Šventiniam stalui labai malonu gauti rafinuotą ir elegantišką skaniai skanių salotų dalį, kuri tam tikru mastu primena kiekvieną įprastą salotą "Silkė po kailiu". Tačiau šiame patiekaluose skonio juostos yra daug platesnės. Rekomenduojame paruošti šią elegantišką salotą, vadinamą "Delusion".
Klasikinis salotų receptas "Delusion"
Norėdami paruošti šią nuostabią ir gražią salotą, jums reikės maždaug 2 valandų laisvo laiko. Indų nėra lengva paruošti, bet rezultatas bus jus maloniai nustebinti, tačiau skonį tikrai norėsite. Taigi, pradėkime!
Ingredientai:
Salotos:
- bulves - 3 vnt .;
- majonezas - 3 šaukštai. šaukštai;
- juodieji pipirai ir druska - pagal skonį;
- sūdyta silkė - 200 g;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- purpurinė svogūna - 1 vnt.;
- morkos - 1 gabalėlis;
- runkeliai - 2 vnt.
- sūris kietas - 100 g;
- pipirų mišinys - pagal skonį.
Apdailai:
- šviežios spanguolės - 30 g;
- violetinės svogūnai - 0,5 vnt .;
- žali svogūnai - 20 g.
Paruošimas
Taigi, leiskite papasakoti, kaip tinkamai paruošti salotas "Delusion". Pirma, jums reikia paruošti visus ingredientus atskirai. Sūdyta silkė yra perdirbama, mes pašaliname kaulus, svarstykles ir supjaustome filė mažuose kubuose. Daržovės kruopščiai nuplaunami, įdedami į keptuvę, supilama į vandenį, supilama į vidutinį karštą ir virinama, kol virti, šiek tiek, podsoliv.
Taip pat turime salotų violetinės svogūnų, sūrio, majonezo ir gvazdikėlių česnako. Tada mes pašaliname svogūną iš lukštų ir truputį supjaustome. Virtos morkos valomos ir kartu su sūriu supjaustomos į mažus kubelius. Tada pridėkite šiek tiek majonezo, pabarstykite pipirų mišiniu ir gerai sumaišykite. Mes taip pat valyti runkelius, patrinti ant trintuko su didelėmis skylėmis, išspausti česnakinį gvazdikėlį per pomidorą, įdėti majonezą ir sumaišyti. Išvalytos virtos bulves suplakite į šiurkščią dėžutę, įpilkite majonezo, šaukštelio druskos su žolelėmis ir juodųjų pipirų.
Dabar eikite tiesiai į mūsų salotų rinkinį. Į plokščią plokštelę įdėkite metalinį žiedą ir į jį įdėkite paruoštą bulvių mišinį. Šiek tiek suspauskite masę, tada įdėkite smulkiai pjaustytų violetinių svogūnų sluoksnį. Tada padengti visas supjaustytas silkių filėles, runkelių minkštimo sluoksnį ir padengti sluoksniu su morkomis ir sūriu. Po to atsargiai nuimkite metalinį žiedą ir paruoštą paruoštą salotą pagal savo skonį. Pavyzdžiui, violetinės svogūno pusės žiedai, supjaustyti žalieji svogūnai arba šviežios spanguolės.
Salotų receptas "Delusion" su žaliais morkomis
Ingredientai:
- silpnai sūdyta silkė - 1 vnt.
- bulves - 3 vnt .;
- lemputė - 1 dalis;
- runkeliai - 1 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- kietų veislių sūris - 150 g;
- majonezas - pagal skonį;
- druska - pagal skonį;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- švieži žalumynai - jei norima.
Paruošimas
Bulvės ir mano runkeliai virkite, kol virti. Tada daržovės atšaldomos ir nulupamos. Mes perdirbame silkę ir supjaustome filė į plonus smulkius gabalėlius.
Trys sūris vidutiniškai tinkleliu, ir žaliavinės morkos valomos, mano ir trys, ant smulkių grotelių. Solim, sumaišytas su majonezu. Dabar surenkame salotų "Delusion" ant sluoksnių: pirmas bulves, tada runkelius, tada silkę. Viršuje nulupkite svogūnus ir susmulkintus svogūnus su pusiau žiedais ir padėkite paskutinį morkų sluoksnį su sūriu. Papuoškime salotomis pagal valią su alyvuogėmis, snapu uogomis, pusiau žiedais iš violetinės svogūno arba žalių svogūnų plunksnų, supjaustytos įstrižai.