Mėsa yra vienas iš labiausiai vertingų energijos šaltinių mūsų organizmui, o vištiena laikoma labiausiai mitybine. Todėl supjaustyti vištienos kotletai su delikateso sūriu bus puikus antras patiekalas arba visi pusryčiai tiems, kuriems reikia švelnus valgio, be to, turi stebėtinai lengvą skonį. Jums nereikės tapti kulinarine dalyku, kad juos rengtumėte.
Supjaustytos kotletai iš kompaktiškos vištienos filė su sūriu
Šis patiekalas yra virti labai greitai, nes jums nereikia netvarka su vištienos mėsa, ir bus toks švelnus, kad jis tiesiog lydosi burnoje.
Ingredientai:
- žalumynai - 1 puokštė;
- prieskoniai, pipirai, druska - pagal skonį;
- vištienos filė - 650 g;
- sūris - 150 g;
- kefyras (arba kremas) - 0,5 puodelio;
- svogūnai - 1,5 vnt .;
- krakmolas - 1,5 šaukštai. šaukštai;
- česnakas - 2 dantis.
Paruošimas
Vištienos filė supjaustoma išilgai labai plonų juostelių, o tada jas supjaujame skersai, kad būtų gaminami mažesni nei 1x1 cm dydžio kvadratai. Mes supjaustome sūriu (geriausia kietą veislę) panašiai kaip mėsą ir sumaišykite su filė. Žalieji, česnakai ir svogūnai supjaustomi kiek įmanoma mažesniais kiekiais ir pridedami prie gautos masės, kuri gerai sumaišoma.
Švelniai druskos ir pipirų, tada supilkite kefyru ir supilkite krakmolą. Kruopščiai sumaišykite viską, kad mėsa būtų visiškai homogeninė nuoseklumas. Panaudokite saulėgrąžų aliejų, kad pašildytumėte ir pradėtumėte kirpti kotletas: iš šių produktų skaičiaus jie turėtų būti apie 12-15 vienetų. Tada užpilkite kotletes: jie turėtų būti paruošti apie 15 minučių, periodiškai pasukdami. Kad šie kulinariniai produktai būtų minkštesni, krosnyje galite pagaminti susmulkintus vištienos kotletus su kietu sūriu. Po kepimo jie dedami ant iš anksto sumalto lapo ir dedami į orkaitę maždaug 10 minučių, nustatant temperatūrą 180 laipsnių.
Supjaustyti vištienos kotletai su sūriu ir grybais
Jei neturite ranka failo, vištienos krūtys yra gana tinka šio kvepiančiam patiekalui, kuris netgi sumažins tokių delikatų išlaidas.
Ingredientai:
- pievagrybiai - 150 g;
- vištienos krūtinėlės - 500 g;
- sūris - 175 g;
- kvietiniai miltai - 4,5 šaukštai. šaukštai;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- majonezas - 2,5 šaukštai. šaukštai;
- svogūnai - 1,5 vnt .;
- česnakai - 2 vienetai;
- Rafinuotas saulėgrąžų aliejus - 30 ml;
- druska ir pipirais - pagal skonį;
- grietine 20% - 2 šaukštai. šaukštai
Paruošimas
Šis riebiosios kotleto receptas su olandų ar rusiu sūriu yra labai lengvas. Atskirkite mėsą iš kaulo, nuplaukite ir supjaustykite į kubelius, kurių dydis neturėtų būti didesnis kaip 2 × 2 cm. Smulkiai pjaustykite svogūnų galvą ir ištraukite saulėgrąžų aliejų, išleidžiant minimalų ugnį, kol prasidės rudas. Skaldykite grybus smulkiais gabalėliais ir šiek tiek keiskite į keptuvę, kol skystas skystis išgarins. Atskirame dubenyje pertraukite kiaušinius, gerai juos įmaišykite ir įpilkite miltų, mažai riebios grietinės ir majonezo. Vėl pakelkite viską (maišytuvas leidžiamas). Sumaišykite žalius, mėsą, pievagrynius ir svogūnus, kruopščiai sumaišykite ir pridėkite kiaušinių masę. Smulkiai pjaustykite česnaką ir išsiųskite jį ten, visi gerai sumaišomi. Padarykite kotletes ir kepkite juos 8 minutes, nepamirškite atsisukti. Tada galite įdėti juos į puodą, užpildytą vandeniu, ir palikite jį virti, minimaliai įstrigę ugnį ketvirtą valandą.
Supjaustyti vištienos kotletai su sūriu ir žalumynais
Ši patiekalė yra nuostabi paruošti vasarą, kai sunku gauti krapų, bazilikų, petražolių ar bet kokios kitos žalumynų. Norėdami padidinti kotletų vitaminų vertę, naudokite juos su agurkais, pomidorais ir kitomis daržovėmis.
Ingredientai:
- saldieji pipirai - 1 vnt;
- grietinė 15% - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- Rusų sūris - 130 g;
- vištienos filė - 550 g;
- druska ir pipirais - pagal skonį;
- žalumynai - 1 puokštė;
- šviežias kiaušinis - 2 vnt .;
Paruošimas
duonos trupiniai - 3 šaukštai. šaukštai.
Labai smulkiai pjaustyti vištienos ir paprikos. Padidinkite žalumynus ir supjaustykite sūrius kubeliais. Sumaišykite filė, pipirus, sūrį ir žalumynus, sezonas su grietine, pabarstykite prieskoniais ir džiūvėsėliais. Sumaišykite masę ir palikite ketvirtą valandą. Dabar iš malto mėsos pagaminkite kubelius, padėkite į keptuvę, po kurios įjungiamas nedidelis ugnis, dešimt minučių kepama po dangteliu, pasukdami iš vienos pusės į kitą. Tada pjaustykite pintus į kitą talpyklą, įpilkite šiek tiek vandens ir ištraukite į viryklę, kol skystis visiškai išgarins. Tokie originalūs kapotų vištienos kotletai su bet kokiu kietu sūriu paduos juos sultingai.