Paprastoji upė yra labai skanus ir naudingas žuvis, populiarus visose pasaulio kampelėse. Mes siūlome šiandien kepti keptuvę krosnyje.
Krioklys keptas su daržovėmis
Ingredientai:
- plekšnė - 350 g;
- švieži pievagrybiai - 250 g;
- porai - 100 g;
- saliero stiebas - 1 gabalas;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- sausas baltojo vyno - 3 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- grietinė - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- citrinų sultys;
- prieskoniai.
Paruošimas
Paimkime su jumis, kaip kepti plekšnę folijoje orkaitėje. Taigi, pirmiausia ruošiame žuvis: pjaustome ją peiliu ant jo ir patrinkite ją šviežių citrinų sulčių, sumaišytų su prieskoniais. Mes paliekame marinuoti maždaug pusvalandį. Salierai ir nulupti svogūnai šinkemo žiedai ir grybai supjaustyti plokšteles. Po to, mes platiname daržoves keptuvėje su sviestu ir praeiviu, kol pusė virti, podsalivaya. Tada kepame skardą į foliją padengtą formą. Česnakai valomi, išspaudžiami per spaudą ir sumaišomi su grietine. Su šiuo mišiniu mes nupjaujame žuvis iš abiejų pusių, supjaustome ją daržovėmis, vynuokite ją vynu, supuosime ją į foliją ir 20 minučių padėkite į orkaitę, kaitinkite iki 190 laipsnių temperatūros. Laiko pabaigoje, plekšnė, kepta su daržovėmis, paruošta!
Cukriniai, kepti su bulvėmis
Ingredientai:
- plekšnė - 800 g;
- bulvės - 450 g;
- pomidoras - 200 g;
- žalieji žirneliai - 100 g;
- grietinė mažai riebalų - 150 ml;
- prieskoniai;
- filtruotas vanduo - 0,5 daiktai;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Atlantinė plekšnė plaunama, valoma, nulupama ir apibarstyta citrinų sultimis. Kepimo trašku su sviestu ir apibarstykite žalias žirneles ant jo. Pomidorai skalaujami ir supjaustyti į apskritimus. Mes juos paskirstome ant žirnių ir supilkite reikiamą verdančio vandens kiekį. Skalauti įtrinti su prieskoniais, įdėti į pomidorus, ant viršaus padengti pjaustytomis bulvėmis. Atskiroje plokštelėje sumaišome nedidelį augalinį aliejų, druską ir grietinę. Supilkite paruoštą padažą per mūsų patiekalą ir padėkite į krosnį, pašildytą iki 180 laipsnių 20 minučių. Prieš patiekdami pabarstykite paruoštą žuvį šviežiais žolelėmis.
Kepta krosnyje su sūriu
Ingredientai:
- plekšnė - 2 vnt.
- sūris - 50 g;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- prieskoniai.
Paruošimas
Leiskite sužinoti, kaip jūs vis dar galite skaniai kepti plekšnės orkaitėje. Skerdenos atšildomos, nuplaunamos ir išdžiovinamos. Tada paimkite žuvis su prieskoniais ir kepkite aliejumi iš abiejų pusių. Panas tepamas riebalais, perpilame paruoštą žuvį ir apibarstome su tarkuotu sūriu. Kepimo lakštą padėkite į pašildytą orkaitę ir kepkite 15 minučių. Kai plekšnė yra paruošta, ją paskirstome ant plokštelės, papuoškite ją petražolėmis ir raudonais papūgiais.
Plunksnų, supjaustytų folija
Ingredientai:
- plekšnė - 1 gabalas;
- sūris kietas arba dešra - 30 g;
- Wasabi - 1 arbatinis šaukštelis;
- prieskoniai;
- majonezas liesas - 2 šaukštai. šaukštai;
- citrinų sultys - pagal skonį.
Paruošimas
Mes siūlome dar vieną įdomų