Makaronai vadinami visais makaronais, gaminami tik iš kviečių specialių "kietųjų" veislių. Dėl to, ruošiant maistą, makaronai netenka dehidratuoti, o po virimo jie nesiliestųsi su nepatraukliu masu, o dėl figūros jie nedaro žalos, nes tokiuose aukštos kokybės miltų produktuose esantys angliavandeniai yra greiti. Gauta labai skanus itališko makaronų su grybais grietinėlės padažu.
Greitas ir lengvas
Maisto gaminių su grybais paruošimas grietininiame padaže yra labai lengvas, receptas gali būti modifikuotas naudojant grybus, kurie yra šalia ranka (balta, balta, beržas, grybais).
Ingredientai:
- svogūnėliai baltos, pailgos vidutinio dydžio - 2 vnt .;
- pievagrybiai - 0,5 kg;
- pastos numeris 5 (plokšti makaronai plonas) - 1 pakuotė 400-500 g;
- grietinėlės pasterizuota ne mažiau kaip 25% riebalų - 500 ml;
- druska joduota be priedų - 1 arbatinis šaukštelis + 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- nerafinuotas aliejus iš saulėgrąžų sėklų - 1/3 puodelio;
- šviežiai malti pipirai (mišinys) - pagal skonį.
Paruošimas
Kadangi makaronai yra užvirti trumpą laiką, verta pradėti nuo padažo paruošimo. Grybai yra rūšiuojami, žinoma, mes valomi, jei sugadinti, mes juos išmesime. Gaminame gėrimus rinkoje tik iš patikimų žmonių, jei mes surenkame save, pasirenkame saugias vietas. Paruoštus grybus supjaukite į mažus kubelius, taip pat šinksuokite svogūnus ir kepkite į šiltą sviestą su grybais. Pirma, bus gana daug skysčio, jį reikia išgaruoti iki maksimalaus. Grybus sūdyti (1 val. Šaukštelis druskos be ritininio kaladėlio), supilkite grietinėlę ir supilkite į mažą ugnį, kol ji užvirsta. Iš karto išjunkite.
10 minučių, kol padažas bus paruoštas, įdėsime puodą vandens, skirto makaronams gaminti. Įpilkite druskos ir, kai vanduo užvirsta, padėkite tešlą. Virkite juos 5-7 minutes, pabandykite. Makaronai neturėtų būti virti per minkšta būklė, kai kietumas turėtų likti. Mes jį grąžinsime į duoną - mums nereikia skalauti teisingos pastos ir įdėti ją į dubenį, kuriame padažas nyksta. Mes tiekiame stiklinę balto sauso vyno ir šviežių daržovių.
Pasta su vištiena ir grybais
Jei norite daugiau malonumo, jūsų pasirinkimas yra dar kartą makaronai, o vištiena su grybais, grietinine padažu, puikiai derinama pagal skonį ir leis pašerti net labai alkanią žmogų po sunkios dienos.
Ingredientai:
- jaunos vištos filė (be kaulų) - 2 vnt.
- pievagrybiai (auginami pramoniniu metodu) - 0,3 kg;
- kremas ne mažiau kaip 18% riebalų - 1 stiklas;
- svogūnėliai (sekliai) - 1 saujelė;
- sviestas - 50 g;
- druska - pagal skonį;
- pasta (pagal žaliavinio produkto svorį), virti ant receptūros ant pakuotės - 300 g;
- petražolės - 1 maža krūva;
- šviežiai malti pipirai (juodi arba mišiniai) - 1 šaukštas.
Paruošimas
Pasta su krevetiniu padažu su vištienos filė gumbavaisiais pasirodys konkurencinė, jei mėsa yra iš jauno vištienos, todėl pasirinkite mažą filė. Perpjaudome jį per pusę per pluoštus, o tada - per pusę dėžutės. Šildomoje keptuvėje be aliejaus virkite gabaliukus, kad sultys nepatektų toliau.
Pagaliau patarimai - makaronai su kreminiu padažu su grybais yra gera šviežia. Antrą dieną ši patiekalė neturėtų įkvėpti nieko, taigi neskubėkite ją naudoti ateityje.