Pasta su pomidorais ir sūriu yra viena iš labiausiai paplitusių pasaulyje. Šio patiekalo privalumas yra kepimo greitis ir lengvumas, taip pat puikus skonis. Svarbiausia, norint paruošti itališkus tešlos gaminius, jums nereikia turėti specialių maisto ruošimo įgūdžių, jums tiesiog reikia pasirinkti gerus maisto produktus. Dabar mes jums pasakysime, kaip paruošti skanius makaronus su pomidorais.
Pasta su pomidorais ir sūriu
Ingredientai:
- makaronai - 250 g;
- pomidorai - 2 vnt .;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- svogūnai - 1 vnt.;
- kietas sūris (pageidautina parmezanas) - 100 g;
- vištienos filė - 150 g;
- alyvuogių aliejus;
- druska, juodieji pipirai;
- sausų pagardų (bazilikas, raudonėliai, kmynai).
Paruošimas
Paruoškite padažą, užpilkite alyvuogių aliejuje ant keptuvėlio ir padėkite ten dvi gvazdikus česnako. Alyvai būtina gauti malonią česnako skonį. Kai tik česnakai užkaista, pašalinkite jį iš keptuvės. Toliau toje pačioje aliejaus kepkite svogūną, supjaustytą pusiau žiedais. Papjaukite filė į mažus kubelius. Pridedame jį prie svogūnų. Pomidorus supjaustykite kubeliais ir nuneškite į keptuvę, druską, pipirus ir palikite švelniai šilti.
Dabar ruošiame makaronus, į kepamą vandenį įpilkite makaronų ir virkite 6-7 minutes. Per šį laiką jie virti pusė paruošta, kuri yra naudingesnė, nei makaronai, paruošti, paruošti, supilti į duoną, o ne praplauti, įdėti alyvuogių aliejų ir sumaišyti. Makaronai dedami ant plokštelių ir užpildyti juos padažu padažu. Pabarstykite su tarkuotu sūriu ir smulkiai supjaustytais petražolėmis. Patiekalas šiltai tiekiamas prie stalo.
Pasta su grybais ir pomidorais
Ingredientai:
- pievagrybiai - 150 g;
- makaronai - 200 g;
- svogūnas - 1 vnt.;
- pomidorai - 4 vienetai;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- Parmezano sūris - 50 g;
- juodieji pipirai;
- oregano;
- bazilikas;
- alyvuogių aliejus.
Paruošimas
Svogūnai išvalomi ir supjaustomi smulkiais kubeliais, taip pat valomi ir supjaustomi česnakai. Špinagai yra mano ir supjaustyti vidutiniais gabalėliais. Skrudintame keptuvėje pirmą kartą kepkite česnaką iki aukso rudos (tada nedelsdami jį išmeskite). Tuo pačiu kepkite grybus ir svogūnus. Su pomidoru, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Į juos įpilkite svogūnų ir grybų. Visa tai troškinama 10 minučių. Solim, pipirai, pridėkite raudonėlio ir baziliko lapų šaukštelį.
Dabar mes padarysime makaronus, virkite tiek, kiek nurodyta ant pakuotės be dangtelio ir nepridėdami aliejaus. Paruoštas spagete sumaišoma su duonu ir siunčiama į keptuvę prie mūsų mišinio. Po to nedelsdami pašalinkite keptuvę nuo ugnies, pridėkite tarkuotą sūrį ir gerai sumaišykite. Mes įdėjome viską ant plokštelės, pabarstykite sūriu ir baziliku. Tešlos gaminiai paruošti, patiekiami į šiltą formą.
Pasta su saulėje džiovintais pomidorais
Ingredientai:
- makaronai - 100 g;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- arugula - 50 g;
- lydytas sūris - 50 g;
- Parmesanas - 50 g;
- saulėje džiovinti pomidorai - 50 g.
Paruošimas
Makaronai virti vieną minutę mažiau nei nurodyta instrukcijose.
Kai tešlos gaminiai beveik virti, iš jų išleidžiame vandenį, bet ne visi palikti tik porą šaukštų. Su mažiausiu ugniu pastatėme makaroną. Pridėti į makaronus ir smulkintą sūrį . Mes taip pat pridedame pomidorus ir skrudintus česnakus, sumaišykite juos visus. Įkaitinkite mūsų pasta žemoje šilumą, kol skystis išgarins. Skleiskite ant plokštelės ir pabarstykite tarkuotu Parmezano sūriu.