Salotos su "ledkalniu" yra vienas iš daugelio patiekalų, žinomų ne pagal savo skonį, bet už bendrą gerovę. Tačiau negalima gauti pakankamai vitaminų "negaliu", nes "ledkalniai" turi gražią tekstūrą, o jo paties skonio nebuvimas labiau nei kompensuoja teisingas salotų padažas ir sudedamosios dalys.
Pasirūpinkime, ką galima virti, jei ranka buvo "ledkalnio" galva.
Prancūzijos salotos su ledkalniu
Ingredientai:
Salotos:
- ledkalnio salotos - 1 galvutė;
- ridikėliai - 4 vnt.
- žali svogūnai - 5 plunksnos;
- agurkas - 1 gabalėlis;
- morkos - 1 vnt.
Kuro užpylimui:
- baltojo vyno actas - 3 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 3 šaukštai. šaukštai;
- kečupas - 1/2 lentelė;
- alyvuogių aliejus - 1/4 amžiuje;
- Džiovinti česnakai - 1 arbatinis šaukštelis;
- Worcestershire padažas - 2 arbatinius šaukštelius;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Išpjaukite agurkus pusiau ir nuvalykite sėklas, supjaukite daržovę į pusę žiedus. Ridikas supjaustyti plonais žiedais, "ledkalniu" - šiaudais, o trijose morkose - didelėje keptuvėje.
Maišytuve mes įdedame visus ingredientus užpildymui ir švelniai jas išplakite. Mes bandome paruoštą padažą ir sūriame su druska ir pipirais pagal skonį.
Sumaišykite visas salotos sudedamąsias dalis dideliu dubeniu, supilkite padažą ir supjaustykite susmulkintus žalius svogūnus.
Sluoksniuotos salotos su ledkalniu
Ingredientai:
Salotos:
- salotos "ledkalnio" - 2 galvutės;
- Švieži špinatai - 200 g;
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
- kiaušiniai - 8 vienetai;
- kumpis - 300 g;
- pomidorai - 2 vnt .;
- žali svogūnai;
- kietas sūris - 200 g.
Kuro užpylimui:
- majonezas - pusę amžiaus;
- grietinė - 1/2 stalo;
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska - pagal skonį;
- citrinų sultys - 1 valandos šaukštas;
- krapai - pagal skonį.
Paruošimas
"Aisbergas" supjaustyti dideliais šiaudais ir supjaustyti salotų dubenėlio apačioje. Viršuje supjaustytų salotų, supjaustykite špinatų lapus, pabarstykite druska ir pipirais. Išskalaukime supjaustytus pomidorus, kitas sluoksnis - virti kiaušiniai, šiek tiek žalias svogūnai, tada kumpio gabaliukai, tarkuotas sūris. "Crowns our salad dressing": sumaišykite majonezą su grietine, sezono metu su cukrumi, druska, citrinų sultimis pagal skonį, tolygiai paskirstykite padažu į galutinį sluoksnį ir pabarstykite pjaustytu krapais.
Salotos su vištiena ir ledkalniu
Ingredientai:
- vištienos filė - 1 vnt;
- ledkalnio salotos - 1 galvutė;
- obuolys - 1 gabalas;
- lazdyno riešutai - 1 saujelė;
- žali svogūnai - pagal skonį;
- mėlynas sūris - 100 g;
- bekonas - 2 juostos;
- majonezas;
- citrina - 1 vnt;
- česnakas - 1 gvazdikėlė.
Paruošimas
"Iceberg" supjaustoma į 4 dalis ir nuplaunama šaltu vandeniu. Apkepkite kubeliais ir apibarstykite citrinų sultimis. Mes pjaustyti žalias svogūnas, patrinti česnaką peiliu. Riešutai grubiai supjaustomi peiliu.
Keptuve su daržovių aliejumi, grilio vištienos krūtinėlėmis ir bekono gruzdintuvais, kol užpilkite. Kourou supjaustyti kubeliais, bekonu ir "ledkalniu" - juostelėmis.
Mažame dubenyje sumaišykite su majonezu, minkštu mėlynu sūriu, česnaku, 1/2 citrinos sultimis ir porcija šaukštų augalinio aliejaus. Sumaišykite visus anksčiau sugadintus ingredientus salotų dubenyje ir pabarstykite sūrio-majonezo padažu.
Salotos su ledkalniu ir traškučiais
Ingredientai:
- jautiena (nugarinė) - 400 g;
- "Iceberg" - 1 galva;
- sūris "Čedaras" (tarkuotas) - 1 prekė;
- pomidoras - 1 gabalėlis;
- alyvuoges - pusę amžiaus;
- raudonas svogūnas - 1/2 vnt .;
- alyvuogių aliejus - 1 ½ šaukšto. šaukštai;
- raudonojo vyno actas - 1 arbatinis šaukštelis;
- tortilijų traškučiai (smulkinti) - 2 ½ šaukštai;
- grietinė - pagal skonį;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Išskalaukime jautiena su druska ir pipirais ir greitai kepkite iš abiejų pusių, kol ji bus blanšuojama, kad mėsa būtų rožinė viduje. "Iceberg" nuplauti ir supjaustyti juostelėmis. Pomidorai supjaustyti kubeliais ir įdėti į salotų dubenį kartu su "Iceberg". Į salotų dubenį įpilame alyvuogių, tarkuotų sūrių ir plonų raudonųjų svogūnų. Užpildome indą aliejumi, actu, druska ir pipirais. Maišymas. Javai paskirstome salotomis, o atskirame dubenyje supilame susmulkintus skiedrius . Mes patiekiame salotas su grietine.