Tešla - tai kulinarinė bazė, su kuria galite gaminti beveik bet kokį patiekalą. Paruoškite tešlą tik nuo to, kas yra po ranka, o jei jūsų šaldytuve yra švieži arba ne, kefyro, tada mes mielai pasidalinsime su jumis visi galimi receptai, naudojami kepant.
Mielių konditerijos tešlos receptas ant jogurto
Ingredientai:
- kefyras - 500 ml;
- miltai - 4-5 daiktai;
- mielės - 10 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Pradėkime nuo opary: mielės supilkite nedidelį kiekį šilto vandens, įpilkite cukraus ir padėkite ant plėvelės. Palikite eiti 10-15 minučių.
Šiek tiek šilto kefyro sumušimas kiaušiniais, mes pridedame augalinį aliejų, mieles ir miltus, mes minkštiname minkštą pirožkovę tešlą ir paliekame šilumą, po to mes ją naudojame tam tikslui.
Kepurėlių kepimo receptas
Ingredientai:
- sviestas - 100 g;
- kefyras - 500 ml;
- miltai - 5-6 daiktai;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- soda - 1/3 šaukštelio.
Paruošimas
Sviestą sumaišykite su sviestu ir į jį įpilkite kiaušinių, šilto kefyro ir šiek tiek soda, sumaišykite visas sudedamąsias dalis, o jei mėsa yra saldus, pridėkite cukraus pagal skonį. Dabar įpilkite miltų ir sumaišykite storą tešlą. Supilkite gatavą trumpą pyragą į plėvelę ir palikite šaldytuve 40 minučių - 1 valanda.
Kepta tešlos receptas kefyrui
Žemiau mes pasidalinsime su jumis receptu apie šviežią kefyro tešlą .
Ingredientai:
- kefyras - 1 prekė;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- sviestas arba margarinas - 200 g;
- miltai - 500 g.
Paruošimas
Šiltas šiltas jogurtas su kiaušiniu ir sumaišykite porcijomis su 400-450 gramų miltų. Supjaustykite sviestą ir supilkite pusę ant plonai išpjaustytos tešlos, supjaustykite ją su voku ir dar kartą išvyniokite, pakartokite procedūrą su antrąja alyvos dalimi, po to kelis kartus įpilkite ir supilkite be aliejaus. Paruošta tešla, įpakuota į plėvelę ir užsakyta šaldytuve.
Receptai sausainių tešloje ant jogurto
Ingredientai:
- miltai - 3 daiktai;
- kefyras - 250 ml;
- kiaušiniai - 5 vnt .;
- cukrus - 1 ½ st.
- soda - 1/2 šaukštelio;
- vanilės ekstraktas - 2-3 lašai.
Paruošimas
Minkštas sviestas sumaišomas su cukrumi, kol pūkuotas ir vienodas, palaipsniui, 1 gabalėliu, eikite į alyvų kiaušinių mišinį - po to, po ankstesnio įsikišimo. Dabar atėjo laikas vanilės ekstraktui, kefyrui ir miltams sumaišyti su soda, paskui du ingredientus papildomai išmaišoma. Mes kepame sausainius 60-80 minučių 170 laipsnių kampu.