Ruduo yra ne tik laikas, kai ant mūsų stalo dominuoja moliūgai, o obuoliai yra viena iš pagrindinių "auksinių porų" meniu sudedamųjų dalių. Remiantis šiais vaisiais, jūs galite paruošti bet kokį gaivumą be išimties, bet mes apsigyvensime švelniais pusryčiais - blyneliais su obuoliais piene, kurie yra paruošti daug lengviau, nei galėtumėte mąstyti.
Blynai su obuoliais - receptas pienui
Mes siūlome receptas, kurio pagrindas yra mūsų vartotojams neįprastų ingredientų derinys: blynai su rūgštu pienu su obuoliais ir bekonu - labai subtilus, rudi ir idealiai iliustruoja saldumynų ir druskos derinį viename patiekaluose.
Ingredientai:
- miltai - 115 g;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- rauginto pieno - 175 ml;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- obuolys - 75 g;
- bekonas - 3 juostos.
Paruošimas
Pradėkime nuo pirmųjų dviejų sausų sudedamųjų dalių sumaišymo. Į sausą mišinį supilkite rūgštą pieną ir sumaišykite kiaušinį. Sudėkite viską, kad sudarytumėte homogeninę tešlą. Išbarstykite bekono juosteles, sutraukite riebalų perteklių su servetėlėmis ir supjaustykite gabalėlius. Į tešlą įpilkite šaukštą su tarkiu obuoliu ir pradėkite kepti tešlos gabalus iš abiejų pusių. Geriausia, kad blynus su klevų sirupo dalimi.
Sultingi mielių blynai su obuoliais ant rauginto pieno
Ingredientai:
- miltai - 115 g;
- mielės - 1 šaukštelis;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- Riešutas - 140 ml;
- obuolys - 65 g;
- sviestas - 25 g.
Paruošimas
Šiek tiek šilto rauginto pieno ir praskieskite mielių porciją. Įmaišykite cukraus kiekį, kad mielės būtų greičiau ir lengviau aktyvuotos. Po 5-7 minučių įmaišykite kiaušinį ir pridėkite lydytą sviestą. Mielių tirpalą sumaišykite su miltais ir palikite tešlą dar 20 minučių. Prie tešlos pripilama porcijomis, supilkite į keptuvę, pabarstykite obuolių griežinėliais ir kepkite, kol išplautas iš abiejų pusių.
Kaip padaryti blynus su obuoliais ant pieno be kiaušinių?
Ingredientai:
- miltai - 245 g;
- kepimo milteliai - 5 g;
- cinamonas - 5 g;
- pienas - 230 ml;
- granuliuotas cukrus - 45 g;
- obuoliai - 165 g;
- augalinis aliejus - 65 ml.
Paruošimas
Šis receptas yra susietas su paprastu visų komponentų sujungimu. Kai tešla sumaišoma, įpilkite į ją supjaustytus obuolius, vėl sumaišykite ir kepkite porcijomis, paraudę. Paruošti pyragaičiai turėtų būti šeriami karštai arba laikomi, kol jie bus tiekiami įkaitintoje 90 ° temperatūros orkaitėje, kad palaikytų optimalią temperatūrą. Geriausia kompanija, tokia patiekalas bus medaus, sirupo ar miltelių cukraus.