Jau ilgą laiką halalinis maistas yra laikomas labiausiai saugiu, švariu ir naudingu. Norint sužinoti, ką reiškia šis pavadinimas, reikėtų pažymėti, kad "Halal" produktai yra labai populiarūs, nes juos įsigijo skirtingų tautybių ir skirtingų tikėjimų žmonės. Halalinis maistas parduodamas per kelias valandas, todėl dažnai seka eilės.
Ką reiškia Halal maistas?
Iš arabų kalbos vertimo "halalas" reiškia "laisvę" arba "visiškumą". Todėl halalas maistas yra leidžiamas islamo, pagaminto panašumu į musulmonų taisykles, maistu . Visų pirma kalbame apie mėsos produktus. Tiesa tikintieji yra uždrausti, yra kiaulienos ir mėsos su krauju. Be to, gyvūno nužudymas vykdomas stebint ypatingą ritualą: reikia melstis, ramiai, greitai ir kuo nesunkiau nužudyti. Tai reiškia, kad mėsa yra halalas.
Koks skirtumas tarp koserio ir halalio maisto?
Kashrutas ir halalas yra laikomi apribojimų sistema, pagrįsta religiniais rašymais. Šios dvi sistemos yra skirtingos, nors juose yra daug taisyklių. Pirmiausia, šios taisyklės taikomos mėsai. Žydams ir musulmonams draudžiama vartoti kraują, kiausą ir plūstą mėsą, ir leidžiama valgyti tik tam tikras gyvūnų rūšis. Gyvūno žudymą turi atlikti tik tikintis. Dėl to jų panašumai sustoja. Musulmonams pakaks, kad tik gyvūną nužudytų tikintis. Negalima valgyti tik kiaulienos ir bet kokio alkoholio .
Kashruto taisyklės yra daug griežtesnės. Iš gyvūnų tik leidžiama valgyti tik atrajotojų artiodaktilus (karves, avis, ožkas), visi kiti draudžiami. Iš žuvų leidžiama valgyti tik žvyras. Alkoholis leidžiamas, bet visus vynuogių gėrimus turi paruošti tik religinis žydas. Pjovimo gyvūnus leidžiama tik specialiai parengtu girliandu, kuriam leidžiama ir palaiminta atskirai paukščiams paskersti ir atskirai skersti galvijus. Gyvūnas turi mirti iš karto. Bet net jei gyvūnas bus nužudytas pagal visus standartus, jo vidaus organai gali būti pažeisti. Be to, tuo pačiu metu draudžiama valgyti mėsą ir pieno produktus. Dėl šios priežasties košerinis restoranas gali būti tik mėsa arba tik pieno. Neteisėtas maistas žydas gali naudoti tik esant tiesioginiam pavojaus gyvybei. Tai yra tik pagrindiniai kasšruto taisyklių punktai, iš tikrųjų jie yra daug sudėtingesni.
Halalo maisto privalumai
Rusijoje halal produktus gamina daugiau kaip 200 kompanijų, o jų skaičius kasmet ištirpsta. Įdomiausia yra tai, kad šio gaminio gamyba yra ne tik