Mes išsklaidysime tuos, kurie tiki, kad naminiai pyragaičiai yra ilgi ir sunkūs. Kaip padaryti greitą sausainių ritinį, skaitykite toliau.
Sausainių ritinėlių receptas
Ingredientai:
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- grietinė - 200 ml;
- cukrus - 1,5 puodeliai;
- miltai - 2 puodeliai;
- kepimo milteliai - 1 paketėlis;
- uogiene arba uogiene.
Paruošimas
Kiaušiniai užkimšti iki sultingos baltos putos, palaipsniui pilama cukraus. Mes skleisti grietinę ir sumaišyti. Tada miltai paskleisti kepimo milteliais. Dabar keptuvėje apipavidalintas alyvuotas pergamentas, mes tolygiai paskirstome tešlą ir nukreipkite kitą ratą į orkaitę. Kepkite 15 minučių 200 ° C temperatūroje. Tada mes nedelsdami užpilame pyragą su džemu, uogiene ar uogiene. Atidžiai sukuokite ritinį ir palikite atvėsti. Iš viršaus puošniame savo nuožiūra, pavyzdžiui, galite pjauti ją su cukraus milteliais.
Sausainių kepimo kepimas
Ingredientai:
Bandymui:
- vištienos kiaušiniai - 5 vnt.
- karštas vanduo - 50 ml;
- miltai - 215 g;
- kepimo milteliai - 1 paketėlis.
Grietinėlė:
- grietinėlė su 30% riebalų kiekiu - 750 ml;
- cukrus - 40 g;
- kremo tvirtinimo priemonė - 4 maišeliai.
Paruošimas
Kiaušiniai sugedę, supilkite į juos cukrų, supilkite 50 ml verdančio vandens ir greitai sumaišykite su maišytuvu. Į kiaušinių mišinį sijojamas apie 170 g miltų, o likę miltai sumaišomi su kepimo milteliais, taip pat siunčiami į likusius produktus ir sumaišomi. Mes padengiame kepimo skardą kepimo popieriumi. Supilkite tešlą ant viršaus ir 200 ° C kepkite pyragą maždaug 10 minučių. Grietinėlės kremo kepimui su cukrumi, supilkite fiksuotoją ir sumaišykite. Atidarykite pyragą su grietine ir nedelsdami išjunkite ritinį. Boka ir viršaus per promazyvaem grietinėlę.
Sausainių ritinėlių receptas
Ingredientai:
- miltai - 70 g;
- cukrus - 80 g;
- bulvių krakmolas - 1,5 šaukštai. šaukštai;
- kiaušiniai - 5 vnt .;
- kremas su 35% riebalų kiekiu - 200 ml;
- miltelių cukrus - 40 g;
- šviežios braškės - 100 g.
Paruošimas
Keptuvėje virkite vandenį, ant jo įdedame indus, kur mes paruošsime tešlą. Mums tai reikia šilti. Tada mes išimame konteinerį ir tęsiame testą: kiaušiniai sumušami, įpilama šiek tiek cukraus. Pjaustymo procesas užtruks mažiausiai 7 minutes. Kiaušinių masė turėtų būti pakankamai plakta. Įpilkite šiek tiek miltų, krakmolo ir labai švelniai sumaišykite. Užmaukite popieriaus lapus, supilkite tešlą tolygiai. Kepkite 10 minučių 180 ° C temperatūroje. Perkelkite karštą pyragą į rankšluostį ir greitai išimkite popierių. Dabar, kartu su rankšluosčiu, apvyniokite tortą su ritiniu. Norėdami verbuoti grietinėlės kremą, palaipsniui pabarstykite miltelių cukrų. Išplautus ir džiovintus braškės supjaustomos, supilamos į kremą ir švelniai sumaišomos. Dabar suvyniokite atvėsintą ruletę, paskirstykite kremą tolygiai, palikdami 2-3 cm už kraštų ir vėl sukuokite ritinį. Pabarstykite cukraus milteliais ir įdėkite į šaldytuvą 2 valandas.
Sausainių ritinys per 5 minutes
Ingredientai:
- miltai - 0,5 puodelio;
- cukrus - 0,5 puodelio;
- Vidutinio dydžio vištienos kiaušiniai - 2 vnt .;
- džemas
Paruošimas
Kiaušiniai sumaišomi su cukrumi ir gerai suplakami. Palaipsniui supilkite miltus. Tešla išsiskiria skysčiu. Įpilkite į kepimo skardą. Geriau, kad jis būtų padengtas kepimo popieriumi. 200 ° C temperatūroje mes kepame 7-8 minutes. Po to mes ištraukiame ir greitai sutepome pyragą su džemu. Tai turi būti padaryta, kol tortas dar neišsilaikys. Roll roll. Kai jis visiškai atšaldomas, paprastą sausainių ritinį galima supjaustyti į gabaliukus ir tiekti arbatui.
Lengviausias sausainių ritinio receptas
Ingredientai:
- miltai - 1 stiklas;
- cukrus - ¾ puodelio;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- soda - ½ šaukštelio;
- virtas sutirštintas pienas - 300 g;
- žemės riešutai arba graikiniai riešutai - 100 g;
- Sviestas
Paruošimas
Kiaušiniai supjausto cukrumi, kol atsipalaiduoja masė. Mes užpilame miltus, soda, kuris išnyksta actu ir sumaišoma. Mes padengiame kepimo plokštelę pergamentiniu popieriumi, sutepkite sviestu ir išpilkite tešlą. Krosnyje, kaitinama iki 200 ° C, kepkite 7-8 minutes. Ir šiuo metu mes pjaustome riešutus. Paruoštas tortas, nugriebtas su virintu susitrauktu pienu, apibarstomas riešutais ar žemės riešutais ir greitai ritininis. Viršuje taip pat galima tepti kondensuotu pienu ir pabarstyti riešutais.
Čia taip greitai sausainių ritinį galima paruošti namuose. Kaip užpildą galite naudoti bet kokį džemą, džemą, džemą ar mėgstamą kremą.