"Capcake" - tai amerikietiškas desertas, kuris yra nedidelis dėžutė su lanksčia kremo viršutine skrybale. Jie atrodo labai patrauklūs ir tikrai pagražins bet kokią arbatos partiją. Sužinokime, kaip padaryti tikru vanilės pyragą.
Vanilinių pyragų receptas
Ingredientai:
Bandymui:
- miltai - 300 g;
- kepimo milteliai - 5 g;
- soda - pinch;
- druska - žiupsnelis;
- cukrus - 125 g;
- Vanilinas - pagal skonį;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- kefyras - 125 ml.
Grietinėlė:
- sviestas - 300 g;
- šokoladinis riešutas - 150 g;
- pieno šokoladas - 100 g.
Paruošimas
Miltai, soda, druska ir kepimo milteliai sijojami dubenyje. Kreminės sviestą sumaišykite su cukrumi, išmeskite vaniliną ir įdiekite kiaušinius. Tada supilkite šiek tiek miltų mišinio ir gerai sumaišykite. Dabar švelniai supilkite kefyru ir įpilkite miltų. Mes platiname tešlą ant silikoninių formų ir kepinius kepkite į įkaitintą orkaitę maždaug 25 minučių.
Tuo tarpu ruošiame kremą: ištirpinkite pieno šokoladą ant vandens vonios. Mes sumuojame sviestą riešutine pasta, įpilkite šokoladą ir perkelkite masę į konditerijos maišelį. Lėkštelės atvėsinkite vėsioje vanilėje ir papuoškite šokoladinių riešutų kremu. Mes siunčiame gydytoją keletą valandų į šaldytuvą, o tada kviečiame visus arbatos.
Vanilinio gobtuvėlis su citrinos kardu
Ingredientai:
- sviestas - 200 g;
- cukrus - 2 daiktai;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- citrinų žievelė - 2 šaukštai.
- vanilinas - žiupsnelis;
- miltai - 3,5 daiktai;
- soda - pinch;
- grietinė - 2 šaukštai.
Grietinėlė:
- cukraus milteliai - 4 daiktai;
- citrinų sultys - 50 ml;
- Vanilinas - pagal skonį;
- Sviestas - 6 šaukštai. šaukštai;
- citrinų žievelė - 0,5 šaukštelio.
- pieno 2,5% - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Buteliuke išpilkite miltus, soda, kepimo miltelius ir smulkios druskos. Kitoje talpykloje mes supilamame sviestą su cukrumi, pristatome