Nenuostabu, kad daugelyje šalių žinomas tiramisu desertas gali būti lengvai paruoštas namuose, tačiau kaip tai padaryti, mes jums pasakysime šiandien.
Kaip gaminti tiramisu desertą namuose?
Ingredientai:
- "Savoyardi" slapukai - 300 g;
- mascarpone sūris - 500 g;
- kiaušinis - 4 vienetai;
- kava - 400 ml;
- cukrus - 100 g;
- konjakas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kakavos milteliai - 3 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Kiaušiniai švelniai įsiskverbia į įvairias dubenis ir raugina trynius su cukrumi. Įpilkite sūrio varškę ir švelniai sumaišykite, kol bus vienarūšis. Buteliukai atvėsinami, tada maišytuvą išmaišykite stipriomis putomis. Po to kruopščiai pristatykite masę į trynius ir sumaišykite nuo viršaus iki apačios. Kava užpilkite, atvėsinkite, atvėsinkite ir įpilkite šiek tiek konjako. Dabar mes pradedame sudaryti desertą: lazdelės tiksliai antrą kartą panardinamos į kavą ir iškart įdėtos į stiklinę. Į viršų su pusė grietinėlės ir uždenkite antruoju sluoksnių sluoksniu, mirkytomis kavos. Kruopą paskleiskite tolygiai su likusiu kremu ir pašalinkite tiramisu šaldytuve. Prieš patiekdami, pabarstykite kakavos desertą per sietą ir supjaustykite porcijomis.
Kaip virti tiramisu tortą su vyšnia?
Ingredientai:
- "Savoyardi" slapukai - 300 g;
- sūrio varškė - 500 g;
- cukrus - 200 g;
- kiaušinis - 10 vnt .;
- kakava - 2 šaukštai. šaukštai;
- kava - 1 prekė;
- vyšnia be duobių - pagal skonį.
Paruošimas
Ir čia yra dar vienas receptas, kaip padaryti tiramisu. Pjauti kiaušinių trynius su nedideliu kiekiu cukraus. Atskirai nuplaukite baltymus cukrumi. Kitas, švelniai prisijungti prie dviejų masei ir įdėti šiek tiek kremo aptarnaujančiose dubenyse. Cepumus įmerkame į šalto kava ir tolygiai paskirstyti juos ant kremo. Tada mes vėl tepuojame su grietine, mes mesti vyšnia be duobių ir keletą kartų pakartoti visus sluoksnius. Galiausiai, pabarstykite kakavos desertą ir padėkite į šaldytuvą.
Kaip virti tiramisu sausainius?
Ingredientai:
- kiaušinis - 4 vienetai;
- Vanilė - pagal skonį;
- cukrus - 125 g;
- druska - žiupsnelis;
- miltai - 120 g.
Paruošimas
Krosnį išdeginkite ir pašildykite iki 180 laipsnių. Mes padengiame kepimo skardą pergamentu ir paruošome kulinarinį maišelį su apvalia purkštuku. Atidžiai atskirkite voveres nuo trynių ir patrinkite pastarąjį, apibarstydami cukrų. Kitame dubenyje švelninkite baltymus, palaipsniui įpilkite druskos ir cukraus. Mes prijungiame abi mases ir švelniai pridedame sijotus miltus. Kulinarinį maišelį pripildo tešla, o dešiniuose kepimo induose dedame slapukus, paliekant mažus tarpus tarp slapukų. Pakartokite taip pat, kaip ir likusioje tešloje, ir 15 minučių iškepkite lazdeles į pašildytą orkaitę. Tada nuimkite pergamentą su slapukais ir supilkite ant grotelių.