Cukinijos, keptos su svogūnais ir morkomis, yra paprastas šviežių daržovių patiekalas, kuris yra lengvai paruoštas ir labai naudingas. Toks troškinys idealiai tinka žuvims, mėsai ir gali tarnauti kaip gerą šoninį patiekalą.
Cukinijos, keptos morkomis ir svogūnais
Ingredientai:
- cukinijos - 1 vnt;
- morkos - 2 vienetai;
- lemputė - 2 vienetai;
- prieskoniai;
- augalinis aliejus;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- šaltas vanduo - 3 šaukštai. šaukštai;
- švieži žalumynai - apdailai.
Paruošimas
Taigi, morkos valomos ir trinamos ant didžiausios dėžutės. Svogūnai yra perdirbami, melenkoe pjaustoma ir rudos daržovės su auksine spalva. Šį kartą supjaustykite skvošą iš cukinijos ir supjaustykite į kubelius. Skrudinkite, sekite prieskoniais, supilkite šiek tiek šalto vandens ir 50 minučių supjaustykite vidutine karštimi. Po to į indą supilkite pjaustytą žalumyną, įmeskite česnaką, supjaustykite rutuliais, sumaišykite, palaukite dar 3 minutes ir pašalinkite keptuvę nuo ugnies.
Cukinijos, troškintos baklažanų morkomis ir svogūnais
Ingredientai:
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- cukinijos - 2 vnt .;
- baklažanas - 2 vnt.
- lemputė - 1 dalis;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- morkos - 1 gabalėlis;
- Švieži žalieji .
Paruošimas
Iš pradžių ruošiame visas daržoves: jas plausime, išvalome ir supjaustome į griežinėliais. Dabar paimkite puodą, supilkite sviestą ir mėsinkite cukinijas. Tada įpilkite jaunų baklažanų, pomidorų, morkų ir svogūnų. Įjunkite šilumą ir kepkite daržoves maždaug 25 minutes, kol bus paruoštas, dangtį uždengsite viršuje. Po to sezoną patiekite su prieskoniais, sumaišykite ir išmeskite raguolių supjaustytą česnaką. Mes tiekiame paruoštą patiekalą karštą, dekoruojant su kapotų šviežių žolelių, su stikliniu raudono vyno ir kepta mėsos gabalu.
Cukinijų troškinių receptas su morkomis ir svogūnais
Ingredientai:
- morkos - 1 gabalėlis;
- lemputė - 1 dalis;
- cukinijos - 1 vnt;
- Supjaustyti pomidorai - 3 vnt .;
- baklažanas - 2 vnt.
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Visos daržovės yra perdirbamos ir susmulkintos: morkos - šiaudai, svogūnai ir cukinijos - kubeliai, o baklažanai - maži gabalėliai. Su pomidoru, žievelės ir supjaustykite skiltelėmis. Keptuve užpilkite šiek tiek aliejaus, pašildykite aukštu šilumos kiekiu ir išmeskite baklažaną. Tada įpilkite morkų, cukinijų ir svogūnų. Uždenkite dangteliu dangteliu ir 5 minutes sudėkite daržoves. Po to užpilkite šiek tiek miltų, sumaišykite, įdėkite pomidorus ir sekite prieskoniais. Pabaigoje įpilkite susmulkinto česnako, sumaišykite ir daržovių troškinkite šiek tiek. Paruošta patiekalą puošia kapotų žolelių ir patiekiama prie stalo.
Cukinijos, sumaišytos su morkomis ir svogūnais daugiapakopėje
Ingredientai:
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- cukinijos - 4 vnt .;
- morkos - 1 gabalėlis;
- lemputė - 1 dalis;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- pomidorų pasta - 0,5 daiktai;
- Gruntinis kalendras - žiupsnelis;
- petražolių žalumynai;
- prieskoniai;
- česnakai - 2 gvazdikėliai.
Paruošimas
Morkos ir svogūnai valomi ir supjaustomi plonais griežinėliais. Cukinijos pjaustyti kubelius, gerai podsalivaem ir palikti dubenį. Kai jie skiria pakankamai sulčių, mesti daržoves į duoną. Pabarstykite miltais ir sumaišykite. Kaip multivarką, supilame augalinį aliejų, 25 minutes pasukite prietaisą į "karštą" režimą. Paskui sumaišykite svogūną su morkomis ir rudi daržoves. Kai jie šiek tiek rudos, mesti cukinijas, sumaišykite ir virkite iki programos pabaigos. Po garso signalo supilkite pomidorų pastą, praskiestą šiltu vandeniu, mėsinkite prieskonius pagal skonį, sumaišykite, uždarykite multivarko dangtelį ir nustatykite "gesinimo" režimą. Garsui paruoštam signalui įpilkite šviežių petražolių ir česnakų.