Sojos šparagai yra produktas, kuris buvo plačiai paplitęs tuo pačiu metu, kai Korėjos virtuvė pradėjo greitai užkariauti pasaulį. Tai taip pat vadinama yuka arba fuzhu. Šiandien būtų sunku rasti asmenį, kuris niekada jo neišbandė. Kažkas nori pirkti jau marinuotą, o kažkas - džiovintos formos. Apsvarstykite sojos šparagų kalorijų turinį ir naudingas savybes.
Sparnių sojos kalorijų kiekis
Kaip jau minėta, šį produktą galima įsigyti dviem versijomis: džiovinta arba - paruošta naudoti. Žinoma, jų kalorijų kiekis yra skirtingas, tačiau kai džiovintos šparagai yra sočiųjų skysčiu, jo masė padidėja, o kalorijų kiekis yra maždaug toks pat kaip ir gatavo produkto kiekis.
100 g džiovintų pusgaminių iš pradžių 440 kcal, o marinuotais Korėjos šparagais - 234 kcal. Šiuo atveju šparagus sudaro 40% baltymų, 40% angliavandenių ir likę 20% riebalų. Nerekomenduojama piktnaudžiauti tokiu produktu svorio metu.
Naudingos sojos šparagų savybės
Sojos šparagai yra daug natūralių augalinių baltymų. Jis gaminamas iš sojos pieno: jis virinamas, išplaunamas ir sustabdomas putplastis, dėl ko jis įgauna pailgą formą ir išdžiūsta. Tai yra sojos šparagai.
Taigi, tai yra neįtikėtinai turtingas baltymų, kurių sudėtyje yra esminių amino rūgščių. Tai yra puikus produktas veganams ir vegetarams, kurie atsisakė gyvūninės kilmės maisto, todėl paprastai gauna mažiau baltymų.
Kenkia sojos šparagui
Iki šiol yra ginčų dėl sojos šparagų naudos ir žalos. Faktas yra tai, kad soju yra produktas, kurio gamyboje leidžiama naudoti GMO. Taigi, renkantis bet kurį
Ekspertai nerekomenduoja valgyti sojos produktų kasdien visiems, ypač vaikams. Remiantis kai kuriomis ataskaitomis, dažnai naudojant sojos pupeles, jie gali turėti sutrikimų seksualinio vystymosi metu. Taip yra dėl to, kad sojoje yra daug fito-estrogenų - moterų lytinių hormonų augalų pakaitalų. Vyras, kuris dažnai vartoja sojų, gali pradėti svorį pagal moters tipą (krūtinėje ir skrandyje). Ir moterys, kurios piktnaudžiauja šiais produktais, gali turėti problemų su skydliaukės liauka.
Reikėtų pažymėti, kad su vidutiniu ir retai vartojamu sojos šparagų nėra jokios žalos.