Tai vasaros aukštis. Rinkoje pasirodė gausu uogų. Ir, žinoma, neginčytina liepos mėnesio karalienė - švieži sodo braškių! Na, kokia kita uoga gali su ja ginčytis dėl grožio, subtilaus svaiginančio aromato ir dydžio? Tikrai - karalienė Viktorija, kaip anksčiau vadinosi!
Beje, apie dydį ... Nebent verta įveikti didžiausią importą. Kai kurios tokios "užsieniečio" uogos gali siekti 150 ir net 200 gramų (!!!). Gigantismas visada yra blogas, ypač sodininkystės srityje, ir tokie egzemplioriai yra geri tik smalsumo muziejui ar "Akivaizdu-neįtikėtino" perkėlimui ... Kompetentingas klientas visada nori, kad vietinis braškinis, sakoma, iš kaimyninio lauko ar daržovių, nors ir nedidelis, bet šviežias, aromatingas ir be jokių GMO ir kitų šiuolaikinių gudrybių, leidžiantis jums tiekti prekes iš Pietų Amerikos, tuo pat metu neprarandant išorinio patrauklumo.
Ir dabar, kaip sako sporto komentatoriai, šiek tiek pakalbėkime apie kompozicijas, o būtent apie šio stebuklingo uogų sudėtį. Tiksliau, tai, kas vėliau padės mums nustatyti braškių naudą ir žalą.
Braškių sudėtis
Mūsų uogoje yra:
- 5-12% angliavandenių (gliukozė, fruktozė, sacharozė, pektino medžiagos, skaidulos);
- vitaminai A, C, B;
- Mineralinės medžiagos: geležis, kalis, varis, kobaltas, manganas, molibdenas, fluoras.
Tuo pačiu metu jo sudėtyje praktiškai nėra riebalų! Dėmesio mūsų linksmoms moterims visada ieškome naudos ir malonumo derinio ... Gerbiamos moterys, norinčios numesti svorį ir dar neatsisakydamos sau saldžios, ši uoga sukurta dėl jūsų gamtos ir žmogaus kruopitystės! 100 gramų braškių, tik 30 kcal. Galbūt mažai energetinė vertė yra pagrindinė braškių, skirtų moterims, kurios numesti svorį, nauda.
Kokioje formoje jūs naudojate braškes?
Visada patartina vartoti braškes šviežiomis formomis. Bet koks apdorojimas, išskyrus, žinoma, privalomą skalbimą švariu šaltu vandeniu, gerokai sumažins jo vartojimo naudą, sunaikins trapius ir mums reikalingus vitaminus.
Šviežios braškės yra gerai su grietine, pienas, jogurtas, varškė. Nebuvo rekomenduojama braškių suplakti su cukrumi, pirma, braškių yra saldus ir be jo, antra, cukrus fermentuoja šiek tiek ir taip šiek tiek sugadina, ir trečia - kodėl jums reikia perteklinio cukraus, geriau pirkti ne per daug tingus, kad išbandyti pora uogų saldumo ir pardavėjus, kurie to neleidžia, geriau ne pirkti prekes ... matyt, jie apie tai žino, kad jums nereikia žinoti, o jūs ne atversite "nenuosekliai parduodamo" "paslaptį" tik namuose, kažką sunkiai ir rūgštus, o savanoriškai palengvindami piniginę.
Mes visada kalbėjomės apie šviežių uogų pranašumus, tačiau, deja, braškės yra sezoninės, o žiemos importas iš tiesų nenori būti aptariamas per šias vasaros dienas, todėl nedvejodami atlikti ruošieną dabar rudens-žiemos sezono metu. Džiovintų braškių nauda nedaug skiriasi nuo šviežių uogų, nes džiovinimo metu vanduo palieka, o naudingos medžiagos išlieka koncentruotos formos. Įvairių uogienių, džemų ir kompotų malonumas atsipalaidavęs ne sezono metu ir didelių šalčių. Žinoma, jie jau nėra naudingi, bet vis tiek geriau nei nieko ...
Braškių vaistų savybės
Šviežios braškės yra ir vaistas. Rekomenduojama kepenų ir inkstų ligoms, padeda užkietėjimui ir anemijai, anemijai ir Graveso liga. Tai puikiai padės atkurti imunitetą pooperaciniam pacientui, užkirsti kelią ligoms rūkaliuose ir "Bachušo gerbėjams". Naudingos braškės ir nėštumas - kaip geležies šaltinis ir prevencinė anemija, taip pat kovoti su gana dažna moterų problema "maloniomis lūkesčiais" - vidurių užkietėjimas.
Braškių yra nuostabi kosmetika.
Braškių nauda ir kontraindikacijos
Iš karto reikia rezervuoti - braškės turi tiek pranašumus, tiek kontraindikacijas. Uogos gali būti galingas alergenas, taigi nepasiduokite sumai. Ir jei jūs neturite aiškios alerginės reakcijos, vis tiek nerekomenduojama valgyti daugiau kaip 500 g per parą. Braškėms taip pat draudžiama vartoti žmones, sergančius virškinamojo trakto sutrikimais, nes tai gali padidinti rūgštingumą.