Labai skanu gydo - bulvių vazonuose, jau seniai buvo vertinama ir rasprobovali patyrę namų šeimininkės. Mėsa yra minkšta ir švelnus, bulves mėtos mėsos sultys, o puodelis, užsandarintas kepant, koncentruoja visą kvapą. Kiekvieną dieną tokį patiekalą ruošia daug receptų su skirtingais variantais.
Bulves, keptas vazonuose
Kiekviena namų šeimininkė nori, kad patiekalas būtų kuo skanesnis, o ne tik sudedamųjų dalių kokybė vaidina svarbų vaidmenį, bet ir nedideles kepimo orkaitėje paslaptis.
- Geriau mėsą virti arba kepti, kad būtų gerai išsiuvinėta.
- Krosnyje sumalamos bulvės yra žalios, kaip ir kitos daržovės.
- Norėdami gauti sultingos mėsos, ją reikia kepti į karštą keptuvę 8-10 minučių, pasukant.
- Bulvés vazonuose yra užpildytos skystu maistu, jei yra kitų daržovių.
Kepti į puodus su mėsa ir bulvėmis
Keptuvę galima kepti keramikos formose arba katile, tačiau patiekalas pasirodys skanesnis, jei naudosite molio puodus, jie išlaikys kvepalus geriau ir ilgiau, nesulaužykite nuo ugnies. Bet kokia mėsa gali būti tinkama recepte: jautiena, kiauliena, vištiena, kepta vazonuose su bulvėmis bus aromatinė su mėsos sultiniu.
Ingredientai :
- kiauliena - 0,5 kg;
- bulvės - 5-6 vienetai;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 2 vnt.
- sultinys ar vanduo - 400 ml;
- druska, prieskoniai.
Paruošimas
- Supjaustykite mėsą, kepkite.
- Pjauti bulves, morkas ir svogūnus.
- Išdėstyti mėsą ir daržoves.
- Įpilkite prieskonių, lauro lapų, supilkite vandenį.
- Kepkite 1 valandą.
- Įtrinkite susmulkintą česnaką ir palikite dar pusvalandį.
Bulvės su grybais puoduose
Labai dažnai pastate sunku pasiimti skanų patiekalą, kurį ilgai ir kokybiškai būtų galima užpildyti. Šiai šeimininkei bus bulvės su grybais orkaitėje esančiuose puoduose. Receptas yra grietinė, bet jūs galite tai padaryti be jo. Šaldyti švieži ir šaldyti, miško, džiovinti grybai, pastarieji turi būti pamerkti.
Ingredientai :
- grybai - 300 g;
- bulves - 400 g;
- slyvos - 8 vienetai;
- grietinė - 0,5 stiklinės;
- druska, prieskoniai.
Paruošimas
- Sūriai verdančiame vandenyje.
- Grybai supjaustyti, kepti.
- Nulupkite bulves, sumaišykite su grietine, grybais ir slyvomis.
- Išpjaukite, supilkite sultinį.
- Kepkite 30 minučių iš anksto įkaitintoje orkaitėje.
Bulvės su įdaru vazonuose
Labai skanus bulvės yra gaunamos vazonuose, jei mėsa pakeičiama smulkinta mėsa. Gaukite originalų troškinį, kuris nėra gėda duoti ir svečiai. Rauginta mėsa turi būti riebaluota, kad daržovės išsiskirtų minkštesnė ir sultingesnė. Geriausia sumaišyti žemės riešutų su mėsa. Potlių ir bulvių kukuliai taip pat atrodys originalūs.
Ingredientai :
- kiauliena - 300 g;
- bekonas - 100 g;
- bulvės - 800 g;
- majonezas - 3 šaukštai. šaukštai;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- kietas sūris - 100 g;
- druska, prieskoniai, žolės.
Paruošimas
- Padarykite marinatą iš majonezo, druskos ir prieskonių.
- Supjaustykite bulves, pamerkite marinade 15 minučių.
- Dulkes kartu su sausu šonine, druska ir pipirais.
- Supjaustykite svogūnus ir žoleles, įmaišykite.
