu. Vėlgi, grąžinkite jį į keptuvę ir leiskite jam virti. Nuolat maišydami, virkite maždaug 5 minutes. Po to supilame kondensuotą pieną, supjaustykite šokoladu, vaniliu ir paprastu cukrumi. Vėl, tegul masė užvirsta, supilama per švarius garuotos stiklainius ir dangtelį. Mes juos paversime ir uždengsime šilta antklode. Sėkmingi ruošiniai visiems!