Kasdien, visi šeimininkai stelaja savo smegenis apie ruošiant pietus šeimai. Galų gale, jūs visada norite būti greita, skanu, patenkinti ir prašome visiems. Mes siūlome Jums neprilygstamą patiekalą iš gardus bulvių su grybais ir net su grietine ir pasakys, kaip greitai ir skanu jis yra paruoštas. Taigi, pakeldami jums patieką, atitinkančią jūsų reikalavimus, jūs tiesiog turite paprašyti jų visus namuose, o mes net neabejojame!
Kepta bulvių su grybais ir grietine receptai
Ingredientai:
- bulvių (limonka) - 1,2 kg;
- Miško grybai (medus agarics) - 600 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- augalinis aliejus - 30 ml;
- pipirai, druska - pagal skonį;
- grietinė (25%) - 220 ml;
- šviežios uolienų žalumynai - 5-10 g.
Paruošimas
Grybai, atvežti iš miško, valomi ir turi būti išvirti gerai sūdytu vandeniu ne mažiau kaip pusvalandį. Tada supilkite juos į duoną ir leiskite jiems nusausinti ir atvėsti.
Keptuve pasirinkite didelę, plataus ir didelę pusę. Įpilkite jį į aliejų, įdėtą į ugnį, kol visiškai išsišildysite, o po jo supjaustykite, supjaustykite į atsitiktinai išpjaustytų bulvių gabalėliais. Kepkite jį iki pusės virti, o ne per daug dažnai trukdydami, nuo tada jis greitai virti. Atšaldyti grybai supjaustyti per pusę, bet jei jie yra labai maži, tada palikite visa ir kartu su smulkiai supjaustytu svogūnu supilkite į bulves. Supilkite visas pipiras, skonio druskos, sumaišykite su medine mentele ir kepkite, kol bulvės bus paruoštos. Tada įpilkite grietinės, dar kartą maišykite ir kepkite visa kita 3-4 minutes. Išjunkite dujas, pabarstykite jį smulkiai supjaustytu šviežiu krapeliu, uždėkite dangteliu ir palikite šiek tiek laiko.
Troškintos bulvės su grybais ir grietine
Ingredientai:
- bulvės - 900 g;
- pievagrybiai (maži) - 400 g;
- augalinis aliejus - 20 ml;
- alyvuogių aliejus - 20 ml;
- sojos padažas - 4 šaukštai.
- svogūnai - 120 g;
- druska, pipiras - 0,5 arbatiniai šaukšteliai;
- grietinė homemade - 180 g.
Paruošimas
Bulvių sušluostame ir supjaustome į didelius kubelius. Mes šildome augalinį aliejų keptuvėje ir šiek tiek kepame bulves, neleidžiant jai pilnai kepti, ištraukdami ją iš ugnies.
Mes užpilame alyvuogių aliejų į ketaus degliuką ir gerai jį kalciname. Čia mes išdėstyti gvazdikinius, supjaustytus 2-3 dalimis, supjaustytus svogūnus, supilkite sojų padažą ir kepkite viską iki auksinių grybų. Išplaunant bulves, namines grietines ir sumaišant visas sudedamąsias dalis, nepamirškite pridėti druskos ir pipirų. Mes užpilame stiklinę šilto vandens į mūsų patiekalą ir įmaišykite jį gluosniai ugnimi po 35 minučių po virinimo.
Bulvių, keptų su grybais ir grietine, orkaitėje
Ingredientai:
- bulvės - 7-8 vienetai;
- grybai (austrių grybai) - 500-600 g;
- grietinė (20%) - 450 g;
- svogūnai - 150 g;
- sūris gauda - 180-200 g;
- pipiras ir druska - pagal skonį;
- Sviestas - 80 g.
Paruošimas
Austeriniai grybai 15 minučių virinami sūdytu vandeniu. Meskite grybus į duoną ir, šiek tiek atšaldžius, išspaudžiame juos per daug drėgmės ir savavališkai, bet ne smulkiai pjaustomi.
Bulvių šveitimas iš žievelės, supjaustykite jį į plonus ratus. Užmaukite ugnyje šiek tiek šilumos ir padėkite į sviesto gabalėlį. Po to, kai aliejus visiškai ištirps, paskleidžiame bulves ir,
Naudodami bet kurį iš pateiktų receptų, paruoštą patiekalą reikia patiekti karštai ir su stikliniu pomidorų sulčių.