Vieną dieną norėčiau kai kuriems žmonėms pasimėgauti gardžiais. Deja, ne visada yra laiko gaminti kažką sudėtingo. Siekdami užtikrinti, kad vaikai nebūtų be saldus dantis, užimtos mamos mes siūlome paprastą spenelių receptą.
Ir skanu, ir naudinga - spurgos su varšku
Maži vaikai nenori valgyti varškės. Norėdami paragauti vaikus su šiuo naudingu produktu, mes siūlome paprasčiausią receptą, skirtą spurgai iš varškės pyragaičių.
Ingredientai:
- namas be vaško be rūgšties rūgšties - 0,3 kg;
- cukrus - pagal skonį (nuo 2 šaukštų iki 150 g);
- Kiaušinis didelis - 2 vnt .;
- kepimo milteliai arba kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- vanilinas - 1 paketėlis;
- miltų kokybės kviečiai in / s - 250 g;
- Rafinas aliejus iš saulėgrąžų - 1 stiklo.
Paruošimas
- Kotedžas nušluostomas per sietą, todėl jo struktūra yra kreminė. Jei namie pagaminta varškė nėra, galite naudoti ne mažiau kaip 20% riebalų, bet geriau jį nuvalyti du kartus per sietą.
- Įpilkite cukrų ir kiaušinius, švelniai sumaišykite, palaipsniui pridedate vaniliną ir kepimo miltelius.
- Miltų išskalaukite ir pridėkite likusius ingredientus. Tešla pasidaro lipni, bet, jei ilgiau užpilkite daugiau miltų arba mėsinkite, spurgos pasirodys sunkus. Greitai sumaišykite ir supilkite tešlą ant miltų pagaminto stalo.
- Naudodami desertinę šaukštą, atskiriame tešlos gabalėlius, rutulius nukreipiame drėgnomis rankomis ir supilkite į gerai šildomą aliejų.
- Laukite iki tolygios auksinės spalvos.
- Kadangi pipirai labai greitai virti, geriau iš anksto supakuoti viską ir įdėti į lydytą lentą.
- Popierinius rankšluosčius pašaliname spurgos, kad absorbuotų perteklinį aliejų.
- Paruoštą delikatesą galima apkepti milteliais, patiekiama su grietine ir kakava.
Šis paprastas sūrio spurgų receptas be mielių paliks visai šeimai.
Spurgos be varškės
Galite pagauti spurgus greitai, o ne iš varškės. Kad patiekalas būtų naudingas, ruošiame spurgos su obuoliais, mes siūlome tą patį paprastą receptą, nors tai užtruks šiek tiek daugiau laiko.
Ingredientai:
- kvietiniai miltai, balti, kokybė - 0,6 kg;
- pienas arba vanduo arba serumas - 0,5 litro;
- gyvos mielės - 20 g;
- kiaušinio vištiena didelis šviežias - 1 vnt;
- druska - 1 pinch;
- obuoliai prinokę saldžiai - 2 vnt .;
- baltasis cukrus, išgrynintas - ½ puodelio;
- augalinis aliejus bekvapis, nerafinuotas - 2 šaukštai. šaukštai + 100 ml.
Paruošimas
Mes naudojame paprastą receptą, skirtą spurgų gamybai mielėse dviem etapais.
- Mes įdėjome neriją. Pusė pieno (vanduo ar išrūgų) pašildomas iki ne aukštesnės kaip 45 laipsnių temperatūros (bandykite pirštu - ten turi būti patogus šiluma). Skysčiuose ištirpiname cukrų ir mieles. Sumaišykite ir šiltoje vietoje ketvirtą valandą pakyla.
- Tuo tarpu mes perpilame miltus ir sumaišykite likusį pieną dubenyje su sviestu, druska ir kiaušine.
- Įpilkite šaukštą ir lėtai supilkite miltus, maišykite tešlą iki kreminės konsistencijos.
- Ruošiami obuoliai. Pabandykite juos, supjaustykite 4 dalimis ir nuimkite vidurį su sėklomis ir pertvaromis. Iškirpkite odą, supjaustykite ją mažais kubeliais. Ne trys ant trintuko, kitaip bus per daug sulčių.
Jei naudosite šį paprastąjį spenelių receptą, jų kepimas keptuvėje yra daug lengvesnis nei kailyje.
- Kai tešla vos pakilo, mes įdėti obuolius, maišyti ir sušildyti aliejų.
- Minkštos rankos ar šaukštas, suplakti į augalinį aliejų, užpilti tešlą ir formuoti rutulius.
- Kepkite juos vidutiniškai karštai.
- Paruošti spurgos paimamos ant popierinių rankšluosčių arba specialios grotelės.
- Kai šiek tiek atvėsite, galite pabarstyti miltelius arba užpilti glazūra .