Žuvis yra vienas iš svarbiausių ir būtiniausių mūsų stalo produktų. Tai labai naudinga, be to, ji taip pat lengvai įsisavina kūną. Aliaskos pilvaketas yra viena iš labiausiai paplitusių ir prieinamų jūrų žuvų rūšių. Kaip paruošti pollaką grietine, mes jums pasakysime dabar.
Troškinta agurkų pilka su grietine - receptas
Ingredientai:
- miltų filė - 600 g;
- grietinė - 400 ml;
- svogūnai - 300 g;
- saulėgrąžų aliejus - 10 ml;
- druska, pipirai, žolės.
Paruošimas
Apkepkite miltinius filėlius smulkiais gabalėliais, pabarstykite svogūnus su puslankiais ir kepkite iki aukso rudos. Tada sumaišykite svogūnų filcinius miltus ir kepkite 3 minutes kiekvienoje pusėje. Po to supilkite į keptuvę grietine, druska, pipirais ir gerai sumaišykite. Mažoje karštyje 20 minučių kepkite makaroną grietine į keptuvę. Išgerkite indą su kapotų žolelių, nedelsdami padėkite ant stalo.
Alaska pollack grietine
Ingredientai:
- miltų filė - 700 g;
- alyvuogių aliejus - 30 ml;
- svogūnas didelis - 2 vnt .;
- grietinė - 200 g;
- druska, pipirai, bazilikai.
Paruošimas
Apkepėlių filė supjaustoma porcijomis, pritrushivaem druska, pipirai, sezonas su baziliku ir apibarstyti alyvuogių aliejumi. Kepimo forma taip pat sutepama alyvuogių aliejumi ir supjaustoma gabaliukais. Svogūnai supjaustomi į pusę žiedus ir apibarstyti žuvimi. Užpildykite visa tai grietine. 180 ° C temperatūroje mes tepiname moliuską orkaitėje su grietine apie 25 minutes. Ir kad didžiausias grietinės sluoksnis nėra sudegintas, geriau užpildyti formą folija ir 5-10 minučių, kol folija bus paruošta išimti.
Aliaskos polackas su grietine
Ingredientai:
- Alaska pollack šviežiai užšaldytas - 3 vnt .;
- svogūnas - 2 vnt.
- morkos - 2 vienetai;
- grietinė - 150 g;
- druska, prieskoniai;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Iš anksto atšildykite pollak skerdeną. Ir kad žuvis pasirodė sultinga, būtina palaipsniui atšildyti - tai yra geriau ją perkelti iš šaldiklio į šaldytuvą ir palikti, kol ji visiškai atšildoma. Kitas, mes valyti žuvį, pašalinti pelekus ir gerai nuplauti. "Multivarku" įtrauktas į "kepimo" arba "kepimo", jei toks yra. Laikas, kurio mums reikia, yra 40 minučių. Įpilkite augalinio aliejaus dubenėlį, mesti skaldytus svogūnus ir tarkuotus morkos. Nors daržovės yra šiek tiek rudos, mes žuvys - supjaustykite į didelius gabaliukus, druską, pipirus ir pabarstykite prieskoniais. Daržovių kepinimo metu multivarkos dangtelį negalima uždaryti, tačiau pačius daržoves reikia sumaišyti ir keletą kartų išpilti. Kai ekrane rodoma 25 minutes iki programos pabaigos, mes patalpiname paruoštus gabalėlius į vieną sluoksnį į multivarką. Užpildykite grietine. Multivark yra uždarytas, o režime "kepimas" mes parengiame prieš programos pabaigą, ty prieš garso signalą.
"Pollack" receptas grietine
Ingredientai:
- miltai - 500 g;
- majonezas - 50 g;
- grietinė - 50 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- druska, žuvies prieskoniai.
Paruošimas
Skerdenos pilvakė mes dalome gabalėliais, pabarstykite prieskoniais, druska ir skaldykite miltais. Laukite žuvis iki auksinės žalumynės augaliniame aliejuje. Kitame keptuvėje supjaukite svogūną, supjaustykite. Sumaišykite grietinę su majonezu, įpilkite 50 ml vandens, druskos ir prieskonių pridėti prie skonio. Svogūlyje supjaustome kepamus žuvies gabalėlius, supilkite jį visus padažu ir nedideliu ugnies gurkšniu su grietine ir majonezu uždenkite maždaug 20 minučių.
Grietinėlės ir bulvių krakmolo gaminimo receptas
Ingredientai:
- pilvaketas didelis - 1 vnt.
- bulvės - 700 g;
- grietinė - 100 ml;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Mes valome žuvis, supjaustome pelekus ir supjaustome skerdeną porcijomis. Sumaišykite svogūną ir kepkite augaliniu aliejumi, tada supakuokite žuvies gabaliukus į keptuvę. Sujunkite minusas kartu. 2. Supjaustytos bulvės supjaustytos į ratus ir siunčiamos į keptuvę su žuvimi ir svogūnais. Supilkite grietinėlę ant viršaus, apie 50 ml vandens, įpilkite druskos pagal skonį ir, po uždarytu dangčiu, virkite apie 30 minučių. Prieš patiekdami papuoškite žuvis ir bulves su žalumynais.