Skrudinta puoduose - patiekalas, puikiai derantis su virimo paprastumu ir turtingu skoniu, kurį sunku gauti kepant, klasikinio valgymo ar kepimo įprastoje formoje. Šiuo atveju veikia "magiškas" puodelis, kuris keičia patiekalo savybes ir suteikia jam ypatingą skonį.
Kaip virti keptuvę į puodą?
Puikus bulvytės bulvytės gali būti virtos įvairiais būdais. Keičiant pagrindinių ar papildomų sudedamųjų dalių sudėtį, kiekvieną kartą galite gauti naujų maistinių ir maistingų maisto produktų savybių.
- Mėsos pagrindu naudokite kiaulieną, jautieną, avieną, paukštieną, triušius, žuvis.
- Daržovių kompozicija gali būti lakoniški ir apima tik bulves, svogūnus ir morkas. Pagal pageidavimą patiekalas papildytas pomidorais, saldžiais bulgarų pipirais, pupelėmis, žirneliais.
- Priklausomai nuo recepto, ingredientai dedami į šviežią puodą arba iš anksto paruošti aliejuje keptuvėje.
Skrudinkite naminiame puodelyje
Kepta namuose krosnies dėžėse yra paruošta iš bet kokios mėsos su papildomu daržovių rinkiniu. Mėsos pjaustymas iš anksto marinuotas, pridedant prieskonių, prieskonių, citrinų sulčių ir druskos. Šiuo atveju sultinį leidžiama pakeisti pienu, kuris sušvelnins gatavo maisto skonį.
Ingredientai:
- mėsa - 600 g;
- bulvės - 8 vnt .;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- česnakai - 4 dantys;
- sultinys - 200 ml;
- grietinė - 6 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai, laureliai, sviestas, citrinų sultys.
Paruošimas
- Mėsa supjaustoma, marinuota valandą.
- Bulvių, svogūnų ir morkų kauliukai kepkite aliejuje.
- Supilkite ingredientus ant sluoksnių ant vazonų, pagardinkite pagal skonį.
- Sultinys sumaišomas su grietine, druska, pipirais, supilama į konteinerius.
- Uždenkite indus dangčiais ir padėkite į šaltu oru, kuris įjungtas ir sureguliuotas iki 200 laipsnių.
- Po 1,5 val. Grietinėlės kepsnys su grietine bus paruoštas.
Kepta kiauliena į puodus
Skaniai kepant keptuvuose orkaitėje bus galima pagaminti iš kiaulienos su pomidorais. Mėsą supjaukite su svogūnais, o likusios sudedamosios dalys įdedamos šviežiai. Jei pageidaujate, 15 minučių iki maisto ruošimo pabaigos kiekvienam puodui galite pridėti tarkuotą kietą sūrį.
Ingredientai:
- kiauliena - 600 g;
- bulves - 1 kg;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- pomidorai - 2 vnt .;
- česnakai - 3-4 dantys;
- sultinys - 200 ml;
- majonezas arba grietinė - 6 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai, laurė, aliejus.
Paruošimas
- Kiaulienos kepsnys su svogūnais.
- Supjaustykite bulves ir pomidorus.
- Įdėkite puodus, mėsą ir pomidorus puoduose, podsalivaya ir pagardai pagal skonį.
- Įpilkite sultinį, pridėkite grietinės šaukštą.
- Virkite kepta kepta kiauliena su bulvėmis puoduose 70-80 minučių 200 laipsnių kampu.
Skrudinta jautiena puoduose
Riebi ir kvepianti bus kepta į puodus su mėsa ir daržovėmis, jei jūs vartojate jautiena kaip pagrindinę sudedamąją dalį. Papildomas kvapas duos bulgarų pipirų, o čili gurkšnių aštrumas, kurio skaičius yra nustatytas pagal skonį. Vietoj šaldyto žalio puodo galite pasiimti konservuotų.
Ingredientai:
- jautiena - 600 g;
- bulves - 1 kg;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- pomidorai - 2 vnt .;
- Bulgarų pipirai ir čili - 1 vnt.
