Mes visi gerai prisimename nuostabų ir puikų naminių vaflių skonį, kad mūsų mylimasis motinos ir močiutės vaikystėje linksmino mus. Tokius pyragus galima paruošti su skirtingais užpildais ir prašome vaikus. Vaflinių sausainių kepimo receptas yra labai paprastas, viskas, ko jums reikia, yra specialus vaflinis geležis.
Slapukai "Vafliniai vamzdžiai"
Ingredientai:
- margarino kreminė - 200 g;
- kiaušinis - 5 vnt .;
- kondensuotas pienas - 400 ml;
- cukrus - 1 prekė;
- Sviestas - 200 g.
Paruošimas
Pabandykime išsiaiškinti, kaip padaryti vaflio slapuką. Taigi pirmas dalykas, kurį turime padaryti, yra tešla minkyti. Norėdami tai padaryti, grietinėlę margariną suminkštinkite, atskirai su šaukštu į smulkius gabalėlius ir padėkite į puodą. Dabar uždėkite silpną ugnį ir, maišant, leiskite jam visiškai ištirpti. Tada pašalinkite indus nuo ugnies ir palikite atvėsti iki maždaug kambario temperatūros.
Ir mes pertraukiame šį laiką į gilų kiaušinių dubenėlį ir švelniai užmerkite juos, kol pasirodys putos. Tada dubenyje su kiaušiniais išpilkite anksčiau ištirptą margariną, įpilkite cukraus ir palaipsniui įpilkite miltų. Kruopščiai nušluostykite šluoste, kad sklandžiai, vienalytė tešla.
Be to, mes į tinklą įtraukiame vafinę geležę ir mes ją sušildome. Tada į keptuvę įpilkite truputį tešlos ant vaflio geležies apatinio paviršiaus ir sandariai uždėkite viršutinę plokštę. Kepame ruddy ir aukso spalvos slapukus. Dabar švelniai ištraukite karštą vafliuką ir pasukite į vamzdį, kol jis šaltas. Tokiu būdu mes kepame visas kitas vafeles.
Paruoškite grietinėlę, paimkite kreminį sviestą, pridėkite kondensuotą pieną ir sumaišykite maišytuvą su homogenišku kremu. Paruoškite svorį šaldytuve 1 valandą. Kai vafliai gerai atvėsina ir grietinėlės kremas pakankamai ištirpsta, mes tęsiame surinkti plokštelių kanalus. Dėl to mes perkelkite masę į konditerijos švirkštą ir įkeiskite naminių slapukų vaflius iš abiejų pusių.
Vaflinių slapukų receptas formoje
Ingredientai:
- miltai - 1 prekė;
- mielės - 20 g;
- pienas - 1 prekė;
- sviestas - 100 g;
- cukrus - 0,5 šaukštelio.
Paruošimas
Taigi, vaflinis slapukus vafliniame geležyje ruošiamas, mieles sumaišoma ir ištirpinama cukrumi, įpilama ištirpinto sviesto, išpilama pusė pieno, išpilama miltai ir sumaišoma, o kitas likusį pieną įpilama tolygiai.
Tešlą įdėjome 1 valandą šiltoje vietoje, tada kepkite vaflinių slapukų su širdimis vaflinės geležies pavidalu.