Kepiniai yra tikras delikatesas ne tik vaikams, bet ir daugeliui suaugusiųjų. Labai patogu su savimi pailsėti ant pikniko ar tiesiog kelyje, bet pasirodo, kad jis yra neįtikėtinai švelnus ir tiesiog lydosi burnoje.
Virimo slapukų receptas namuose
Ingredientai:
- varškė - 250 g;
- miltai - 250 g;
- sviestas - 100 g;
- cukrus - 100 g;
- kepimo milteliai - 10 g;
- druska - žiupsnelis.
Paruošimas
Taigi pirmiausia mes turime sumaišyti sausainių varškės tešlą. Kotedžas dedame į dubenį, tinkamai minkštame šakute, įpilkite minkštintą kreminį aliejų ir sumaišykite. Atskirai išmaišykite miltus, pabarstykite kepimo miltelius ir druską. Kitas, mažomis dalimis, sausą mišinį įpilkite į varškę ir sumaišykite tešlą. Mes švelniai pabarstame darbo paviršių miltais, supjaustome tešlą ir supilkite į sluoksnį, kurio storis maždaug 0,5 cm. Dabar užfiksuokite glotnį stiklą ir naudokite jį, kad iškirptumėte lygius ratus. Kiekvienas supilamas į cukrų, sulankstytas pusiau ir vėl suplakęs iš visų pusių cukraus. Mes išdėstėme susidariusius ruošinius ant kepimo skardos, padengto kepimo popieriumi. Kepkite varškės pyragą su cukrumi 15-20 minučių orkaitėje, pašildykite iki 180 laipsnių.
Paprastas sūrio pyrago receptas
Ingredientai:
- cukrus - 1,5 daiktai;
- miltai - 3 daiktai;
- varškė - 200 g;
- sviestas - 250 g;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- soda food - pinch;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Buteliu pertraukite kiaušinius ir pridėkite minkštintą aliejų. Tada supilkite cukrų ir išvalykite visa šakute, kol susidaro homogeninė masė. Dabar mes nusiimame soda, paskleiskime varškę ir sumaišykite. Kai masė tampa daugiau ar mažiau lygi, pradėkite išpilti nedidelę dalį išsijotų miltų ir sumaišyti nelanksčią tešlą. Po to tepalas tepamas augaliniu aliejumi, o orkaitė pašildoma iki 200 laipsnių. Rankos šiek tiek drėgnas vandenyje, sudaužykite nedidelį tešlos gabalėlį, formuojame jo rutulį, tada darykite pyragą. Susidarę ruošiniai išdėstomi ant kepimo skardos, jei norima, apibarstyti miltelių cukrumi ir kepti sausainius 35 minučių, kol bus paruošta. Tada švelniai ištraukite, padėkite ant gražios plokštelės, atvėsinkite ir palikite šiltu pienu ar karšta arbata.
Labai subtilus sausainių pyragas su marmeladu
Ingredientai:
- varškės sūris yra mažai riebalų - 250 g;
- Vanilinas - pagal skonį;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- kvietiniai miltai - 2 daiktai;
- kepimo milteliai - 10 g;
- sviestas - 100 g;
- spalvotas marmeladas - pagal skonį;
- cukrus - pagal skonį.
Paruošimas
Kremo sviestas įdedamas į kepą, ištirpsta ant silpno ugnies ir atvėsina. Į dubenį išpilkite varškę, supilkite alyvą, sumaišykite kiaušinį ir gerai išmaišykite. Tada mesti į skonį vanilinas, kepimo milteliai ir supilkite porcijas supjaustytų miltų. Sumaišykite vienarūšę lygią tešlą. Po to paimkite mažą gabalėlį