Apie varškės privalumus daug parašyta. Ir tikriausiai nėra tokio asmens, kuris įkūnytų šį produktą. Jis vartojamas tiek suaugusiems, tiek vaikams, praturtindamas jūsų kūną vitaminais ir esminiais mikroelementais.
Šiandien rinkoje galite rasti didžiulį varškės pasirinkimą, jį išskiria tik riebumo procentas (0%, 3%, 9%, 15% ir 18%) bei gamintojas, kompozicija paprastai yra nepakankama, nes ji skiriasi: baltymų , vitaminų B, vitaminų A, C, D ir PP, kalcio, geležies ir magnio. Apie ką sustabdyti savo pasirinkimą - tai priklauso nuo jūsų.
Mėgstamiausias visų lieknėjimo produktas ir sportininkai yra be riebalų varškė, kuriame yra daug baltymų, kurie prisideda prie raumenų audinio formavimo ir atkūrimo. Mitybos specialistai ir gydytojai nesutaria dėl mažo riebumo varškės sūrio naudingumo. Taigi išsiaiškinkime.
Riebalų sūrio naudojimas
Pirmiausia, varis yra kalcio šaltinis, kuris yra toks reikalingas kaulams stiprinti ir kraujo krešumui sugerti. Be to, baltymai yra mūsų kūno statybinė medžiaga, o fosforas yra atsakingas už dantų, nagų ir plaukų sveikatą.
Be riebalų be sūrio
Nepaisant daug teigiamų savybių, visur "yra tešloje". Svarbi žala nulupta varškė nesukelia, tačiau kai kurios naudingos savybės yra žymiai sumažintos.
Kad įsisavintume kalcio, mums reikia riebalų, ir kadangi varškės nuriebėja, produkto virškinamumas mažėja. Dėl riebalų riebalų pašalinimo labai mažai fosfolipidų, lecitinas ir cefalina yra pieno riebalų komponentai, kurie dalyvauja nervų impulsų pernešime. Natūralus sūris be riebalų yra daug prastesnis už jo riebalų kompanioną vitaminų kiekyje, todėl geriau nustoti rinktis mažai riebalų varškę, kad būtų išsaugotos naudingos savybės ir nebūtų pažeista figūra.