Šiandien mes norime pasakyti, kaip pagardinti skaniai ir skanus sūrius su sūriu, kurį visi jūsų svečiai įvertins.
Voverės su grybais ir sūriu
Ingredientai:
Bandymui:
- kiaušinis - 3 vienetai;
- pienas - 500 ml;
- miltai - 1 prekė;
- druska - žiupsnelis.
Už pildymas:
- grybai - 500 g;
- vištienos filė - 500 g;
- sūris kietas - 300 g;
- lemputė - 2 vienetai;
- augalinis aliejus;
- prieskoniai.
Paruošimas
Pirmiausia paruoškime užpildą su savimi: mes išvalome svogūną, smulkiai supjaustytą ir vištą filė per mėsmuką. Įpilkite prieskonių ir smulkintą mėsą į keptuvę, šildomą alyva. Kepti vidutine karštimi, uždarykite dangtelį iki aukso rudos spalvos.
Mes apdorojame grybus, supjaustome plokštes ir perduodame jas atskirai, kol jie bus paruošti. Sūriai patrinkite didelę dėžutę ir švepti žalumynus. Dabar prijunkite visas sudedamąsias dalis ir sumaišykite užpildą.
Tada mėsinkite tešlą ant blynų ir kepkite blynus iš dviejų pusių. Tada užpilkite kiekvieną mažą įdarą, supakuokite blyną su voku ir supilkite į pelėsį, sutepkite sviestu. Keptuvus su grybais ir sūriu kepame karštą orkaitę 180 laipsnių temperatūroje apie 10 minučių ir patiekiame prie stalo su grietine.
Blyneliai su kumpiu ir sūriu
Ingredientai:
Bandymui:
- kiaušinis - 3 vienetai;
- pienas - 500 ml;
- miltai - 1 prekė;
- druska - žiupsnelis.
Už pildymas:
- kumpis - 200 g;
- sūris - 200 g;
- sviestas
Paruošimas
Pirmiausia įsilaužkite į gilų kiaušinių dubenį, įpilkite druskos ir šiek tiek šveisti. Po to supilkite pieną, gerai sumaišykite ir palaipsniui supilkite miltus. Kiekvieną blynelį kepkite karštoje keptuvėje iš abiejų pusių ir įpilkite krūvos.
Sūris įtrinamas ant didelės virvės, o kumpis susmulkinamas plonais šiaudais. Dabar blynas perpjaunamas per pusę, viduryje įdedame kumpį ir sūrį ir apvyniokite jį vamzdžiu. Kepimo forma gerai sumaišoma su sviestu, įdedami kolbukai ir kepama įkaitintoje orkaitėje 15 minučių arba mikrobangų krosnelėje.
Blyneliai su sūriu ir česnaku
Ingredientai:
Bandymui:
- kiaušinis - 3 vienetai;
- pienas - 500 ml;
- miltai - 1 prekė;
- druska - žiupsnelis.
Už pildymas:
- lydytas sūris - 2 vienetai;
- česnakai - 3 gvazdikėliai.
Paruošimas
Iš pradžių mes mėsosime tešlą blynams: giliai dubenyje pertraukite kiaušinius, išminkykite druskos čiurkštą, įmaišykite, įpilkite pieną ir gerai išmaišykite. Tada, be sustojimo, pamažu išpilkite miltus. Supilkite tešlą ant karštos keptuvės ir kepkite kiekvieną blynelę iš abiejų pusių. Česnakai valomi ir kartu su ištirptu sūriu išspaudžia per spaudą. Baigti kiekvieno padengto tepimo masę ir pasukti į vamzdelį.