Šiandien mes kalbėsime apie tai, kaip kepti mėsą keptuvėje prancūziškai. Ir nors tai jokiu būdu nesusijusi su šalimi, tokia garsia savo mėgėjų miesto, tačiau mes norėtume tikėti, kad tokie trikdžiai su ja yra susiję. Na, tai yra mūsų teisė, kuri nekeičia šio patiekalo orumo. Pažiūrėkime keletą receptų ir surengsime nedidelę kulinarinę šventę virtuvėje.
Mėsa prancūziškai keptuvėje su bulvėmis - receptas
Ingredientai:
- kalakutienos filė - 370-400 g;
- majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
- garstyčios grūdai - pagal skonį;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- riebalai kepimui;
- džiovintas marjoras;
- sūris - 55-60 g;
- kremas - 30 ml;
- bulves - 3 vnt .;
- druska
Paruošimas
Supjaustykite kalakutienos filetę į ploną juostelę. Kepkite riebalus maždaug per 7 minutes. Džiovinkite mėsą, sezonaukite su mairūnais ir padengkite bulvių skiltelėmis. Prisalivayem ir įdėti svogūnų žiedai. Mes maišome maisto gamykloje garstyčių grūdus su majonezu ir grietine. Galite paimti tik vieną majonezą, bet su grietine mėsa tampa švelnesnė ir minkštesnė. Užpildykite šį mišinį su produktais keptuvėje, pabarstykite sūrio skardais ir palikite mažiausią šilumą. Paruošti reikia apie 20 minučių.
Mėsa prancūziškoje keptuvėje su pomidorais ir grybais
Ingredientai:
- kiauliena - 340-350 g;
- pomidorai - 1 vnt.
- džiovintas bazilikas;
- grybai - 120-150 g;
- majonezas - 3 šaukštai. šaukštai;
- joduota druska;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- aliejus kepimui.
Paruošimas
Kiaulieną supjaustyti smulkiais gabalėliais, sumaišyti su joduota druska, baziliku, sviestu, leisti meluoti 30 minučių ir pagaliau pradėti kepti. Po 7 minučių įpilkite kapotų grybų ir svogūnų, kepkite dar 3 minutes. Iki šiol pagaminti produktai pagaminti lengvą plutą, o tai reiškia, kad laikas surinkti mūsų patiekalą. Padažai įdedame pomidorus, užpilkite majonezu, praskieskite 50 ml vandens ir 20 minučių palaikykite minimalų šilumą.
Prancūzijos mėsa iš vištienos keptuvėje
Ingredientai:
- vištienos filė - 400 g;
- prieskoniai (karis, ciberžolė);
- druska;
- bulvės - 4 stiebagumbiai;
- sūris - 75 g;
- riebalai kepimui;
- grietinė - 80 ml;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- česnakai.
Paruošimas
Vištienos filė supjaustoma smulkiais gabalėliais ir kepama ant riebalų. Kai ant gabalėlių susidaro gražus pluta, mes siunčiame bulvių gumbeles, supjaustytas į plokštes. Grietinė, sumaišyta su pora šaukštai vandens, pagardai, druska, sumaišyti česnakai ir kiaušiniai, supilkite iš viršaus ant bulvių. Pabarstykite sūrio traškučiais. Mes sumažiname šilumą iki minimumo ir paruoškite 20 minučių.