Šaltalankių sultis

Sultys iš šaltalankių naudingų savybių sunku nusverti - tai teigiamai veikia kraują, padidina hemoglobino kiekį, pagerina kūno apsaugą, didina atsparumą virusinėms ligoms. Be to, dėl šaltalankių sulčių panaudojimo padidėja tulžies ir virškinimo fermentų sekrecija, todėl visa virškinimo sistema veikia labiau harmoningai. Šios sultys taip pat yra kumarinai, dėl kurių sultys turi karščiavimą, antihipertenzines, nuo naviko savybes.

Šaltalankis yra toks unikalus, kad net ir termiškai apdorojant, vitaminas C jo nesunaikinamas, o tai yra dar didesnis negu tose pačiose apelsinose. Šios sultys taip pat yra gausios ursolio, gintaro ir oleanolio rūgšties. Sūriai iš šaltalankių rekomenduojama įtraukti į savo mitybą nėščioms ir maitinančioms motinoms. Tačiau jo tūris neturėtų viršyti 100 ml per dieną. Žemiau jūs laukiate receptų, kad sultis pagautų iš šaltalankių. Žiemą, kai kūnas kada nors reikalauja paramos, šie preparatai taps jums svarbiausiu natūralių vitaminų ir maistinių medžiagų šaltiniu.

Pievagrybių sultys su cukrumi

Ingredientai:

Paruošimas

Jūros šlyties uogos yra gerai iškasamos, išrūšiuotos ir grąžinamos į žarną, po kurio mes išliekame ant stalo ir išdžiovojame. Viriname 4 stiklines vandens, apelsiname uogas verdančiu vandeniu 2-3 minutes, po to mes vėl grąžiname į stiklaplį į stiklaplį. Vanduo dar kartą virinama, įpilama cukraus ir, maišant, virinama tol, kol visiškai ištirps cukrus. Mes nuplaukime uogas per sietą, į gautą tyrę pridėkite cukraus sirupą , gerai sumaišykite ir šildykite mažu ugnimi maždaug iki 80 laipsnių. Paruoštuose steriliuose karštuosiuose keptuvėse sulčiaspaudžiame su minkštimu ir pasterizuojami dar 25 min., Po to mes supilamame ir išsiunčiame saugojimui.

Greito šaltalankių sulčių receptas

Ingredientai:

Paruošimas

Juodalagis skalaujamas šaltu tekančiu vandeniu, sulankstytas į duoną, minkytas uogas ir išdėstomas emalio indelyje. Atskirame konteineryje šildykite vandenį iki 40 laipsnių ir supilkite į uogas. Gerai sumaišykite, įdėkite į ugnį ir įkaitinkite gautą masę iki 50 laipsnių, o po to uogos spaudžiamos. Gaunamos sultys filtruojamos, pašildomos iki 90 laipsnių, supilamos per sterilius skardines, dengiamos dangteliais ir pasterizuojamos 15 minučių. Tada mes suvyniokite skardines, pasukite aukštyn kojomis, apvyniokite ir palikite, kol visiškai atvėss.

Sultys iš šaltalankių su obuoliais namuose

Ingredientai:

Paruošimas

Obuoliai yra naudingi man, mes pašaliname šerdį. Aš plaunu savo šaltalankį ir išdžiovinau. Su sulčiaspaudės pagalba išspaudžiamos sultys iš obuolių ir šaltalankių. Gaunamos sultys yra per daug koncentruotos. Kad būtų maloniau skoningai, mes pridėsime virinto vandens santykiu 1: 1, taip pat 4 šaukštus cukraus. Dabar sultys yra paruoštos naudoti. Jei jums reikia ilgai laikytis, tai pakanka virinti, supilti į sterilius skardines ir sulankstyti.

Sultys iš šaltalankių sulčių viryklėje

Ingredientai:

Paruošimas

Paruošta plauti uogos yra dedama į sokovarku, įdėti cukrų ir paruošti sultis. Supilkite į karštą formą ant bankų ir ritinėliu. Saugojimo metu ant sulčių paviršiaus susidaro riebalinis plėvelys - tai yra šaltlakio aliejus. Tiesiogiai prieš naudojimą jis gali būti nusausintas, o vėliau naudojamas medicininiams tikslams. Ir jūs galite tiesiog purtyti sulčių gurkšnį ir jį panaudoti, mėgaudamiesi jo unikaliu skoniu.