Rudenį, parduodant vėl pasirodys jauni cukinijos - šaltinis pluošto, kalio ir vitaminų organizmui. Jie yra paruošti greitai, todėl po sunkios dienos galite praleisti šiek tiek laiko ir prašau sau skaniai patiekalais. Yra keletas būdų, kaip išmesti cukinijas su pomidorais ir česnakais.
Ikrai ikrai
Toks ikras yra paruošiamas paprasčiausiai, ypač jei yra multivarkeris. Galite patiekti atskirai - su skrebučiais, skalbykais, duona arba ant šoninio patiekalo su mėsa, ryžiais ar makaronais.
Ingredientai:
- didelis svogūnas - 1 vnt.
- jauni cukinijos - 3 vnt. sveria apie 800 g;
- augalinis aliejus, kuris neturi ryškių kvapų - 30 ml;
- morkos - 1 gabalėlis;
- prinokę pomidorai - 4-5 vnt .;
- druska - 1 arbatinis šaukštelis;
- česnakai - 2 griežinėliai;
- šviežiai malti pipirai kvapni ir juodi - ant peilio galo;
- petražolės - 1 maža krūva.
Paruošimas
Mes valyti svogūną ir morkas, mano pomidorus ir cukinijas. Sumaišykite mažesnes svogūnas, morkas ir cukinijas, sumaišytus per maistą arba tris ant grotelių. Į multivarku supilkite aliejų, supjaustykite svogūnus ir morkas bei troškinkite 15 minučių. Įtraukite cukinijas ir toliau virkite toje pačioje režime pusvalandį arba šiek tiek ilgiau - priklausomai nuo modelio. Pomidorai praeina per mėsmalę, česnaką griežiame spaudu. Įpilkite pomidorų, druskos, pipirų, įdarykite česnaką ir smulkiai pjaustytus petražoles. Mes užgesime dar 15 minučių.
Kaip matote, labai lengva kepti cukinijas su baklažanais ir pomidorais multivarkete. Kavos kepsnys šiek tiek greičiau virinamas katile, tačiau nuo krosnies nebus galima nuvykti - būtina periodiškai maišyti, kad ji neišdegtų.
Troškintos cukinijos su baklažanais
Jūs galite paruošti daugiau malonią patiekalą - taip pat puikiai derinama su makaronais, koše ir kaip ir lengvas daržovių patiekalas, kurio visi patiks. Paruošti cukinijas, troškintas baklažanų česnakais ir pomidorais.
Ingredientai:
- jauni cukinukai - 2 vnt.
- baklažanas - 2 vnt. (geriau pasirinkti baltą);
- svogūnas didelis - 2 vnt .;
- morkos - 2 vienetai;
- petražolės - 1 maža krūva;
- pomidorai yra tankūs - 0,4 kg;
- jodo druska - 1 arbatinis šaukštelis;
- prieskonių mišinys daržovėms - pagal skonį.
Paruošimas
Išvalyti svogūnai ir morkos, cukinijos, pomidorai ir baklažanai, viskas supjaustoma: svogūnai - ketvirtiniai žiedai,