- žirneliai sušaldyti - 150 g;
- česnakai - 3-4 dantys;
- druska, pipirai, laurė, aliejus.
Paruošimas
- Supjaustykite mėsą ir daržoves, kepkite aliejuje atskirai, kol nuriepsite.
- Supilkite ingredientus į puodą, įpilkite žirnių, česnako ir pagardų.
- Užpildykite turinį 2/3 vandens, uždenkite indus dangteliu.
- Keptuvių ruošimas mėsoje 180 ° C temperatūroje 2-2,5 val. Arba kol mėsa bus paruošta, prireikus įpilkite karšto vandens.
Skrudinkite gruzdintus su grybais
Keptuvus su grybais puoduose galima virti su bet kokia mėsa, tačiau labiausiai pageidautina kiauliena. Jei grybus galima pakeisti miško grybais, jis turėtų būti naudojamas. Kepdami grybą, proceso pabaigoje pridėkite česnako, jei norite, pridedant jį prie sausų žolelių.
Ingredientai:
- kiauliena - 600 g;
- bulvės - 800 g;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- pievagrybiai - 400 g;
- česnakas - 2 dantys;
- grietinė - 6 šaukštai. šaukštai;
- druska, žolės, laurel, sultinys, aliejus.
Paruošimas
- Mėsos kepsnys, kol nusišalina, paskleidžiama ant puodų.
- Kitas, skrudinti grybai su česnaku, tada kepti iš morkų ir svogūnų.
- Kitas sluoksnis yra išdėstyti bulvių, žirnių ir grietinės.
- Su mėsa ir grybais kepkite keptuvėje, įdarykite sultinį, laurus ir virkite 200 laipsnių per valandą.
Kepti į puodus su vištiena ir bulvėmis
Greitas būdas virti keptuvę su vištiena puoduose. Jei prieš pusę virti bulvių griežinėliais supjaustos, tada kepimas karštoje orkaitėje užtruks ne ilgiau kaip pusvalandį. Tuo pačiu metu, virimo laikas bus sutrumpintas įpilant karštų ingredientų į puodą ir pridedant juos į virimo sultinį.
Ingredientai:
- vištienos filė - 600 g;
- bulves - 1 kg;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- pievagrybiai - 400 g;
- česnakai - 6 dantys;
- grietinė - 6 šaukštai. šaukštai;
- Italijos žolės - 1 arbatinė šaukštelis;
- majonezas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska, pipirai, laurė, sultinys, aliejus.
Paruošimas
- Supjaustykite vištienos filė, marinatuokite 1 valandą su pipirais, druska, majonezu ir česnaku (2 dantys), tada paruoškite aliejumi.
- Kepti bulves, morkas ir grybus su svogūnais.
- Išpilstykite ingredientus į vazos, žolelių, druskos, pipirų.
- Įpilkite grietinės, sultinio ir lauro.
- 30 minučių kepkite keptuvėje su vištiena keptuvėje.
Kepti su džiovintų slyvų vazonuose
Su nieko neprilygstamo aromato ir nuostabiu skonio komentarais kepama kepta keptuvėje su slyvomis krosnyje. Mėsos komponentas gali būti kiauliena, jautiena arba vištiena. Naudojant jautieną, kepimo laikas ir pridėto skysčio kiekis padidėja, o viščiukas sumažėja.
Ingredientai:
- kiauliena - 600 g;
- bulvės - 900 g;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- slyvos - 12 vnt .;
- česnakas - 2 dantys;
- majonezas - 3 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai, laurė, sultinys, aliejus.
Paruošimas
- Kepti mėsą ir svogūnus su morkomis, supjaustyti bulves.
- Supilkite ingredientus į vazos, įpilkite slyvų, česnako, pagardų ir majonezo.
- Įpilkite sultinio ir kepkite kepsnį 200 laipsnių puoduose 1 valandą.
