Kiaušiniai yra vienas iš labiausiai paplitusių maisto produktų, kurie kiekvieną dieną yra mūsų stalo. Daugelis jų nesupranta pusryčių. Ir vis dėlto ne visi žino, kokia yra virtų kiaušinių nauda ir žala. Tačiau jiems gali būti draudžiama vartoti žmones, kurie turi tam tikrų sveikatos problemų.
Maistinė vertė ir nauda iš virinto kiaušinio
Kaip dalį kiaušinių galima rasti daug naudingų medžiagų. Visų pirma, tai vitaminai A , B, E, D, taip pat reti K ir PP. Produkte yra mineralų: geležies, cinko, mangano, kalio, seleno, o svarbiausia - kalcio, kuris gerai absorbuojamas. Be to, kiaušinis gryna forma yra daug baltymų, baltymų ir amino rūgščių, be kurių neįmanoma visiškai valgyti. Paklaustas, kiek baltymų yra virtoje kiaušinėlėje, ekspertai tokius duomenis pateikia 4-5 g arba 12-13% masės. Tai ne tiek daug, bet kiaušinėlė yra beveik visiškai absorbuojama kūno, tai yra didžiulis pranašumas.
Naudingos vištienos kiaušinių savybės yra jų gebėjimas pagerinti smegenų darbą, mažinti kenksmingą poveikį laisvųjų radikalų ląstelėms. Kiaušiniai yra maistingi, jie gerai prisotina ir suteikia daug energijos, didina kūno darbingumą, stiprina imunitetą.
Ar virti kiaušiniai yra naudingi svorio praradimui?
Kalorijų kiekis virintuose kiaušiniuose nėra toks mažas - 156 kcal 100 gramų. Todėl ekspertai pataria svorio nevalgyti ne daugiau kaip 1-2 kiaušiniai per dieną. Tačiau be baimės, jūs galite valgyti virtus kiaušinius naktį, bet ir protingais kiekiais, kitaip jie gali sukelti virškinimą.
Žala ir kontraindikacijos
Kiaušiniai turi būti gerai virti, kad būtų nužudyti pavojingos ligos - salmonelių - vežėjai. Be to, nepamirškite apie kenksmingą cholesterolio kiekį jose. Šis produktas gali sukelti alergiją, ypač vaikams.