Gruzdintuvės su cukinijomis ir sūriu

Be abejo, geras namų šeimininkis turi visur receptų patiekalams, kurie skubiai skamba ir greitai virti ir tiekiami tiek karštai, tiek šaltai, ir gali būti bet kuriuo metu tiek valgymo metu, tiek su pusryčiais, pietumis ar vakariene.

Vienas iš jų - receptas blynams iš cukinijų su sūriu. Tai skanus, mažai kalorijų patiekalas, kuriame tvirtintas kietas sūris prideda prieskonių. Kad patiekalas būtų turtingesnis ir maistingesnis, galite supjaustyti tarkuotą cukiniją su sūriu, pridėti malto mėsos.

Kaip paruošti šiuos nuostabius blynus iš cukinijų su sūriu, mes atsižvelgsime į receptus žemiau.

Druskos rūbų blyneliai su sūriu

Ingredientai:

• jauni cukinijos vidutinio dydžio - 1 vnt.
• kiaušinis yra didelis - 1 gabalas;
• sūris kietas - 50 g;
• česnakai - 1 gvazdikėlė;
• kvietiniai miltai - 30 g;
• druska - pagal skonį;
• šviežiai sumalti juodieji pipirai;
• augalinis aliejus - 100 ml;
• grietinė - 50 g;
• švieži žalumynai krapų petražolių ir baziliko.

Paruošimas

Skalaujamos cukinijos leiskite per keptuvę, druskos ir palikite keletą minučių. Tada išspauskite iš išsiskiriančių sulčių, eikite į kiaušinį, įpilkite sūrio per virbalą, smulkiai supjaustytą česnako skiltelę, pipirą, miltus ir sumaišykite. Skrudinkite blynelius keptuvėje su daržovių rafinuotu aliejumi, kad iš abiejų pusių atrodytų gražiai raudonai.

Mes patiekiame su padažu, paruoštu sumaišant grietinę su susmulkinta česnako skiltelė, kapotų žalumynų, druskos ir pipirų.

Blyškių blynai su malta mėsa, sūriu ir žalumynais

Ingredientai:

• jauni maži augintojai - 2 vnt.
• bet smulkinta mėsa - 300 g;
• sūris kietas - 50 g;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• kvietiniai miltai - 100 g;
• kiaušinis yra didelis - 1 gabalas;
• druska - pagal skonį;
• šviežiai maltų pipirų mišinys - pagal skonį;
• augalinis aliejus - 100 ml;
• švieži žalumynai krapų petražolių ir baziliko.

Paruošimas

Jei reikia, nuplauti cukinijas išvalyti nuo odos ir šerdies. Tokie veiksmai reikalingi, jei cukinija nėra pakankamai jauna ir jau yra sunkių sėklų. Tada mes perduodame per didelę dėžutę, druską ir palikime penkis ar septynias minutes. Dabar mes jį grąžinsime į žarną ar filtrą ir išskleiskime pasirodžiusias sultis. Į minkštiklį įpilkite malto mėsos, kiaušinio, smulkintų žalių, šviežiai išpjautų paprikų mišinio, nulupti ir išplaukti per česnako spaudą ir, nuolat maišant, palaipsniui įmaišykite miltus ir subalansuokite storą grietinę. Ant šildomos keptuvės, šaukštą šiek tiek sumaišykite su šaukšteliu ir kepkite, kaip įprastus pyragus, kad gražus skudurėlis iš abiejų pusių.

Galutiniai cukinijos blynai su maltos mėsos ir žolelių pirmiausia paskleidžiamos ant servetėlės ​​ar popierinio rankšluosčio ir promakivaem riebalų perteklių. Tada pereikite prie plokštelės ir padėkite grietine.