Kepta kalakutiena induose
Virtos pagal šio recepto rekomendacijas, kepta kalakutiena , esanti orkaitėje, bus malonu, kad daugiapusė gomurėlių paletė ir išskirtinis aromatas. Kukurinė mėsa, įmirkyta daržovių ir slyvų sultimis, ir purus bulvės su šviesiai pomidorų rūgštimi sukuria nepamirštamą skonio ekstravaganą.
Ingredientai:
- kalakutiena - 600 g;
- bulvės - 800 g;
- porai ir morkos - 1 vnt.
- slyvos ir vyšnios - 12 vnt .;
- česnakai - 6 dantys;
- grietinė - 6 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai, laurė, sultinys, aliejus, žalumynai.
Paruošimas
- Alyvuogių kepsnys ir morkos supilkite į puodus.
- Įdėkite porai, slyvos, bulvės, vyšnios, česnakai ir pagardai.
- Užpildykite kiekvieną indą su sultinio kaušeliu, įpilkite grietinės, žalumynų.
- Virkite keptuvę į puodą 200 laipsnių per valandą.
Skrudinkite iš triušio į puodą
Lengvas ir naudingas kepinys iš triušio su bulvėmis į puodą gali būti įtrauktas į dietą su dietomis arba sveikų maisto rėmėjų meniu. Šiuo atveju komponentai nėra kepti, o tai turi teigiamą poveikį paruošto maisto savybėms. Pageidautina iš anksto atskirti triušių mėsą nuo kaulų.
Ingredientai:
- triušis - 700 g;
- bulvės - 900 g;
- svogūnai ir morkos - 2 vnt.
- česnakai - 3 dantys;
- grybai - 200 g;
- grietinė - 6 šaukštai. šaukštai;
- druska, laurel, sultinys, žolės.
Paruošimas
- Buteliuose supjaustykite bulvių, grybų, svogūnų, mėsos ir morkų sluoksnius.
- Kiekvienas sluoksnis išpilamas ir viršuje dedami česnakai, žalumynai ir laureliai.
- Įpilkite sultinio, pridėkite šaukštą grietinės.
- Sulenkite puodus kepkite 200 laipsnių per valandą.
Maišykite keptuvėje
Keptuvės receptas rūsiu kepant orkaitėje įgis ypatingą skonį, pridėdamas pomidorus ir sūrius, kurie apibarstyti maistu paskutiniame kepimo etape. Ypač kruopšta ir minkšta kiauliena bus, jei paimsite kaklą, kuri nereikalauja ilgo terminio apdorojimo ir turi sultingiausią skonį.
Ingredientai:
- kiauliena - 600 g;
- bulvės - 800 g;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- pomidorai - 3-4 vnt .;
- česnakai - 4 dantys;
- grietinė - 6 šaukštai. šaukštai;
- sūris kietas - 150 g;
- druska, pipirai, laureliai, prieskoniai, sultinys, aliejus.
Paruošimas
- Įdėkite sumedžiotus kiaulienos gabaliukus į puodus.
- Tada įpilkite svogūnų su morkomis ir bulvėmis, pagardinkite sluoksniais skonį su druska, pipirais, prieskoniais.
- Paskutiniai išpjaustyti pomidorai, grietinė ir lauro su česnakais.
- Įpilkite 0,5 puodelio sultinio ir padėkite indus orkaitėje.
- Po 40 minučių patiekalą apibarstykite sūriu ir kepkite dar 10-15 minučių.
Kepti ėriuką keptuvėje orkaitėje
Kepta avinėlė induose, kaip taisyklė, yra paruošta su įspūdinga žalumynų dalimi: koriandra, petražolėmis, baziliku, krapais ir įvairiais prieskoniais. Tokiu būdu sugeba neutralizuoti specifinį naudojamos mėsos skonį, kuris gali būti papildomai marinuotas sausame vynyje.
Ingredientai:
- ėriena - 600 g;
- bulves - 600 g;
- moliūgai ir pomidorai - 200 g;
- porai ir morkos - 2 vnt.
