Delicious lasagna gali būti paruošta vakarienei dviem skaičiais, labai mažai pastangų. Viena iš pagrindinių šio patiekalo sudedamųjų dalių - tai lakštai, kurie eina pakaitomis su įdaru. Jų galima nusipirkti prekybos centre ar šiek tiek dirbti ir padaryti pats. Mes jums padėsime ir pasakysime, kaip paruošti tešlą lazanijai namuose.
Receptas lazanijai namuose
Ingredientai:
- miltai - 400 g;
- augalinis aliejus - 30 ml;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- druska
Paruošimas
Taigi, jei norite atlikti lazanijos tyrimą namuose, perpilkite miltų ant stalo, pagaminate griovelį viršuje ir važiuokite žaliais kiaušiniais. Tada įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir kruopščiai sumaišykite masę iki elastinės būklės. Po minkymo palikite tešlą 40 minučių ir paskui suskirstykite į vienodesnes dalis ir labai plonu. Palikite 30 minučių lapus, kad šiek tiek išdžiūtų. Prieš surenkant lasagną, jie gali būti virinami vandeniu, pridedant aliejaus ir druskos.
Kepta tešlos receptas lazanijoje
Ingredientai:
- miltai - 500 g;
- sviestas - 1 pakuotė;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- druska - žiupsnelis;
- actas 9% - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- šaltas vanduo - 400 ml.
Paruošimas
Sumaišykite miltus su supjaustytu sviestu, kol nebus vienarūšės smulkios trupinės. Mažame puodelyje užpilkite šaltu vandeniu ir ištirpinkite actą ir druską. Gautas skystis gerai sumaišomas į miltus su sviestu ir greitai sumaišoma homogenine tešla, išpilant vandenį, jei reikia. Tada supilkite tešlą į rutulį, apvyniokite ją plėvele ir padėkite į šaldytuvą. Po 2 valandų mes jį supilame į sluoksnį, supjaustome į net stačiakampius ir tepkite paviršių aliejumi. Tada pridėkite vienas prie kito, supilkite ir supjaustykite sluoksniais. Lengvai išdžiovinkite tešlą ir pradėkite lazanijos ruošimą.
Lazanijos tešlos receptas
Ingredientai:
- miltai - 500 g;
- pienas - 100 ml;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- druska
Paruošimas
Kiaušiniai užkimšti dubenyje, užpilkite pieną ir išmeskite druskos šaukštą. Palaipsniui įpilkite miltų ir sumaišykite tešlą, kuri neliesta rankomis. Palikite tai 30 minučių stovėti, tada išvyniokite ir supjaustykite tose pačiose stačiakampio formose. Vandens sluoksnius viriname, į keptuvę supilama nedaug augalinio aliejaus.
Lasagne tešla namuose
Ingredientai:
- sviestas sulydomas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kiaušinis - 5 vnt .;
- miltai;
- ciberžolė - pagal skonį;
- druska
Paruošimas
Mes paimame giliai dubenį ir užpilkite miltus ant kalvos. Tada mesti kurkumos miltelius, druskos ir sumaišykite. Viršuje pastatome nedidelį piltuvą ir supilkite iš anksto supjaustytus kiaušinius su lydytu sviestu. Mes suminkame tešlą, iš jo išmeta kamuolį ir, padengdami ją servetėlėmis, palikite ją 10 minučių. Tada mes suskirstome į dalis ir supilkite į plonus lakštus. Po to įdėkite juos į popierinius rankšluosčius ir palikite išdžiūti. Tuomet pasukite juos į kitą pusę. Prieš ruošdami lasagną, kiekvieną sluoksnį atsargiai nuleiskite į verdantį vandenį, sūdytą ir virkite 2 minutes.
Tešla lazanijai duonos gamintojui
Ingredientai:
- miltai - 400 g;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska
Paruošimas
Tešlos nereikia minkyti rankiniu būdu, bet galite naudoti duonos gamintoją. Taigi, kiaušiniai sumaišomi su druska ir supilama į konteinerį. Tada pridėkite augalinį aliejų, supilkite miltus ir pasirinkite funkciją "Tešla koldūnams". Pasibaigus laikui, išimame tešlą, apvyniokite ją plėvele ir pašalinkite ją šalta. Po 30 minučių supilkite jį į ploną sluoksnį ir supjaustykite tinkamo dydžio stačiakampius. Prieš paruošdami lasagną, virkite lakštus verdančiu vandeniu.