Abrikosų uogienė su citrina yra skanus skanus patiekalas, kuris primins jums šalto žiemos vakarus apie karštą saulėtą vasarą. Tai paruošta lengvai ir nereikia specialių įgūdžių ir gebėjimų. Patikrink tai patys!
Abrikosų užkandžiai su citrina
Ingredientai:
- cukrus - 1,5 kg;
- abrikosai - 1 kg;
- citrina - 1 vnt;
- vanduo - 200 ml.
Paruošimas
Abrikosai nulupami, išimame akmenis, padėkite juos į puodą ir uždėkite su nedideliu kiekiu cukraus. Maistą išimkite maždaug 8 valandas vėsioje vietoje, tada švelniai išskleidžiamajame sultyse atskirame dubenyje. Į jį įpilkite vandens ir išpilkite likusį cukrų. Mes kruopščiai sumaišome ir šildome. Kepkite silpną virimą 5 minutes, o paskui priminkite delikatesą 15 minučių. Po to filtravimo masė. Pusę abrikosų užpilkite karštu sirupu ir 6 valandas išvalykite vėsioje vietoje. Tada šildykite ir virkite, pašalinkite putas 5 minutes. Dabar abrikosų uogienes supjaustykite, supjaustykite, pridėkite citrina, supjaustykite mažais gabalėliais ir dar kartą šildykite iki virimo. Po 20 minučių sumaišykite sausu indu ir supilkite. Mes ją paversime, apvyniokime ir palaukime.
Jam iš abrikosų su citrina
Ingredientai:
- abrikosai - 1 kg;
- citrina - 1 vnt;
- cukrus - 500 g;
- cinamono milteliai - pagal skonį.
Paruošimas
Abrikosai nuplaunami, sausinami ir pašalinami duobes. Mes platiname vaisius į puodą, užmiegiame su cukrumi, padėkite jį ant ugnies ir po virinimo sumažinkite liepsną. Kepkite 20 minučių, sumaišydami ir nuimkite putas. Galų gale įpilkite malto cinamono ir citrinos, smulkiai supjaustytos lazdelėmis. Virkite dar 5 minutes, o paskui aušintuvus iš abrikosų su citrina ir pasilikite arbatui ar rutuliukui žiemai, išplaukite į švarius indus.
Jam iš abrikosų su migdolais ir citrina
Ingredientai:
- abrikosai - 1 kg;
- citrina - 1 vnt;
- cukrus - 800 g;
- migdolai - 4 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Iš abrikosų išimame akmenis, vaisius padengiame cukrumi ir užpilame citrinos sultimis. Kruopščiai sumaišykite ir padaukite vėsioje vietoje naktį. Kitą dieną mes siunčiame indus prie ugnies ir virkite, kol visi kristalai ištirps. Tada sumažinkite temperatūrą ir pasverkite džemą apie valandą, maišydami. Po to nuimkite indą nuo plokštelės, atvėsinkite turinį ir vėl virkite. Kartokite keletą kartų, o pabaigoje mesti migdolų žiedlapius. Karštas delikatesas mes išdėstyti ant stiklainių, mes uždaryti dangčiais, ir mes paliekame atvėsti.