Kilimas su razinomis yra labai greitas indas, kurio nereikia jokių ypatingų išlaidų.
Medaus marmeladas su razinais
Ingredientai:
- kompotas - 1 daiktas;
- cukrus - 100 g;
- augalinis aliejus - 0,5 daiktai;
- razinos - 0,5 daiktai;
- džiovinti abrikosai - 0,5 daiktai;
- medus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska - žiupsnelis;
- krakmolas - 1 arbatinis šaukštelis;
- citrina - 1 gabaliukas;
- acto rūgštis - 1 arbatinis šaukštelis;
- miltai - 2 daiktai;
- Riešutai - pagal skonį.
Paruošimas
Razinos nuvalykite, užpilkite verdančiu vandeniu, palikite 5-10 minučių, tada išleiskite skysčio. Džiovinti abrikosai daro tą patį ir supjaustyti šiaudais. Į cukrų supilkite šiltą paruoštą kompotą, pridėti šiek tiek medaus ir kruopščiai sumaišykite viską, kol visiškai ištirps. Tuomet išdžiovinkite džiovintus vaisius, išmeskite riešutus, supilkite augalinį aliejų, įdėkite krakmolą, druską, soda ir išspauskite sulčių iš citrinos gabalo. Dabar viskas kaip turėtų, sumaišykite, supilkite miltų porcijas ir sumaišykite gana storą tešlą.
Krosnį išdeginkite ir iškaitinkite iki 200 laipsnių. Mes sutepame kepimo indą, o prieš tešlą įpilkite acto esencijos ir kruopščiai sumaišykite. Mes platiname tešlą į pelėsį, paskleiskime ir kepame 30-35 min., Kol pasirodys rudas pluta. Paruoštas medus kilimas su razinomis ir džiovintiems abrikosams kruopščiai perkeltas iš formos į pjaustymo lentą, šiek tiek šaltas, supjaustytas į mažas porcijas ir tiekiamas arbatui.
Arbatos puodelis su razinomis
Ingredientai:
- šilta šviežiai paruošta arbata - 1 prekė;
- kvietiniai miltai - 7 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 5 šaukštai. šaukštai;
- uogienė - 3 šaukštai. šaukštai;
- razinos;
- graikiniai riešutai;
- Vanilinas, žemės cinamonas - pagal skonį;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Miltų sietas į gilų dubenį, užpilkite cukrumi, įdėkite bet kokį džemą be sėklų, supilkite saulėgrąžų aliejų, pridėkite prieskonių, išpilstykite soda ir gerai sumaišykite. Tada išpilkite šiltą arbatą, švelniai supilkite į vientisumą. Tešla turi būti pagaminta pagal tankį, pavyzdžiui, grietine. Po to užpilkite į ją razinomis ir supjaustykite susmulkintus riešutus.
Supilkite tešlą į riebalų formą arba keptuvę ir kepkite puodą su džemu , riešutais ir razinomis 25-30 minučių, esant mažam šilumos kiekiui. Kepimo pasirengimas bandomas su medine lazda: ant jo neturėtų būti tešlos. Paruoštas kilimas tinkamai perkeltas iš formos į indą, bet ne iš karto, o tada, kai pyragas šiek tiek atšaldomas, kad jis nesulaužtų.