Ar žinote, kad įprasti ir pažįstami pelmeniai mums visiems gali būti ne tik virti, kepti orkaitėje , bet ir kepti keptuvėje. Pabandykite paruošti patiekalą ir prašome savo naujokui ką nors naujo.
Keptų koldionų receptas keptuvėje
Ingredientai:
- augalinis aliejus - kepimui;
- pelmeni - 20 vnt .;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- vanduo - 0,5 šaukštai.
Paruošimas
Apsvarstykite paprasčiausią būdą, kaip kepti koldūnus keptuvėje. Paimame keptuvę, supilkite aliejų ir supilkite užšaldytus pelmenius. Solim, skonio pipirais ir pridėti mėgstamų prieskonių. Dabar kepkite koldūnus ant nedidelio ugnies pirmiausia iš vienos pusės, o tada ant kitos.
Kai jie šiek tiek ruda abiem pusėms, užpilkite vandenį, uždarykite keptuvę dangčiu ir didinkite ugnį iki didžiausio. Kai tik visas skystis išgaruoja, pašalinkite keptuvę nuo plokštelės ir padėkite koldionus ant plokštelių. Mes patiekiame grietinę, kečupą, majonezą ar bet kurį kitą mėgstamą padažą.
Kepiniai su sūriu keptuvėje
Ingredientai:
- šaldyti koldūnai - 200 g;
- sviestas;
- druska - pagal skonį;
- sūris - 100 g.
Paruošimas
Kitas būdas kepti koldūnus keptuvėje. Taigi pirmiausia užpilkite vandenį į puodą ir padėkite jį į virdulį. Po to, pridėti šiek tiek druskos ir mesti šaldytų koldūnai. Virkite juos iki pusės paruoštos maždaug 5 minutes. Tada mesti produktą į duoną ir leiskite skysčio nutekėti. Karštoje keptuvėje ištirpinkite aliejaus gabalėlį ir išpjaukite koldūnus. Jei pageidaujate, pridėti mažai prieskonių, sumaišykite ir kepkite viską, kad būtų rudi. Tada mes išimame indą nuo plokštelės ir paskleiskime ją ant plokštelių. Dabar sudrėkinkite sūrio grikiu ir pabarstykite karštu maistu.
Kepti koldūnai keptuvėje aromatiniame daržovių padaže
Ingredientai:
- raudona paprika - 3 vnt .;
- geltonieji paprikos pipirai - 2 vnt .;
- laikyti koldūnus - 500 g;
- karšti čili pipirai - 2 vnt .;
- lemputė - 2 vienetai;
- druska, prieskoniai - pagal skonį;
- sausas raudonas vynas - 3 šaukštai. šaukštai;
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Dabar pasakykite, kaip kepti koldūnus keptuvėje. Taigi pirmiausia užvirtus koldūnus įmaišykite į šiek tiek sūdytą vandenį, nuolat maišydami, kad jie neliptų kartu ir virkite ne ilgiau kaip 5 minutes. Po to mes juos išmesime į duoną ir palaukite, kol jie nutekės.
Šį kartą rengiame padažą. Norėdami tai padaryti, mes valyti svogūnėlių ir supjaustyti juos į mažus kubelius. Tada paimkite šerdį iš šerdies, sėklų ir supjaustykite mažais gabalėliais ir supjaustykite raudoną aštrų pipirų peilį į ploną juostelę. Dabar supilkite visas sudedamąsias dalis į keptuvę ar keptuvę su didelėmis pusėmis, supilkite alyvuogių aliejų ir 5 minutes kepkite viską, esant minimaliam šilumos kiekiui.
Tada pridedame druskos padažą, sezono metu prieskonių ir užpilkite sausu raudonuoju vynu arba įprastais actu. Šiek tiek daugiau išmeta masę ir įdedame į atskirą dubenėlį, o likusiame aliejuje mes švelniai apšviečiame mūsų koldūnus. Indą patiekiame su troškintais daržovėmis ir supilame grietine.
Kepti koldūnai su česnaku
Ingredientai:
- pelmeni - 30 vnt;
- vanduo - 0,5;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- malta paprika - jei norima;
- alyvuogių aliejus.
Padažui:
- majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- petražolės.
Paruošimas
Kukurūzai kepami aliejuje keptuvėje ant vidutinio karščio. Pagal savo skonį įpilkite druskos, pipirų ir paprikos.