- Užpilkite sūrį, padėkite pusę.
- Įpilkite kiaušinio trynį, sumaišykite.
- Išskleiskite "slėpkite" su sūriu.
- Tokios virtos bulvytės vazonuose virtos 30 minučių kaitintoje orkaitėje.
Žuvis puodelyje su bulvėmis - receptas
Daugelis žmonių nepatinka žuvų, ypač vaikų, tačiau šis produktas yra labai naudingas. Sudėtyje yra omega3 ir omega-6 riebiųjų rūgščių, kurios reikalingos ląstelėms ir fosforui, todėl padidėja efektyvumas. Norėdami išspręsti padėtį, galėsite žvejoti į puodą krosnyje su bulvėmis, receptas bus tiek suaugusiems, tiek vaikams.
Ingredientai :
- žuvies filė - 800 g;
- bulvės - 5-7 vienetai;
- svogūnai - 1-2 vienetai;
- morkos - 2 vienetai;
- grietinė - 1 stiklas;
- druska, prieskoniai.
Paruošimas
- Pjauti bulves ir druską.
- Morkos ir svogūnai kepti.
- Išdėstykite bulves, "padengti" su kitomis daržovėmis.
- Populiariausi žuvies gabaliukai.
- Praskiedžiama grietine vandenyje su druska ir prieskoniais, supilama.
- Bulvių su žuvimi vazonuose kepama įkaitintoje orkaitėje 1 valandą.
Bulvių su medžioklės dešrais puodelyje
Jei norite nustebinti savo namus originaliu delikatesumu, turėtumėte bandyti medžioti dešros kepsnys vietoj mėsos. Vidutiniškai riebaluoti ir rūkyti, jie duos ypatingą skonio skonį. Bulvių su dešra krosnies dėžėse yra gausus patiekalas, geriausia naudoti karštą paprikos čili.
Ingredientai :
- bulvės - 3 vnt.
- dešrelės - 150 g;
- bulvių vištiena - 150 g;
- kečupas - 2-3 šaukštai. šaukštai;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- kietas sūris - 50 g;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- druska, prieskoniai.
Paruošimas
- Supjaustykite svogūnais, rauginkite morkas, kepkite, įdarykite susmulkintą česnaką.
- Sumaišykite su kečupu, išpilkite keletą minučių.
- Dešros ir bulvės supjaustytos, kepamos su daržovėmis.
- Druska, pridėkite prieskonius, supjaustykite, supilkite sultinį.
- Nusausinkite orkaitėje 30-40 minučių.
- Įpilkite tarkuotą sūrį, palaikykite dar 10 minučių.
Bulvių koldūnai - receptas krosnyje
Vienas iš seniausių Baltarusijos virtuvės patiekalų yra bulvių kiaušiniai , o puoduose - modernioje versijoje, o ne orkaitėje. Traškiosios plakandienos ir švelnios tyrės derinys nieko nebus abejingas, jis virtas, kaip ir su įdaru, ir be jo. Užpildas gali būti mėsa, kiauliniai taukai ir švieži grybai.
Ingredientai :
- bulves - 1 kg;
- riebalai, mėsa ar grybai - 300 g;
- pienas - 200 ml;
- svogūnai - 3 vienetai;
- druska, prieskoniai.
Paruošimas
- Supjaustykite riebalus ir kepkite. Mėsa ir grybai virti iki aukso rudos spalvos.
- Įpilkite svogūnų, praeikite 5 minutes.
- Atskirai išbarstykite 1 svogūną ir 1 bulvę.
- Pjaustyk bulves, sumaišykite, druskos, pridėkite prieskonių.
- Norėdami įdėti, kepkite įkaitintoje orkaitėje 45 minutes.
Julienas vazonuose su bulvėmis krosnyje
Garbingus elgesio variantus galite mėgautis namuose, paruošdami julieną puoduose su bulvėmis. Šis patiekalas bus patrauklus visiems valgytojams, jis atrodo originalus, todėl galite jį saugiai įtraukti į iškilmingą meniu. Pagrindinė patiekalo sudedamoji dalis yra grybai, geriau skirti špinagiams.
