Iš visų vasaros patiekalų įvairovės įdaryti cukinijos vis dar užima lyderio poziciją. Paslaptis paprasta: pirmosios daržovės yra švelnios, sultingos, kartu su grybais, mėsa ar varškės įdaru, yra ypač apetiškos. Patrauklus ir švelnus kepimo būdas, kuris leidžia maksimaliai padidinti naudingų savybių išsaugojimą.
Kaip virti įdaryti cukinijas?
Užpildytų cukinijų receptas yra daržovių paruošimas. Daržovės nuplaukite ir išimkite iš jų šerdį su sėklomis. Cukinijas galima įdaryti, supjaustyti į dvi išilgines puses arba statinėse. Likusi minkštimas nėra išmestas, bet po šlifavimo jis naudojamas kaip papildomas pagrindinio pildymo komponentas. Ypač skaniai įdaryti cukinijos, kepti orkaitėje. Norėdami išlaikyti daržovių patrauklią formą ir skonį, turėtumėte naudoti keletą patarimų.
- Cukinijos neturėtų būti nulupti, kitaip užpildas bus suskaidytas, o daržovė suminkštins ir praranda formą.
- Prieš kepdami, turite cukiniją nulupti į verdantį vandenį. Su šiuo gydymu jis išliks sultingas.
- Norėdami gauti aukso pluta cukinijos yra gausiai tepamas su augaliniu aliejumi.
- Negalima druskos cukinijos, kitaip ji sulenks sulčias. Geriau sezono įdaras gerokai.
Įdaryti cukinijos orkaitėje
Įdaryti cukinijos "valtis" su malta mėsa orkaitėje - paprastas, skanus ir originalus patiekalas. Daržovių tiekimas "valtimis" yra klasikinis ir naudojamas dažniau nei kiti. Nereikia pamąstyti apie maltos mėsos pasirinkimą: jautiena, kiauliena arba asorti. Pomidorai, majonezas ir sūris pridedami prie sulčių, minkštumo ir apsaugo nuo išdžiūvimo.
Ingredientai:
- cukinijos - 4 vnt .;
- miltai - 400 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- pomidorai - 1 vnt.
- majonezas - 100 g;
- sūris - 150 g.
Paruošimas
- Iškirpkite akmenukus į išilgines puses ir pašalinkite plaušieną.
- Padaukite svogūnus ir svogūnus, pridėkite pomidorų.
- Cukinukai, riebalai su majonezu, pabarstykite sūriu.
- Kepkite šviežias cukinijas 30 minučių 180 laipsnių kampu.
Cukinijos, įdarytos daržovėse, keptos orkaitėje
Cukinijos, įdarytos daržovėmis, gali skanu ir naudinga įvairinti mitybinę dietą. Kad užpildas tinka beveik visoms daržovėms, tačiau, norint išvengti didelės kalorijų padažų ir majonezų, geriau pasirinkti skonį ir mėsingą. Pomidorai puikiai susidoros su sultingų įdarų vaidmeniu, pašarus sulčių su kitais komponentais.
Ingredientai:
- cukinijos - 6 vnt.
- pomidorai - 4 vnt .;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 2 vnt.
- sūris - 180 g.
Paruošimas
- Cukinijos supjaustytos išilginėmis pusėmis, pašalinkite ir supjaustykite minkštimą.
- Skrudinkite svogūnus, morkas ir pomidorus.
- Įpilkite cukinijų minkštimo.
- Skvošas ir kitos medžiagos į orkaitę 10 minučių 180 laipsnių kampu.
- Pabarstykite sūriu ir kepkite daržovių skiltelėmis dar 7 minutes.
Cukinukai, įdaryti vištiena
Kubeliai, įdaryti vištienos krosnyje - derinys, kuris nusipelno tvirtumo išminčių gurmanams ir pradedantiesiems virėjams. Vištienos mėsa puikiai egzistuoja kartu su švelniais daržovėmis, kurios sudaro idealų skonio tandemą. Indelis yra ne tik kvepiantis, darnus ir naudingas, bet ir greitas virimo būdas, kuris ypač vertingas trūkstant laiko.
Ingredientai:
- cukinijos - 5 vnt .;
- filė - 350 g;
- Fetos sūris - 150 g;
- aliejus - 60 ml.
Paruošimas
- Supjaustykite filė ir kepkite.
- Suteikti cukiniją "laivo" formą.
- Įmaišykite daržoves su vištienos gabalėliais ir kepkite įdarytas cukinijas 15 minučių 180 laipsnių kampu.
- Įpilkite sūrio ir kepkite dar 7 minutes.
Cukinijos įdarytos grybais
Vegetariškai įdaryti cukinijas galima gauti paruošiant grybų užpildą. Grybai yra skanūs, sveiki, maistingi ir gali atitikti mėsos baltymų kiekį. Šios savybės padaro juos nepakeičiamu produktu liesoje meniu. Rauginta mėsa yra paruošta labai paprasta: jums reikia tik kepinti grybus su svogūnais ir morkomis, ir zakoniv cukinijos, kepti.
Ingredientai:
- cukinija - 3 vnt.
- česnakai - 250 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 2 vnt.
- aliejus - 80 ml;
- sojos sūris - 100 g.
Paruošimas
- Cukinijos supjaustytos žiedais, nuimkite šerdį.
