Alyvuogės ir alyvuogės yra vieno augalo vaisiai, jų skirtumas ir šešėliai lemia brandos laipsnį. Sąvoka "alyvuogės" vartojama tik buvusios TSRS šalyse, pasaulyje skiriamos žalios ir juodosios alyvuogės. Žalios ir rudos alyvuogės turi natūralią spalvą. Juodi jie tampa po apdorojimo deguonimi ir gliukonatu iš geležies , tačiau šiuo tikslu parenkami labiau prinokę vaisiai.
Norint atsakyti į klausimą, kuris yra naudingesnis nei alyvuogės ar alyvuogės, yra paprasta - jų biocheminė sudėtis yra maždaug vienoda. Neišsiskirtos alyvuogėse mažiau alyvos, jos yra sunkesnės nei tamsios. Alyvmedžio vaisiai yra maloni skonio ir maistingi, turi pluoštinę struktūrą, todėl jie puikiai virškinami. Tačiau ne mažiau svarbu yra ir tai, kaip naudingos alyvuogės yra. Norėdami atsakyti į jį, turite apsvarstyti, kokius komponentus jie turi.
Alyvuogių ingredientai
Aljansai ir alyvuogės Viduržemio jūroje nėra nieko, laikomi jaunystės ir ilgaamžiškumo vaisiais, nes juose yra vitaminų ir mineralų sandėlis:
- B grupės vitaminai;
- folio rūgštis;
- vitaminai E, A, C ir K;
- cholinas (B4).
- kalcio;
- magnis;
- cinkas;
- manganas;
- fosforas;
- geležis;
- selenas;
- varis;
- kalis.
Svarbiausia, kad juodosios alyvuogės yra naudingos, yra tai, kad juose yra daugiau aliejų, turtingų omega rūgščių
Kokios yra konservuotų alyvuogių ir alyvuogių nauda?
Nepaisant konservų, alyvuogių vaisiai išlaiko daugumą naudingų savybių, žinoma, laikantis šios technologijos. Labai sunku vienareikšmiškai atsakyti į alyvuogių ir alyvuogių naudą, nes jie teigiamai veikia beveik visus organus ir sistemas:
- Gerinti širdies ir kraujagyslių sistemos darbą. Padėti stiprinti ir valyti kraujagysles iš cholesterolio plokštelių. Sumažinti širdies priepuolių ir patologijų riziką.
- Dėl didelio pluošto kiekio jie padeda išvalyti žarnas ir pagerinti mikroflorą.
- Alyvuogių sudėtyje esančios riebalų rūgštys prisideda prie ląstelių atjauninimo ir padidina organizmo atsparumą.
- Nustatydami cholesterolio kiekį, užtikrinkite normalią kepenų funkciją.
- Pagerinkite medžiagų apykaitą ir užpildykite maistinių medžiagų trūkumą.