Mitybos specialistai teigia, kad granuliuotas cukrus ir rafinuotas cukrus yra toli gražu nebe naudingiausi produktai. Jie turėtų arba būti visiškai apleisti ar pakeisti kažkuo kitu: džiovinti vaisiai, medaus. Ir jūs galite pasirinkti vieną iš saldiklių, kuriuos šiandien galima rasti bet kurioje maisto prekių parduotuvėje. Populiariausias yra "stevia" - daugiametis augalas, kurio namai yra Amerika. Tačiau ši kultūra taip pat randama Rusijoje, kur ji plačiai naudojama fitoterapijos srityje. Tačiau toli nuo visų žino, kokie yra "stevia" privalumai ir trūkumai, ir ar tai leistina naudoti kaip alternatyvą tradiciniam cukrui. Norėdami suprasti šią problemą, galite ištirti šio vaisto savybes.
"Stevia" natūralių saldiklių privalumai ir trūkumai
Pati savaime augalinė stevia yra tikra vertingų medžiagų sandėlis. Pavyzdžiui, jame yra vitaminų A ir C, vitaminų B, vitamino D, nikotino rūgšties, forforo ir kalcio, kalio, magnio, seleno, rutino, kvarcitino ir kt. Gryna forma ši žolelė gali turėti teigiamą poveikį virškinamojo trakto, reprodukcinės sistemos , kraujas, šlapimas, jis turi antibakterinių savybių, gydo žaizdas, šalina uždegimą ir tt Žinoma, "stevia" saldiklis negali pasigirti tokio pat teigiamų savybių, nors jis gaminamas tik iš augalinės žaliavos ir laikomas identišku natūraliems produktams. Vaistas turi šiek tiek kitokią užduotį - ji išsaugo natūralų žolelių saldumą ir saugų neutralų sveikatos būklę.
Stevia saldiklio nauda organizmui yra tai, kad jo pagalba jūs galite visiškai atsisakyti tradicinio balto smėlio ir rafinuotojo cukraus. Natūralus preparatas yra keletą kartų saldesnis nei cukrus, jį galima naudoti ne tik gėrimams, bet ir saldumynams, pyragaičiams, kitiems indams, įskaitant naminius konservus. Toks saldiklis neturi kalorijų ir negali sugadinti figūros, ir sunkiau jį perparduoti, nes daug lengviau vartoti stevia tabletėse, nei skaičiuoti šaukštus cukraus.
Saldiklis iš daržovių žaliavų nėra priklausomas ir neturi šalutinio poveikio. Juk iš esmės tai nėra sintetinė medžiaga, ji neturi laboratorinės chemijos. Tai tik saldžiosios žolės ekstraktas, kuriame nėra jokių papildomų ingredientų.
Tačiau be sviuvos naudos ir žalos taip pat gali būti, todėl prieš pradėdami vartoti šį vaistą verta pasitarti su savo gydytoju. Pirma, narkotikai asmeniui gali turėti tam tikrą nepakantumą šiam vaistui. Antra, tai ne visada parodoma hipotoniniams pacientams, nes stevia mažina kraujospūdį ir gali sukelti šoką. Trečia, šis cukraus pakaitalas turėtų būti skiriamas pacientams, kurių kraujyje yra sumažėjęs gliukozės kiekis
Stevia nauda ir žala cukriniu diabetu
Natūralus saldiklis dažnai rekomenduojamas pacientams, sergantiems cukriniu diabetu. Jis yra daug naudingesnis nei kitų sintetinės kilmės preparatų. Iš tiesų, "Stevia" neturi kontraindikacijų ir gali būti saugiai pridedama prie bet kurio maisto. Tai optimizuoja gliukozės kiekį kraujyje ir neleidžia šiai medžiagai kauptis.
Tačiau iš "stevia" skirto cukraus, be pranašumų, gali būti padaryta žala, jei narkotikus piktnaudžiauja. Tai gali sukelti kraujospūdžio sumažėjimas, tachikardija , taip pat virškinimo sutrikimas ir viduriavimas kartu su tam tikrais produktais, pvz., Pienu.