- Skrudinkite svogūnus, morkas ir grybus.
- Skvošas užpilkite cukiniją, pabarstykite sūriu.
- Kepkite grybus, įdarytus grybais, 30 minučių 180 ° C temperatūroje.
Cukinijos, įdarytos su mėsa ir ryžiais
Kepti įdaryti cukinijos - tai puikus pasirinkimas įvairioms dietoms. Jie gali būti įdaryti įvairiais užpildais, naudojant javus, daržoves ar mėsą. Maltos mėsos derinys su ryžiais, svogūnais ir morkomis laikomas dažniausia. Šis indas yra mažai kaloringas ir derina ingredientus, reikalingus subalansuotajai dietai.
Ingredientai:
- cukinijos - 4 vnt .;
- ryžiai - 250 g;
- malti jautiena - 350 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- grietinė 150 ml.
Paruošimas
- Cukinijos supjaustykite 3 gabaliukais.
- Pašalinkite kūną, palikdami dugną.
- Kuko 5 minutes.
- Virkite ryžius.
- Laukite svogūnus ir morkas.
- Sumaišykite smulkintą mėsą, ryžius ir daržovių pastą.
- Skvošai cukinijoje, įdarykite grietinę viršuje.
- Kepkite cukinijas, įdarytą su mėsa 20 minučių 180 laipsnių.
Skvošas, įdarytas kotedže
Cukriniai, sumaišyti su varške, kepti orkaitėje, nėra taip populiarus, palyginti su kitais. Tačiau tie, kurie nori sudaryti šviežią ir aštrų receptą dietoje, bus patenkinti. Puikiai tinka varškės, česnako ir žalumynų, kaip užpildytų cukinijų. Indelis yra sultingas ir neįtikėtinai skanu, ypač atšaldytas.
Ingredientai:
- cukinija - 3 vnt.
- sūris - 550 g;
- sūris - 100 g;
- česnako skiltelė - 4 vnt.
- krūva uolienų - 1 vnt.
Paruošimas
- Nupjaukite 2 cm storio cukinijos šoninę sienelę.
- Nuimkite minkštimą nuo pagrindinės dalies.
- Kepta sūrio mišinys su sūriu, česnaku ir žalumynais.
- Cukinijos daigai, padengti "dangčiais" iš šonų ir kepkite 40 minučių 180 laipsnių kampu.
Cukinijos, įdarytos sūriu
Cukinijos, įdarytos sūriu, - tai skanios ir lengvos vasaros užkandžių pavyzdys. Dėl kurių rengimo reikės mažiausiai produktų, laiko ir pastangų. Viskas, ko jums reikia - užpildyti skvošas "keksukus" su masės ir sūrio mišiniu ir išsiųsti į krosnį 20 minučių. Indelis pasirodys sultingesnis, jei šiek tiek išvirs, prieš pildant cukiniją.
Ingredientai:
- cukinijos - 2 vnt .;
- brynza - 150 g;
- krapai - sauja;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- aliejus - 40 ml.
Paruošimas
- Iškirpkite cukinijas į 4 cm storio gabaliukus.
- Kuko 5 minutes.
- Išrinkite celiuliozę, paliekant dugną.
- Supjaustykite minkštimą, sumaišykite su sūriu, žalumynais ir kiaušiniais.
- Pradėkite nuo cukinijų, aliejaus "keksų" mišinio.
- Kepkite 20 minučių 180 laipsnių kampu.
Įdaryta cukinija su malta mėsa keptuvėje
Įdaryti cukinijos tešloje - tai puikus būdas užsigerti keletą minučių. Ypač populiari įdaru iš malto mėsos. Su ja, patiekalas tampa maistingas, maistingas ir gali pilnai pietauti. Siekiant užtikrinti, kad užkandis gerai išlaiko formą, jis buvo švelnus išvaizda ir įgavo raudoną spalvą, geriau naudoti pankolių ir kiaušinių.
Ingredientai:
- cukinijos - 4 vnt .;
- malta mėsa - 650 g;
- aliejus - 100 ml;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- pienas - 250 ml;
- miltai - 150 g.
Paruošimas
- Iškirpkite kamienas per pusę. Pašalinkite kūną.
- Pradėti įdaryti.
- Roll į miltus ir kiaušinių-pieno mišinį.
- Kepkite keptuvėje.
Įdaryti cukinijos į daugiapakopę
Cukinijos, įdarytos malta mėsa, yra ypač subtilus ir skanus multivarke. Indelis yra paruoštas tiesiog, greitai ir nereikalauja nuolatinio stebėjimo. Jums tiesiog reikia paruošti cukiniją įdarai, užpildyti jų įdaru ir, nustatydami "Quenching" režimą 40 minučių, palaukite, kol signalas. Naudojant brandžią cukiniją, reikia padidinti laiką 10 minučių.
Ingredientai:
- cukinijos - 2 vnt .;
- malta mėsa - 450 g;
- grietinė - 150 ml;
- kremas - 200 ml.
Paruošimas
- Cukiną supjaustykite į segmentus, pašalinkite celiuliozę, tačiau laikykite dugną.
- Pradėti cukinijas su malta mėsa.
- Padažui sumaišykite grietinę ir grietinę.
- Įdėkite cukiniją į multivarketės dubenį, supilkite padažą.
- 40 minučių virkite "Stew" režimu.