Ingredientai :
- kietas sūris - 100 g;
- grybai - 200 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- bulvės - 2 vnt.
- vištienos filė - 1 vnt;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- grietinė - 100 g;
- sviestas - 50 g;
- krapai - 2 kekės;
- druska, prieskoniai.
Paruošimas
- Apkepkite miltus aliejuje.
- Įpilkite grietinės, krapų, išpilstykite 1 minutę.
- Supjaustykite svogūną ir grybus, kepkite.
- Įpilkite vištienos filė, išpilkite 10 minučių.
- Nuplauk bulves, įdėti į puodus. "Uždenkite" antru mišinio sluoksniu.
- Įpilkite grietinės ir miltų padažą, pabarstykite terminiu sūriu.
- Krosnelė įkaista, kepama 30 minučių.
Ribos į puodą su bulvėmis
Bulvių su šonkaulių pūsleles bus lengvos ir trapios, jei naudosite jauno paršelio šonkaulius. Kad nebūtų apgauti perkant, turite atkreipti dėmesį į jų spalvą ir dydį. Žvilgsnis mažas, ploni kaulai, lengva mėsa ir balti riebalai, geriausias pasirinkimas - pusiau riebalų ir mėsos.
Ingredientai :
- šonkauliai - 0,5 kg;
- bulvės - 0,5 kg;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- paprikos miela - 10 g;
- vanduo arba sultinys - 0,5 litro;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Ribos, sumaltos su papriku, palikite 30 minučių šaldytuve.
- Kepkite į karštą keptuvę, kol pasviręs.
- Nulupkite bulves, svogūnus ir morkas, sumaišykite, druska, pabarstykite paprika.
- Išskleiskite, pridėkite šonkaulių.
- Įpilkite vandens ar sultinio.
- Keptuvių su bulvėmis šaukštelius 1 valandą įmaišykite įkaitintoje orkaitėje. Tada protušai dar 15 minučių.
Bulvés šalies stiliumi krosnyje puodelyje
Skanios bulvytės vazonuose gaunamos kaimiškuoju būdu, vardas buvo suteiktas pavadinimui, nes nereikia švarti šaknų, tariamai kaime, taupyti laiką, jie nori tik nuplauti bulves. Šis receptas bulvių puodelyje yra labai naudingas, nes žievėje yra daug mineralinių medžiagų.
Ingredientai :
- bulvės - 0,5 kg;
- grybai - 400 g;
- vištienos filė - 400 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- vanduo 50 g;
- druska, prieskoniai.
Paruošimas
- Pjauti bulves ir druską.
- Alyvoje keletą minučių išpilkite česnaką, kepkite į ją bulves.
- Svogūnai ir morkų pjaustymas, praeina 5 minutes.
- Supjaustykite filė ir grybus.
- Įdėkite į puodus su sluoksniais, pagardinkite padažu.
- Pabarstykite prieskoniais ir įpilkite vandens.
- Nusausinkite orkaitėje 30-40 minučių.
Bulvės pieno vazonuose
Skanus ir maistingas patiekalas vaikams ir suaugusiesiems - tai bulvės su pienu , esančios orkaitėje. Šiam receptui geriau nusipirkti šakniavaisius su dideliu krakmolo kiekiu, jis puikiai sugeria pieną, tampa skonis. Pienas pakeičiamas grietine. Mėgėjų mėsos gali pridėti keletą gabalų.
Ingredientai :
- bulvės - 6 vnt;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- pienas - 400 ml;
- kietas sūris - 150 g;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- sviestas - 100 g;
- bekonas - 150 g;
- druska, prieskoniai.
Paruošimas
- Nulupkite bulves, virkite juos į pusę virti.
- Sūris į grotelių, supjaustykite šoninę.
- Daržoves įrinkite į griežinėlių, įpilkite pusę sūrio, kiaušinio, bekono, smulkinto česnako. Druska, pipirai, sumaišykite.
- Užpildykite puodus, pabarstykite sūriu, supilkite pieną.
- Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje 45 minutes.