Briuselio kopūstai mūsų šalyje nėra tokie populiari, kaip balta juosta. Ar žinojote, kad jame yra beveik visų vitaminų, amino rūgščių ir mineralinių medžiagų. Jis yra daug magnio, kalio, karotino, geležies ir vitamino C. Šiandien mes pasidalinsime su jumis keletą receptų, skirtų Briuselio kopūstai paruošti daugybe savybių.
Receptas, skirtas Briuselio kopūstai su sūriu daugiapakopėje
Ingredientai:
- Briuselio kopūstai - 400 g.
Padažui:
- Sviestas - 40 g;
- miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- pieno 2,5 - 250 ml;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sūris kietas - 50 g;
- prieskoniai;
- žemės muskietinis grietinėlė - žiupsnelis.
Paruošimas
Kopūstus išplauti, išvalyti nuo viršutinių lapų ir įdėti į krepšį kepimui patiekalų pora. Panelyje supilkite reikiamą kiekį vandens, įdiekite viršaus kopūstų krepšį ir virkite, 15 minučių pasirenkate programą "garuotos".
Tada išimame kopūstus ir eikime prie Béchamel padažo paruošimo. Norėdami tai padaryti, mes mesti aliejaus kauake, nustatykite "kepimo" režimą ir ištirpinkite. Kitas, supilkite miltus ir jį kepkite, kol jis bus aukso spalvos, nuolat maišydamas. Po to užpilkite šiltu pienu, gerai sumaišykite ir nuimkite 10 minučių tiksliai. Į padažą įpilkite citrinų sulčių, prieskonių pagal skonį, uždarykite prietaiso dangtį, kad šiek tiek susimaišytų. Dabar įdarykite Briuselio kopas į padažą, supilkite ir virkite programoje "Quenching" maždaug 20 minučių. Prieš patiekdami pabarstykite kopūstus su tarkuotu sūriu.
Palyginus pora, Briuselio kopūstai
Ingredientai:
- Briuselio kopūstai - 400 g;
- bulves - 400 g;
- morkos - 2 vienetai;
- lemputė - 1 dalis;
- kumpis - 2 griežinėliai;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai;
- žali svogūnai.
Paruošimas
Taigi, norint paruošti patiekalą multivarkete, Briuselio kopūstai nuplaunami, išvalomi nuo viršutinių lapų ir dedami į pora patiekalų krepšį. Bulvės supjaustomos, supjaustomos skiltelėmis ir supjaustomos kopūstų. Supilkite į indą tinkamą vandens kiekį, įdiekite krepšį viršuje ir 20-25 minučių virkite programoje "Virinama ant garo". Tada švelniai paimkite bulves ir kopūstus, šiek tiek atvėsinkite ir smulkiai supjaustykite kubeliais. Dabar įpilkite į aliejaus aliejų, pridėkite daržoves ir kepkite juos, kol "Golden" bus "Bake" režime. Po to įpilkite susmulkintų svogūnų ir morkų, įmaišykite smulkiai supjaustytą kumpį, druską pagal skonį ir gerai sumaišykite. Prieš patiekdami papuoškite patiekalą su žolelėmis.
Vištiena su Briuselio kopūstais daugiapakopėje
Ingredientai:
- vištiena - 600 g;
- augalinis aliejus - 15 ml;
- lemputė - 2 vienetai;
- morkos - 150 g;
- stiebagalio salierai - 150 g;
- prieskoniai;
- baltos garstyčios - 1 arbatinis šaukštelis;
- koriandro sėklos - 1 arbatinis šaukštelis;
- Briuselio kopūstai - 800 g.
Paruošimas
Sužinokime, kaip valgyti Briuselio kopūstus daugybe. Supjaustykite mėsą į pakankamai didelius gabalus. Lemputė valoma, nuplaunama ir supjaustoma pusiau žiedais. Morkų mišinys, supjaustykite žievę ir supjaustykite gabalėliais. Kedro salierai plaunami, supjaustyti šiaudais. Iš anksto supjaustykite Briuselio kopūstai ant paprasto rankšluosčio, todėl ji turi gerą stiklą ir
Į multivarkos puodelį supilkite truputį augalinio aliejaus, pašildykite, supjaustykite susmulkintą mėsą, išmaišykite programą "Kepsnys" ir virkite iki auksinės džiūvėsenos, maišydami, maždaug 15 minučių. Tada pridėkite supjaustytą svogūną į viščiuką ir praeikite į skaidrumą.
Po to supjaustykite pjaustytus morkos ir salierus, įpilkite šiek tiek vandens ir druskos pagal skonį. Uždarykite dangtį, nustatykite "užgesinimo" režimą, kepkite apie valandą, reguliariai tikrinkite mėsą su dantų pastos minkštumu. Tuo tarpu ruošiame kopūstus: išvalome jį iš viršutinių lapų, supjaustome vyną ir pridėjome į kopūstus. Nupjaukite visą turinį kasetėje 30 minučių, kol baigsite.