Sausainių sausainiai - tai neįtikėtinai skanus pyragas, puikiai tinka net šventinei progai. Yra tiek daug receptų jo paruošimui, bet svarbiausia - sudaryti gerą sausainį. Paprastai kepta sausainių konditerijos kepiniai yra įmirkyti likeriu, konjaku, sirupu ir pripildyti prieskonius, riešutus ar šokoladą. Čia viskas priklauso tik nuo jūsų kulinarinės fantazijos!
Sausainiai sausainiuose orkaitėje - receptas
Ingredientai:
- miltai - 1 prekė;
- cukrus - 1 prekė;
- sviestas - 100 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- kepimo milteliai - 0,5 šaukštai;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Kaip gaminti sausainių sausainius? Paimkite pusę sviesto, padėkite į dubenį ir ištirpinkite žemoje šilumą. Tada prijunkite jį su likusiu aliejumi ir cukrumi. Tada įpilkite atšaldytus kiaušinius, šiek tiek druskos, sumaišykite viską, šiek tiek švepšdami. Kruopščiai išpilkite miltus ir kepimo miltelius. Sumaišykite homogeninę tešlą ir 40 minučių ją išimkite šaldytuve. Tada supilkite jį į ploną sluoksnį ir išspauskite ant jo slapuką. Mes padengiame kepimo skardą kepimo popieriumi ir išdėstyti savo delikatesą. Kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 220 ° C 5 minutes.
Sausainiai sausainiai su uogiene
Ingredientai:
- sviestas - 100 g;
- granuliuotas cukrus - 100 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- grietinė arba grietinė - 80 ml;
- persikų sirupas - 2 šaukštai. šaukštai;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- kvietiniai miltai - 180 g;
- storas obuolių ar abrikosų džemas - 2 šaukštai.
Paruošimas
Kaip kepti skanus sausainių sausainius su uogiene? Paimkite šiek tiek ištirpintą sviestą, įpilkite cukraus ir 10 minučių tempkite jį iki tolygiai. Gautoje masėje pertraukite kiaušinį ir gerai nuplaukite. Tada įdėdami grietinę arba grietinę, supilkite persikų sirupą ir gerai sumaišykite. Tada palaipsniui pridėti šiek tiek kvietinių miltų ir kepimo miltelių. Dėl to turėtumėte gauti storą, bet ne labai tankią, vienalytę masę. Tada sumaišykite į maišytą konditerijos maišelį ir 30 minučių padėkite į šaldytuvą. Tuo pačiu, tuo pačiu sutepdami indą su sviestu arba dengdami jį pergamuoju popieriumi. Išspauskite mažus kamuoliukus ant kepimo skardos ir nusiųskite į iš anksto pašildytą orkaitę iki 200 ° C. Kepti 7 minutes, kol bus aukso ir ruddy. Pasiruošę sausainiai šiek tiek atšaldyti ir gausiai išplauti vaisių uogiene, klijuojant pechenyushki poromis. Jei pageidaujate, galite juos supilti į cukraus miltelius arba ištirpusį šokoladą.
Minkšti citrinų sausainiai sausainiai
Labai minkštas sausainių sausainis su subtiliu citrinų skoniu iš karto valgomas, nes jis tiesiog tirpsta burnoje. Toks erdvus delikatesas yra tikras, kad palinkėtumėte visai šeimai. Taip pat paruošta gana paprasta ir greitai.
Ingredientai:
- vištienos kiaušinis - 3 vienetai;
- cukrus - 100 g;
- vanilinas - 1 g;
- miltai - 150 g;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- citrinų žievelė - pagal skonį;
- sviestas - 130 g.
Paruošimas
Kaip gaminti sausainių sausainius? Paimkite reikiamą sviesto kiekį, padėkite jį į dubenį