Skanūs vafliai gali tapti skaniais pusryčiais kiekvieną dieną, be to, jie yra greitai paruošti, ypač jei ruošiatės tešlą nuo vakaro. Deja, nė vienas iš šių receptų nėra įmanomas be vaflinės geležies. Tai tinka kaip madingiausia elektrinė vafelinė geležis ir paprastoji ketaus geležis, kuri, be abejo, slypi daugybei nuo sovietmečio.
Šokolado vaflių receptas
Ingredientai:
- miltai - 1 ½ šaukštų;
- milteliai kepimui - 3 arbatinius šaukštelius;
- druska - 1/2 šaukštai;
- cukrus - pusę amžiaus;
- kakavos milteliai - 3 šaukštai. šaukštai;
- pienas - 1 prekė;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- sviestas - 4 šaukštai. šaukštai;
- vanilės ekstraktas.
Paruošimas
Miltai, perpylti milteliais kepti, įpilti druskos, cukraus ir kakavos miltelių. Atskirai pjaustykite kiaušinius su pienu ir 4 šaukštus lydyto sviesto. Palaipsniui supilkite skystus ingredientus, sumaišykite storą ir vienodą tešlą. Jei pageidaujate, galite pridėti šiek tiek vanilės ekstrakto.
Tepkite vafeles geležį augaliniu aliejumi ir šildykite. Mes įpilame 1-2 šaukštus tešlos į prietaiso centrą ir uždenkite antrą pusę. Plaukite vaflius auksine spalva ir patiekite su medumi, sirupu arba cukrumi iš miltelių.
Vafliai su šokolado įdaru
Ingredientai:
- tešla vafliams (žr. ankstesnį receptą);
- kremas - 100 ml;
- baltasis šokoladas - 200 g;
- apelsinų žievelė 1.
Paruošimas
Mes paruoštame vaflius taip pat kaip ankstesniame recepte, bet dabar, kol vafliai karšta, juos sulenkiame vamzdžiu.
Užpildant vandens vonią, ištirpinkite baltąjį šokoladą ir sumaišykite su kremu. Gauta masė papildyta apelsinų žievelėmis. Taip pat skoniui galite pridėti porą lašų apelsino likerio. Leiskite šokolado masę šiek tiek atvėsti ir supilkite ją į konditerijos maišelį arba paprastą sandarią pakuotę. Su maišelio pagalba užpildykite šokolado vafleriais ir padėkite jiems prie stalo.
Šokoladiniai vafliai su lazdyno riešutais
Ingredientai:
- miltai - 1 1/3 straipsnio;
- kakavos milteliai - 2/3;
- Išgryninti lazdyno riešutai - 1/3 amžiaus;
- milteliai kepimui - 1 ½ šaukštelio;
- soda - 1/2 šaukštelio;
- druska - 1/2 šaukštai;
- cukrus - 3/4;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- sviestas - 6 šaukštai. šaukštai;
- grietinė - 1/3 šaukštai.
Paruošimas
Riešutai sumalami į trupinius. Sumaišykite riešutų trupinius su miltais, kepimo milteliais, soda, druska ir kakava. Mes viską sumaišome kartu.
Atskirai kepkite kiaušinius su cukrumi ir grietine. Pridedame 3/4 meno. šiltu vandeniu ir supilkite kiaušinių mišinį sausiems ingredientams. Sumaišykite vienarūšę tešlą ir įpilkite į vaflinę geležę. Kepkite naminius vaflius, kol paruošta ir karšta.