Salotos, virtos su šparagais, yra labai mažos kalorijų ir greitai absorbuojamos kūno. Tai naudinga gydant edemą, diabetą, prostatitą, taip pat nėščias moteris normaliam vaiko vystymuisi. Pažiūrėkime, kaip paruošti ne tik skanu, bet ir labai naudingą salotą su šparagais.
Salotos su šparagais ir vištiena
Ingredientai:
- šparagai - 200g;
- obuolys - 1 gabalas;
- ananasas - 1 vnt;
- vynuogės - 200 g;
- citrina;
- virta vištienos filė - 300 g;
- majonezas - užpildyti degalus.
Paruošimas
Salotų su šparagais receptas yra pakankamai paprastas virimo. Paimkite ananasą, atsargiai nukopijuokite pagrindus, pašalinkite lapus, nulupkite ir supjaustykite 4 dalimis. Mes pašaliname pagrindinius ir kepinius ananasų kubelius. Mano obuoliai supjaustyti plonomis juostomis. Vynuoges vynuoges išpjauname per pusę, nuimkite kaulus. Šparaginių ūgliai valomi ir virinami sūdytu vandeniu 5 minutes. Mes jį grąžinsime į duoną ir atvėsime. Vištienos filė supjaustoma smulkiais gabalėliais. Sumaišykite visas salotos sudedamąsias dalis. Sezonas majonezas, užpilkite citrina ir ananasų sultys. Paruoštos paruoštos salotos su citrinų ir šviežių žolelių skiltimis.
Salotos su šparagais ir grybais
Ingredientai:
- šparagai - 200 g;
- grybai - 200 g;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- majonezas - 100 ml.
Paruošimas
Šparagai valomi ir virinami šiek tiek sūdyto vandens. Tada ataušinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Švieži grybai yra rūšiuojami, nuplaunami ir supjaustomi skiltelėmis. Kepkite į šildomą keptuvę, kol ji bus visiškai paruošta. Pridedame citrinų sultis pagal skonį. Sumaišykite visas salotų sudedamąsias dalis ir sezono su majonezu. Solim ir pipirai pagal skonį.
Salotos su šparagais ir kumpiu
Ingredientai:
- baltieji šparagai - 400 g;
- kumpis - 200 g;
- svogūnas - 1 vnt.;
- petražolės, krapai - jei norima;
- agurkas - 1 gabalėlis;
- druska - pagal skonį;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- majonezas;
- pomidoras - 3 vnt.
Paruošimas
Mes užsiimame šviežiais šparagais, supjaustome kietus galus, prireikus ją išvalome ir viriname, supilkite į verdantį vandenį. Po 10 minučių mes pašaliname nuo ugnies, nutekame vandenį ir išdžiovinkite popierinius rankšluosčius. Pomidorus supjaustykite kubeliais, supilkite juos į duoną, pabarstykite druska ir leiskite pertekliniam sultims nutekėti. Tuo pačiu būdu mes darome su agurkais - tik kitame žievelėje. Šparagų gabalėliai supjaustomi į 3 cm ilgio gabalėlius. Iš anksto paruoštus kiaušinius kepkite smulkiais kubeliais. Salotų dubenyje sumaišykite šparagus, agurkus, pomidorus, kiaušinius, svogūnus ir mažą petražolių. Įmaišykite majonezą, dangtelį ir švarus 45 minutes.
"Koliziejaus" salotos su šparagais
Ingredientai:
- šparagai balti - 500 g;
- oranžinė - 1 vnt.
- ruccola - 300 g;
- graikiniai riešutai - 0,5 daiktai;
- alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- Šafranas, citrinų sultys - pagal skonį.
Paruošimas
Šparagų plovimas, įdėti į garintuvą ir virti 15 minučių. Šį kartą mes išvalome oranžą, išardome lobius ir išlaisvink juos iš filmų. Sumaišykite citrinų sultis ir alyvuogių aliejų. Salotų dubenyje ištraukiame rukoką, šparagus, apelsinas ir graikinius riešutus. Sumaišykite, sezonas su aliejumi ir pabarstykite šafranu.
Salotos su šparagais ir krevetėmis
Ingredientai:
- švieži šparagai - 300 g;
- krevetės - 10 vnt;
- agurkas - 1 gabalėlis;
- žalumynai - 30 g;
- česnakas - vienas dantis;
- citrinų sultys - 2 šaukštai. šaukštai;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Sparagai virinama šiek tiek sūdyto vandens 3 minutes. Krevetės išmeta verdančiame vandenyje ir virkite apie 10 minučių, po to mes viską grąžiname ant sieto. Švieži agurkai supjaustyti plonomis juostelėmis, petražolėmis ir žaliaisiais smulkiai supjaustyti. Visi ingredientai sumaišomi giliai dubenyje. Tada mes darome padažu - alyvuogių aliejuje pridedame citrinų sultis, supjaustytą česnaką ir šaukštą druskos, sumaišykite. Salotos krevetės su šparagais skleidžia gražią plokštelę ir užpilta padažu.