- grybai - 150 g;
- česnakai - 6-8 dantys;
- žalumynai - 2 ryšuliai;
- koriandras ir apyniai-suneli - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska, pipirai, laurė, sultinys, aliejus.
Paruošimas
- Supjaustykite ėriuką, kepkite, įdėkite į puodus.
- Tada jie siunčia morkas, porai, grybus ir moliūgas, paskleidžia bulves ir pomidorus.
- Nepamirškite padengti kiekvieno sluoksnio druska, pipirai, žolės, prieskoniai ir česnakai.
- Įpilkite sultinį, paruoškite maistą 180 laipsnių 2 valandas.
Kepta žuvis puoduose
Kitas receptas tiems, kurie gerbia, reiškia žuvų patiekalus. Norėdami virti keptuvę, galite paimti bet kokią baltą žuvį ar lašišos filė. Praturtinkite gomurio paletę, išplėsdami daržovių kompoziciją, pridedant stiebo salierą arba žemės šaknį ir pakeisdami porciją svogūnų porų.
Ingredientai:
- žuvies filė - 600 g;
- bulves - 1 kg;
- svogūnai ir morkos - 2 vnt.
- grietinė - 6 šaukštai. šaukštai;
- sultinys ar vanduo - 600 ml;
- druska, pipirai, prieskoniai, lauro, aliejus.
Paruošimas
- Puoduose supilkite morkas su svogūnais, bulvėmis ir žuvimi sluoksniuose, pagardinkite druska, pipirais ir prieskoniais.
- Iš viršaus pridėkite laurą, ant šaukšto grietinės.
- Į kiekvieną sultinio puodą pridėti.
- Paruoškite kepsnys su žuvimi ir bulvėmis puoduose 40-50 minučių 200 laipsnių.
Kepkite keptuvėje su malta mėsa
Paruošk skaniai bulvytę su malta mėsa, iš anksto suformuotos iš apvalių mažų kukulių. Netgi lakoniško spektaklio patiekalas pasirodys neįtikėtinai skanus, o papildomas lydytas sūris ir bulgarų saldieji pipirai virsta tikru kulinariniu šedevru.
Ingredientai:
- kiauliena - 600 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- bulves - 1 kg;
- svogūnai ir morkos - 2 vnt.
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
- lydytas sūris - 300 g;
- pienas ir vanduo - po 120 ml;
- druska, pipirai, prieskoniai, lauro, aliejus.
Paruošimas
- Į kukurūzą įpilkite kiaušinių, svogūnų, druskos, pipirų, sumaišykite ir iškepkite kukulius.
- Skaldykite ir kepkite bulves ir svogūnus su morkomis.
- Supilkite ingredientus į sluoksnius, pagardinkite pagal skonį.
- Įpilkite vandens ir pieno, lydyto sūrio mišinio.
- Paruoškite kepsnyse puodus su mėsa ir bulvėmis 180 laipsnių 40 minučių
Skrudinkite vazonuose su medžioklinėmis dešromis
Dėl dešrų gerbėjų patiekaluose patiekiami patiekalai su medžioklės dešra. Jie taip pat gali būti kepti aliejuje keptuvėje, kad būtų daugiau skonio ir kvapo. Šiuo atveju harmoningai papildo paletę, tarkuotą kietą arba supjaustytą sūrį.
Ingredientai:
- dešrelių medžioklė - 600 g;
- bulves - 1 kg;
- svogūnai ir morkos - 2 vnt.
- česnakai - 4 dantys;
- pomidorų padažas - 6 šaukštai. šaukštai;
- sultinys ar vanduo - 3 puodeliai;
- sūris - 200 g;
- druska, pipirai, aliejus.
Paruošimas
- Skrudinkite svogūnus su morkomis aliejuje, sumaišykite su bulvėmis, pjaustytais dešrais ir česnakais.
- Įdėkite masę į vazos, įpilkite pomidorų, prieskonius, sultinį.
- Paruoškite 40 minučių 200 laipsnių kampu.
- Atidarykite dangčius, įpilkite malto sūrio ir grąžinkite indus į prietaisą dar 15 minučių.